El arroz partido vietnamita acaba de lanzar una versión de 100 dólares (equivalente a 2,5 millones de VND) en un restaurante con una estrella Michelin en Ciudad
Ho Chi Minh .
El arroz partido vietnamita, incluido entre las 40 mejores comidas callejeras del mundo por la web culinaria internacional TasteAtlas, acaba de lanzar una versión de 100 dólares (equivalente a 2,5 millones de dongs) en un restaurante con una estrella Michelin en Ciudad Ho Chi Minh. (Foto: Hong Dat/Vietnam+) 
Se utilizan costillas de res australianas en lugar de la típica carne de cerdo para acompañar el arroz partido. (Foto: Hong Dat/Vietnam+)

Cada plato de arroz partido para dos personas lleva un kilo de carne de res. (Foto: Hong Dat/Vietnam+)

Sopa de carne y berros con arroz partido. (Foto: Hong Dat/Vietnam+)

El alma del plato de arroz partido de $100 es el arroz partido, cocinado a partir de arroz partido creado artesanalmente por el restaurante, lo que le da a los granos una textura similar a la del proceso de molienda, pero garantizando su limpieza. (Foto: Hong Dat/Vietnam+)

El arroz que se utiliza para preparar este plato de arroz partido de $100 es elaborado artesanalmente por el restaurante, lo que da como resultado granos partidos similares al proceso de molienda, pero garantizando su limpieza. (Foto: Hong Dat/Vietnam+)

El arroz partido figura entre las 40 mejores comidas callejeras del mundo, según la web
culinaria internacional TasteAtlas, en su versión de 100 USD (equivalente a 2,5 millones de VND). (Foto: Hong Dat/Vietnam+)

La versión de arroz partido de $100 se prepara en un restaurante con una estrella Michelin en Ciudad Ho Chi Minh. (Foto: Hong Dat/Vietnam+)
Vietnamplus.vn
Fuente: https://www.vietnamplus.vn/co-gi-trong-dia-com-tam-25-trieu-dong-tai-nha-hang-michelin-o-tp-ho-chi-minh-post995547.vnp
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