Expertos revelan el mejor momento del día para tomar café

(Dan Tri) - Los expertos dicen que beber café dentro de este período de 2 horas por la mañana para obtener los mayores beneficios para la salud.

No es de extrañar que el café sea una de las bebidas más populares del mundo. La ciencia ha demostrado que beber café se asocia con numerosos beneficios.

Además de mejorar el estado de alerta, beber café puede favorecer la salud cardíaca, acelerar el metabolismo y reducir el riesgo de enfermedades crónicas. Esto se debe principalmente a que el café negro es rico en compuestos bioactivos, incluyendo antioxidantes antiinflamatorios.

Hoy en día, hay cada vez más evidencia de que el momento adecuado para tomar el café juega un papel importante a la hora de obtener los beneficios del café para la salud.

¿Cuál es el mejor momento del día para tomar café?

El mejor momento del día para tomar café depende de cada persona y su horario. Sin embargo, para quienes trabajan de 9 a 5, la mañana es el momento ideal, según los expertos.

Beber café puede traer muchos beneficios a la salud, pero no debes beberlo en exceso (Foto: CNN).

“El mejor momento para tomar café es a media mañana o al final de la misma, generalmente entre las 9:30 y las 11:30 a. m.”, explicó a TODAY.com el Dr. Raj Dasgupta, médico especialista en sueño, y agregó que las personas deberían tomar café entre una y tres horas después de despertarse.

Y el café más saludable parece ser el café preparado en caliente, filtrado a partir de granos de café ligeramente tostados, sin crema ni azúcar añadidos.

“Fisiológicamente, el café a media mañana es mejor”, afirma Julia Zumpano, dietista del Centro de Nutrición Humana de la Clínica Cleveland.

Beneficios de tomar café a media mañana

Los expertos dicen que tomar café por la mañana tiene varios beneficios.

Mantente alerta y mejora tu estado de ánimo

La cafeína es un estimulante, por lo que acelera el funcionamiento del cuerpo y el cerebro. «Te hace estar más alerta, más consciente y con un poco más de energía», dice Zumpano.

Tomar café entre las 9:30 y las 11:30 a. m. puede ayudarte a superar el bajón de energía de media mañana. La cafeína puede mejorar la función cognitiva al comenzar el día y potenciar el rendimiento deportivo antes de entrenar por la mañana.

El café también puede mejorar el estado de ánimo porque la cafeína estimula la dopamina, un neurotransmisor vinculado al placer y la motivación.

Los adultos pueden consumir hasta 400 mg de cafeína al día.

Salud cardiovascular

Una taza de café por la mañana también podría tener beneficios para la salud física. Un nuevo estudio revela que tomar café antes del mediodía reduce el riesgo de enfermedades cardíacas y muerte en comparación con tomarlo por la tarde o por la noche.

En un estudio publicado en el European Heart Journal en febrero, los investigadores analizaron el momento del consumo de café y su asociación con la mortalidad en 42.000 adultos en los Estados Unidos entre 1999 y 2018.

Los resultados mostraron que las personas que bebían café (con o sin cafeína) entre las 4 a. m. y las 12 p. m. tenían un riesgo 16% menor de muerte por cualquier causa que los que no bebían café, y un riesgo 31% menor de sufrir enfermedades cardíacas.

Sin embargo, estos mismos beneficios no se observaron en quienes bebieron café todo el día. Si tomas café por la tarde, no te hará daño, pero no obtendrás esos beneficios.

niveles de cortisol

Los expertos señalan que beber café entre las 9:30 y las 11:30 a.m., o aproximadamente una a tres horas después de despertarse, también es mejor para los niveles de cortisol.

“Aquí es cuando los niveles naturales de cortisol comienzan a disminuir tras alcanzar su punto máximo poco después de despertarse”, explica el Dr. Dasgupta. El cortisol, también conocido como la hormona del estrés, aumenta al despertarnos para ayudarnos a sentirnos más alerta.

Alcanza su punto máximo entre 30 y 60 minutos después de despertarse y luego comienza a disminuir a medida que avanza el día, así que lo ideal es tomar café a esa hora. Dependiendo de la persona, el cortisol puede tardar hasta cuatro horas en disminuir, dice Zumpano.

Antiinflamatorio

Muchos de los beneficios del café provienen de los antioxidantes, que pueden ayudar a combatir la inflamación, mejorar la sensibilidad a la insulina y reducir el riesgo de trastornos del ritmo cardíaco.

Una nueva investigación sugiere que algunos marcadores inflamatorios del organismo siguen un ritmo circadiano, lo que significa que alcanzan su máximo nivel por la mañana. «Por lo tanto, los efectos antiinflamatorios del consumo de café concentrado por la mañana podrían ser más beneficiosos», escriben los investigadores en el European Heart Journal.

Por la mañana, debido a los ritmos circadianos, absorbemos los antioxidantes mucho mejor que por la tarde.

Afecta el sueño

Tomar café a media mañana tiene menos probabilidades de interrumpir el sueño, lo cual es importante para la salud en general. Dado que la cafeína es un estimulante, puede dificultar conciliar el sueño.

“El cuerpo tarda entre cinco y seis horas en eliminar la mitad de la cafeína que consume, lo que significa que la mitad de esa cafeína sigue circulando en el cuerpo horas después del consumo”, afirma el Dr. Dasgupta.

La cafeína bloquea la adenosina, una sustancia química del cerebro que favorece el sueño. Normalmente, la adenosina se acumula en el cerebro mientras estás despierto, lo que provoca somnolencia. Si tomas café demasiado tarde, puede ralentizar tu capacidad para conciliar el sueño, reducir el tiempo total de sueño y reducir el sueño profundo y el sueño REM.

Puedes tomar café durante o después del desayuno (Foto: Shutterstock).

¿Cuánto tiempo hay que esperar después de despertarse para tomar café?

Los expertos recomiendan tomar café al menos una hora después de despertarse, si es posible. «Si tomas café justo después de despertarte, estás añadiendo cafeína a tu ya alto nivel de cortisol, lo que puede aumentar el nerviosismo y reducir los efectos cognitivos de la cafeína», afirma el Dr. Dasgupta.

Lo ideal es tomar café con el desayuno o después. Tomar café en ayunas puede causar efectos secundarios en algunas personas. Puede aumentar la acidez estomacal, lo que puede provocar reflujo ácido o malestar.

La cafeína puede aumentar la motilidad estomacal. También es diurética, lo que significa que puede aumentar la producción de orina.

¿Cuándo es demasiado tarde para tomar café?

Una buena regla general es dejar de tomar cafeína al menos de 6 a 8 horas antes de acostarse. Así que, si quiere dormirse a las 10 p. m., probablemente no debería tomar café después de las 2 p. m., dice el Dr. Dasgupta. Además, considere cambiar a café descafeinado más tarde en el día.

Las personas más sensibles a la cafeína podrían necesitar dejar de tomar café antes. Si tiene problemas para dormir, evalúe su consumo de cafeína y consulte con su médico.

Fuente: https://dantri.com.vn/suc-khoe/chuyen-gia-tiet-lo-thoi-diem-uong-ca-phe-tot-nhat-trong-ngay-20250813103912138.htm