Cinco pitahayas rojas, cuidadosamente colocadas en una bandeja de bambú, la Sra. Thao las trajo a la mesa y explicó: «Aquí, la pitahaya se considera una fruta normal, pero en Francia la valoran mucho, porque tiene muchos nutrientes; a veces, cada fruta como esta cuesta unos 7 euros».
Extraña especie de cactus importada cultivada en Thien Nghiep
Luego, la Sra. Thao preparó personalmente un jugo especial de pitahaya para que los invitados lo probaran. Además de la pitahaya exprimida, añadió un poco de miel pura y kumquat fresco exprimido. Todos los invitados que lo probaron asintieron y elogiaron su aroma y sabor.
A partir de la historia del jugo de pitahaya roja, la Sra. Thao compartió sus reflexiones y pasión por la familia de los cactus: con muchas espinas afiladas, pero con hermosas flores, frutos dulces y nutritivos para la salud. Actualmente, en el jardín ecológico de la Sra. Thao, hay más de 700 especies diferentes de cactus. Muchos cactus con formas peculiares no se encuentran en Vietnam, por lo que debe importarlos del extranjero para plantarlos en el suelo arenoso de Thien Nghiep. Ahora, el jardín ecológico de la Sra. Thao es como un "Museo de Cactus" único en su tipo.
La Sra. Nguyen Thi Phuong Thao, originaria de Occidente, se estableció en Francia desde su infancia. Hace más de diez años, ella y su esposo regresaron a Ciudad Ho Chi Minh para trabajar. En 2021, estalló la epidemia de COVID-19, y la Sra. Thao y su esposo se quedaron varados en la zona turística de Mui Ne. El tiempo para evitar la epidemia también le brindó la oportunidad de conocer la soleada y ventosa tierra de Mui Ne, Ham Tien y Thien Nghiep (ciudad de Phan Thiet). A la Sra. Thao le encantan los cactus, incluyendo la pitahaya, una familia de cactus originaria de los desiertos de México y Colombia. La pitahaya fue introducida en Vietnam por los franceses hace más de 100 años. Por eso, se detuvo en Binh Thuan para construir un jardín donde cultivar cactus de todo el mundo. La Sra. Phuong Thao compartió: “A finales de 2021, compré más de 1300 metros cuadrados de terreno en la aldea de Thien Trung, comuna de Thien Nghiep, con un frente de 20 metros sobre la calle Tran Binh Trong para desarrollar un huerto ecológico. Incorporé variedades de cactus de todo el mundo para plantaciones de prueba y lo bauticé como "jardín Gai". Además de recolectar cactus, invertí decenas de miles de millones de dongs para expandir el desarrollo de un huerto, cavar un estanque para cultivar lotos, criar peces y plantar árboles frutales. A principios de 2023, diseñé y construí más áreas de "vida virtual" gratuitas para que los turistas pudieran visitar, divertirse y disfrutar de la gastronomía de la campiña de Thien Nghiep...”
Los turistas visitan y toman fotografías en el jardín.
Los turistas toman un barco para ver flores de loto.
Los turistas ven un extraño jardín de cactus
Jardín de lotos, piscicultura
Durante el fin de semana de agosto, unas lluvias repentinas revitalizaron el jardín ecológico. El camino hacia la entrada del "Jardín Gai" estaba lleno de gente, no solo lugareños, sino también turistas de otros lugares que venían a relajarse y a visitar, admirando cientos de especies de cactus con formas peculiares. Especialmente jóvenes en grupos se tomaron cientos de fotos con el hermoso paisaje del jardín ecológico de cactus de Thien Nghiep.
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