El mercado de dulces de Binh Tay está animado a finales de año

Como uno de los mercados más grandes de venta de dulces Tet en la ciudad de Ho Chi Minh , el mercado de Binh Tay (Distrito 6) ha estado lleno de actividad durante muchas semanas.

Muchos clientes todavía se preocupan

Con casi 100 años de historia, el Mercado Binh Tay (Distrito 6, Ciudad Ho Chi Minh) no solo es un lugar para comprar y vender, sino también un símbolo de la cultura comercial de la ciudad. Con la llegada del Año Nuevo Lunar, la zona de venta de pasteles, mermeladas, dulces, especias y alimentos secos se vuelve aún más animada, atrayendo a una gran cantidad de clientes.

Sin embargo, a pesar del gran número de clientes, el poder adquisitivo ha disminuido significativamente este año en comparación con el año pasado. Según estimaciones de pequeños comerciantes, el poder adquisitivo ha aumentado entre un 5 % y un 10 % con respecto a principios de mes, pero la situación comercial de este año sigue siendo inferior a la esperada.

El mercado de Binh Tay (Distrito 6, Ciudad Ho Chi Minh) es uno de los mercados tradicionales más grandes de la ciudad de Ho Chi Minh.

Según el reportero del periódico Cong Thuong en el mercado de Binh Tay, estos días, los puestos de pasteles, mermeladas y dulces están siempre llenos de gente entrando y saliendo. Los productos están completamente expuestos, con todo tipo de productos, desde tradicionales hasta modernos, y con colores llamativos.

Las mermeladas Tet tradicionales, como la de coco, jengibre y calabaza, siguen siendo líderes, junto con los tradicionales dulces de anacardo, jengibre y galletas de arroz. La mermelada de coco, el producto más popular, cuesta entre 120.000 y 150.000 VND/kg, según la calidad y el sabor. Otras mermeladas, como la de loto o kumquat, cuestan entre 130.000 y 220.000 VND/kg, pero muchos clientes aún las compran. Frutos secos como las nueces, las pipas de calabaza, los pistachos y las nueces de macadamia, entre otros, también cuestan entre 120.000 y 230.000 VND, según el tipo. Algunos dulces son más económicos, como los de jengibre y cacahuete, entre otros, con precios que oscilan entre 70.000 y 120.000 VND/kg.

Este año, los precios de los productos no han fluctuado mucho en comparación con el año pasado.

La Sra. Lan Phuong, comerciante que lleva más de 10 años vendiendo pasteles y mermeladas en el mercado, comentó: « Desde principios del undécimo mes lunar hasta ahora, el número de clientes ha empezado a aumentar. Mucha gente compra al por mayor para preparar productos para la reventa. Sin embargo, en comparación con el año pasado, el poder adquisitivo ha disminuido significativamente».

La Sra. Nguyen Thi Linh, dueña de un puesto de dulces, comentó: «Todos los años, en esta época, los clientes acuden al mercado a comprar al por mayor. Antes, importábamos productos por contenedor, pero este año solo importamos productos secos como dulces, y aún no nos atrevemos a importar tanta mermelada como antes ».

A menos de dos meses de Tet, los puestos de dulces y mermeladas del mercado de Binh Tay están llenos de gente.

La zona de especias y alimentos deshidratados del mercado de Binh Tay también es muy animada. Las especias típicas para los platos del Tet, como el polvo de cinco especias, la cúrcuma en polvo, la pimienta, las chalotas y el ajo deshidratado, tienen una gran demanda. Mucha gente compra grandes cantidades para vender al por menor o para consumir gradualmente durante el Tet.

El sector de las especias es un sector muy dinámico.

El Sr. Hung, dueño de un puesto de especias, comentó: «Los platos tradicionales del Tet, como el cerdo estofado, la sopa de brotes de bambú o los rollitos de primavera, requieren especias especiales. Por lo tanto, el final del año es nuestra temporada principal de ventas. Este año, los precios no han fluctuado mucho, así que los clientes pueden comprar con bastante comodidad».

Además de especias, se vende una variedad de alimentos deshidratados, como camarones, pescado y calamares secos. El camarón seco de primera calidad cuesta entre 1,1 y 1,3 millones de VND/kg, mientras que el pescado y los calamares secos, según el tipo, cuestan entre 300.000 y 600.000 VND/kg.

Los productos secos no sólo satisfacen las necesidades de los clientes de la ciudad de Ho Chi Minh, sino que también se exportan a otras provincias y ciudades o se regalan como regalos del Tet, por lo que son bastante atractivos para los clientes.

La industria de la ropa y los artículos para el hogar está más tranquila

Mientras que los puestos de pasteles, mermeladas, dulces y alimentos secos estaban repletos de gente, otras líneas de productos en el Mercado de Binh Tay estaban relativamente tranquilas. Los puestos de ropa, artículos para el hogar y recuerdos registraron un número relativamente bajo de visitantes y compradores.

La industria de la moda aún se enfrenta a muchas dificultades en los negocios.

La Sra. Thu Hang, vendedora de ropa, comentó: «En esta época del año había mucha gente, así que la tienda tuvo que contratar más personal. Pero del año pasado a este, la cantidad de clientes ha disminuido significativamente; principalmente, solo vienen a comprar los clientes habituales. La gente parece estar reduciendo sus gastos, concentrándose en alimentos y artículos para el Tet».

De igual manera, los puestos de artículos para el hogar, como vajilla y utensilios de cocina, también experimentaron escasez de clientes. El Sr. Vinh, propietario de un puesto de artículos para el hogar, comentó: «Este año, la cantidad de clientes ha disminuido drásticamente; hay días en que la tienda solo vende algunos artículos».

Los artículos para el hogar también se encuentran en la misma situación de ventas “lentas”.

Los comerciantes del Mercado de Binh Tay comentaron que la diferencia de poder adquisitivo entre las categorías de productos se debe a diversas razones. En primer lugar, la difícil situación económica hace que los consumidores prioricen los productos esenciales sobre los innecesarios. Además, las tendencias de compra están cambiando, ya que muchas personas optan por comprar en línea en lugar de acudir a los mercados tradicionales.

Además, la competencia de supermercados y tiendas de conveniencia también reduce la afluencia de clientes. Estos establecimientos suelen ofrecer promociones atractivas, a la vez que satisfacen las necesidades de conveniencia del consumidor moderno.

Aunque el poder adquisitivo no ha cumplido las expectativas, los comerciantes del Mercado de Binh Tay siguen aguardando con optimismo el auge de las compras en los días previos al Tet. La tradición de comprar en los mercados del Tet sigue siendo un hábito difícil de cambiar para muchos habitantes de Ciudad Ho Chi Minh. Con una variedad de productos, desde pasteles, mermeladas, dulces, especias hasta alimentos secos y muchos otros artículos, el Mercado de Binh Tay se mantiene como uno de los principales centros comerciales, brindando comodidad y alegría tanto a vendedores como a compradores durante la tradicional temporada festiva. El Mercado de Binh Tay no es solo un lugar para comprar, sino que también transmite la atmósfera del Tet con artículos familiares y un ambiente animado.

Fuente: https://congthuong.vn/tp-ho-chi-minh-cho-keo-banh-binh-tay-nhop-nhip-dip-cuoi-nam-364797.html