Embajador de Noruega: El uso sostenible de los recursos marinos es una preocupación común

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Đại sứ Na Uy: Sử dụng bền vững tài nguyên biển là mối quan tâm chung - 1 — La embajadora de Noruega, Hilde Solbakken (Foto: NSC).

El Embajador Solbakken enfatizó la tendencia del desarrollo sostenible de los productos del mar en su discurso en el taller "Norwegian Salmon Academy" organizado por el Consejo Noruego de Productos del Mar en Hanoi el 8 de noviembre, en el marco de la Exposición Internacional de Alimentos y Bebidas.

Según la Sra. Solbakken, la población mundial alcanzó recientemente los 8 mil millones de personas. Con el crecimiento de la población, también aumenta la demanda de alimentos. Por lo tanto, es importante producir alimentos de forma sostenible.

Los productos del mar podrían ser una parte importante de la solución, afirmó el diplomático noruego, debido a su alto contenido en nutrientes y bajo en grasas. Además, la piscicultura tiene una huella de carbono mucho menor que la producción de carne en tierra.

Con una costa de más de 100.000 km y siendo el segundo mayor exportador mundial de productos del mar, Noruega suministra alrededor de 40 millones de comidas diarias a base de marisco a 150 países de todo el mundo. La industria pesquera noruega prioriza la gestión responsable de los recursos marinos, pasando de la pesca indefinida a regulaciones estrictas y estableciendo estándares para la gestión sostenible de los recursos marinos.

Vietnam y Noruega mantienen más de 50 años de relaciones diplomáticas, amistad y cooperación. Según ella, el uso sostenible de los recursos marinos es una preocupación común de los países hoy en día, desde la gestión pesquera y el desarrollo de la acuicultura hasta las cadenas de valor de productos del mar mutuamente beneficiosas.

Đại sứ Na Uy: Sử dụng bền vững tài nguyên biển là mối quan tâm chung - 2 — Asbjørn Warvik Rørtveit, Director Regional para el Sudeste Asiático del Consejo Noruego de Productos del Mar (Foto: NSC).

En su intervención en el evento, el Dr. Asbjørn Warvik Rørtveit, Director Regional para el Sudeste Asiático del Consejo Noruego de Productos del Mar (NSC), también destacó los fundamentos de la industria noruega de productos del mar.

"La industria pesquera noruega se basa en el compromiso con el desarrollo responsable y el mantenimiento del equilibrio natural del medio ambiente. Nuestro objetivo no es solo ofrecer a los consumidores vietnamitas una fuente confiable y de alta calidad de productos del mar, sino también promover la cooperación en la protección de los ecosistemas marinos, contribuyendo así a la sostenibilidad a largo plazo de la industria pesquera", afirmó el Sr. Rørtveit.

En el seminario, el Sr. Rørtveit explicó en detalle el proceso integral de cultivo del salmón noruego, con estrictas regulaciones y tecnología de vanguardia. Explicó que, además de sus características de sabor fresco, textura delicada y alto valor nutricional, todos los productos de salmón noruego son fruto de un compromiso con las prácticas de desarrollo sostenible y la integración de tecnologías avanzadas.

El taller de la “Academia Noruega del Salmón” demuestra el compromiso del NSC de fortalecer las conexiones y promover la cooperación comercial en el sector de productos del mar entre Noruega y Vietnam.

“Compartir comida deliciosa es una excelente manera de fortalecer las relaciones”, afirmó el Embajador Solbakken.

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