Al llevar agua de los arroyos a los estanques de caracoles, los agricultores de Nghe An se embolsan cientos de millones al año

Debido a las características de las comunas montañosas, los campos hondos, los terrenos rocosos y el cultivo ineficaz del arroz, en 2020 algunos hogares de la comuna de Thanh Huong alquilaron máquinas para cavar estanques y criar caracoles manzana negros. El pionero de este modelo es el Sr. Ngo Tri Long (Aldea 6). Foto: Thanh Phuc

A diferencia de otras zonas agrícolas, aquí las familias invierten en tuberías para transportar agua del arroyo Thap But a estanques para la cría de caracoles. El agua del arroyo es limpia y rica en minerales, lo que permite que los caracoles vivan sanos y tengan una carne dulce. Foto: Thanh Phuc

El Sr. Ngo Tri Long comentó: “En 6 estanques de 8000 m², los caracoles se crían íntegramente con agua del arroyo. El arroyo está a aproximadamente 1 km de la casa, y la tubería se conecta con el arroyo y desemboca en el estanque. La ventaja es que el agua del arroyo Thap But es abundante y fluye durante todo el año, por lo que se suministra agua regularmente a los estanques mediante un sistema de entrada y salida de agua, lo que garantiza un entorno de cultivo limpio y limita las enfermedades de los caracoles”. La familia del Sr. Ngo Tri Long obtiene unos ingresos anuales de entre 200 y 250 millones de dongs (VND) gracias a la venta de carne y semillas de caracol. Foto: Thanh Phuc

Los hogares dedican una zona del estanque al cultivo de lenteja de agua para proporcionar alimento de forma proactiva a los caracoles manzana. Foto: Thanh Phuc

El alimento para la lenteja de agua son excrementos de cerdo, por lo que junto al estanque de lenteja de agua se encuentra un sistema de granjas de cerdos y vacas. Esta disposición crea un ciclo cerrado, lo que ayuda a limitar la contaminación ambiental en la ganadería. Foto: Thanh Phuc

Además, los tallos, hojas y frutos de diversos tipos de calabaza, yaca madura y guayaba caída se utilizan como alimento para caracoles. La Sra. Tran Thi Binh, propietaria de una granja de caracoles, comentó: «Todo el alimento para caracoles se aprovecha en el huerto, sin necesidad de comprarlo ni perder tiempo buscándolo. Consumir alimentos naturales es rentable y proporciona alimentos limpios para satisfacer la demanda del mercado». Foto: Thanh Phuc

Actualmente, el modelo de cría de caracoles manzana está bastante desarrollado en las comunas montañosas de los distritos de Thanh Chuong, Do Luong, Anh Son, Tan Ky y Nghia Dan... Foto: Thanh Phuc

El Sr. Nguyen Xuan Khanh, presidente de la Asociación de Agricultores del Distrito de Thanh Chuong, declaró: «Además de impulsar el establecimiento de modelos asociativos, el apoyo a las razas, la concesión de préstamos y la capacitación en técnicas de cultivo, también nos esforzamos por conectar con restaurantes, plantas de procesamiento y compra para generar una producción estable de caracoles manzana negros comerciales. Al mismo tiempo, estamos animando a la gente a comercializar los caracoles en plataformas de comercio electrónico y venderlos en línea para llegar a nuevos mercados y nuevos clientes». Foto: Thanh Phuc

Clip: Thanh Phuc

Fuente: https://baonghean.vn/dan-nuoc-suoi-ve-ao-nuoi-oc-nong-dan-nghe-an-bo-tui-tram-trieunam-post275160.html