La cadena de restaurantes "Banh mi Xin Chao" fue fundada en 2016 por dos hermanos de Quang Nam , Bui Thanh Duy (37 años) y Bui Thanh Tam (32 años), y ahora cuenta con 15 tiendas en todo Japón. Tras superar muchas dificultades al inicio de su negocio, los hermanos Duy y Tam han investigado y desarrollado diversos sabores de pan de Hoi An, cada uno con un sabor único. En promedio, la panadería vietnamita de los dos hermanos recibe a unos 500 comensales al día.
Con el lema "Prueba el pan, prueba los sabores vietnamitas", tras casi 10 años de desarrollo y crecimiento, desde una pequeña tienda hasta la actualidad, se ha convertido en una cadena de tiendas con presencia en todo Japón. "Banh Mi Xin Chao" ha dejado una huella imborrable de singular cocina vietnamita en la "tierra de los cerezos en flor".
A través de deliciosas hogazas de pan, los hermanos Duy y Tam esperan contribuir a promover la gastronomía, la cultura, el entusiasmo y la inteligencia de la juventud vietnamita en Japón. También desean contribuir con sus esfuerzos a apoyar la unión y el desarrollo de la comunidad vietnamita en Japón; ser una pequeña parte del puente de amistad, intercambio cultural y economía entre Japón y Vietnam.
En un espacio impregnado de cultura vietnamita en el corazón de Tokio, el presidente Vo Van Thuong y su esposa, junto a invitados japoneses, disfrutaron de platos típicos vietnamitas como banh mi, fideos Quang, pho, café, rollitos de primavera, sopas dulces, etc.
Al hablar con los invitados, el Presidente Vo Van Thuong elogió y agradeció al Gobernador y a las generaciones de líderes de Tokio por promover activamente la cooperación multifacética entre Tokio y las localidades vietnamitas, especialmente con Hanoi, en los campos de la economía, el comercio, la inversión, el intercambio cultural, la educación, el turismo, el intercambio entre pueblos, etc. y por crear condiciones para que las empresas y los ciudadanos vietnamitas hagan negocios y comiencen operaciones en Tokio.
El Presidente afirmó que Vietnam y Japón comparten muchas similitudes y cercanía cultural y gastronómica. Estas similitudes han forjado una relación particularmente favorable entre ambos países y sus pueblos. Basándose en la tradicional amistad y la estrecha cooperación entre ambos países, cada año se celebran en Vietnam numerosas exposiciones, ferias e intercambios culturales, que resultan muy interesantes y atraen a numerosos participantes.
Encantado de disfrutar de los platos especiales de su tierra natal en Japón, el presidente Vo Van Thuong reconoció y expresó su orgullo por el creciente número de jóvenes vietnamitas llenos de entusiasmo, dispuestos a aprender y a aprovechar las oportunidades de desarrollo en Japón, como los dos fundadores de la marca de restaurantes "Banh mi Xin chao". Estos esfuerzos no solo buscan establecer un negocio en Japón, sino también promover la cultura vietnamita y acercar a las personas de ambos países a través de la cultura culinaria.
La gobernadora de Tokio, Koike Yuriko, felicitó al presidente Vo Van Thuong por sus fructíferas conversaciones con el primer ministro japonés, Kishida Fumio. Ambos líderes emitieron una Declaración Conjunta que eleva la relación bilateral a una Asociación Estratégica Integral para la Paz y la Prosperidad en Asia y el Mundo. Destacando la gran importancia y el momento significativo de la visita del presidente Vo Van Thuong a Japón, que tuvo lugar en el año en que se conmemora el 50.º aniversario del establecimiento de relaciones diplomáticas entre Vietnam y Japón, y que ambos países han llevado a cabo una serie de actividades de cooperación, intercambio y culturales para celebrar este evento especial, la gobernadora Koike expresó su confianza en que la visita será un gran éxito y dejará una huella muy importante en la historia de las relaciones bilaterales.
La Sra. Koike también dijo que la ciudad de Tokio está implementando actualmente un sistema de prevención de inundaciones de alta tecnología, listo para cooperar y desplegarse con las ciudades vietnamitas.
El Presidente Vo Van Thuong expresó su esperanza de que el Gobernador continúe creando condiciones favorables para que la comunidad vietnamita haga negocios, viva y estudie en Tokio; al mismo tiempo, agradeció a los líderes de las grandes corporaciones y empresas japonesas por prestar siempre gran atención a Vietnam; implementar actividades de inversión en Vietnam; hacer grandes contribuciones al desarrollo socioeconómico y mejorar la calidad de vida de la gente.
El Presidente destacó que la reciente elevación de la relación bilateral a una asociación estratégica integral constituiría un hito importante, abriendo un nuevo capítulo en el desarrollo de las relaciones bilaterales. En esta ocasión, el Presidente también solicitó al Gobernador de Tokio que promoviera la cooperación para compartir experiencias en prevención y control de incendios e inundaciones con Hanói y otras localidades de Vietnam.
Fuente
![[Foto] Los líderes provinciales de Gia Lai ofrecen flores en el Monumento del Tío Ho con los grupos étnicos de las Tierras Altas Centrales.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/9/196438801da24b3cb6158d0501984818)
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