Consejos de expertos para que tu café de la mañana sea más delicioso

Además de disfrutar del café con amigos en las cafeterías, muchas personas tienen la costumbre de prepararlo en casa. Pero ¿sabes cómo aprovechar al máximo esta deliciosa bebida?

A continuación, los expertos señalan 6 excelentes consejos que puedes aplicar para preparar una taza de café matutino más deliciosa, según el sitio de noticias de salud Best Life.

Elaborado a partir de granos de café molidos.

La clave para una excelente taza de café es prepararlo con café recién molido. Esta es la regla número uno. Tras dos minutos de molienda, el café empieza a perder su sabor, afirma el experto en café Jonathan Rubinstein, fundador y director ejecutivo de la cadena neoyorquina de café Joe Coffee.

Además del pasatiempo de tomar café con amigos en cafeterías, muchas personas tienen el hábito de preparar y disfrutar el café en casa.

No deje el café preparado abierto en el refrigerador.

No dejes tu café recién hecho sin abrir en el refrigerador, ya que absorberá los sabores de otros alimentos y bebidas. Incluso el pescado en el refrigerador absorberá olores en tu café, dice Laila Ghambari, Campeona de Barismo de EE. UU. en 2014. Por lo tanto, usa un recipiente hermético para proteger tu café.

No coloque los granos de café en el congelador.

Guardar los granos de café en el congelador sin sellarlos bien puede arruinarlo. Es mejor guardarlos en una bolsa hermética que impida la entrada de aire y humedad, dice Rubinstein.

No dejes reposar el café durante demasiado tiempo.

El café debe beberse inmediatamente después de prepararlo. Cuanto más tiempo se deja reposar una taza, más desagradables son los sabores de los aceites naturales de la infusión, e incluso pueden volverse rancios, afirma Kathleen McCarthy, una reconocida cafetera italiana.

La temperatura ideal del agua para preparar café es entre 90 y 96 grados centígrados.

Agua a la temperatura adecuada

Es importante asegurar la temperatura del agua. Según los expertos, la temperatura ideal del agua para preparar café está entre 90 y 96 grados Celsius . Un error común al preparar café es no usar agua a la temperatura óptima. Esta temperatura ideal ayudará a extraer el máximo sabor de los granos de café, según Best Life .

Calentar la taza

Tómate un momento para calentar tu taza con agua caliente mientras esperas a que se prepare el café. Esto ayudará a que tu café tenga más sabor.

Fuente: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-chi-meo-hay-de-tach-ca-phe-sang-cua-ban-them-ngon-185241126154310503.htm