No hay suficientes bases para concluir que se sospecha un caso de intoxicación alimentaria en Phu Yen

En relación con el supuesto caso de intoxicación alimentaria que hospitalizó a 7 personas en Phu Yen, el Inspector Jefe del Departamento de Salud de esta provincia emitió una decisión para sancionar administrativamente las violaciones en el campo de la seguridad alimentaria contra Phu Yen Night Street Limited Liability Company - Night Street Garden III Restaurant con la cantidad de 24 millones de VND.

Con base en la investigación y el análisis epidemiológico, el Departamento de Salud Provincial de Phu Yen concluyó que el caso sospechoso de intoxicación alimentaria causado por clientes que comieron platos de buffet en el restaurante Pho Dem Vuon III en la noche del 2 de junio, con síntomas de dolor abdominal, vómitos y diarrea, no es suficiente para concluir que se trata de una intoxicación alimentaria.

En colaboración con reporteros del periódico Nhan Dan el 13 de junio, Nguyen Duy Huong, jefe del Departamento de Asuntos Médicos y Farmacéuticos del Departamento de Salud de la provincia de Phu Yen, explicó que, según la normativa, estos casos presentan factores epidemiológicos, lo que significa que consumieron en el mismo establecimiento de suministro de alimentos al mismo tiempo, ocurrieron en un período cercano y fueron hospitalizados en momentos similares. Para confirmar si existe una intoxicación alimentaria, según la normativa, tanto en el tratamiento como en el diagnóstico, se deben tomar muestras.

Sin embargo, el Centro Médico de la ciudad de Dong Hoa no tomó la medida de tomar muestras porque el departamento de análisis no podía proporcionar este servicio técnico. Cuando el Departamento de Salud lo ordenó, no había más muestras para tomar. Mientras tanto, el proveedor de alimentos no conservó muestras, y si las conservó, la hora de llegada del equipo de inspección ya había pasado el plazo de almacenamiento prescrito, por lo que fue imposible compararlas y determinar si habían comido en ese restaurante o en otro.

"Los líderes del Departamento de Salud también revisaron la situación de los directivos del Centro Médico de la ciudad de Dong Hoa en la reunión del mes pasado", añadió el Sr. Nguyen Duy Huong.

Previamente, el 4 de junio, el Departamento de Salud Provincial de Phu Yen recibió información de que siete pacientes estaban siendo tratados por presunta intoxicación alimentaria en el Centro Médico de la ciudad de Dong Hoa. Posteriormente, se coordinó con las unidades pertinentes y el Comité Popular del Distrito 7 de la ciudad de Tuy Hoa para monitorear e investigar la causa. Hasta la fecha, los siete pacientes han sido dados de alta del hospital y se encuentran estables.

SUR

Fuente: https://nhandan.vn/chua-du-co-so-de-ket-luan-vu-nghi-ngo-doc-thuc-pham-o-phu-yen-post886666.html