Nota del editor:
El Tet Nguyen Dan siempre es una ocasión de reencuentro para muchas familias vietnamitas. Hay yernos extranjeros que llevan muchos años viviendo en Vietnam y que poco a poco se van familiarizando con el Tet. Junto con la familia de su esposa, participan en las costumbres del Tet como verdaderos vietnamitas.
VietNamNet presenta una serie de artículos titulados "Los occidentales celebran el Tet" que captura imágenes acogedoras de extranjeros celebrando el Tet en Vietnam.
Este estudiante rumano llegó a Vietnam para estudiar a los 19 años, se casó y vive en Vietnam desde entonces, cuando tenía 39 años.
Aunque ha sido un ayudante habitual en la cocina durante el Tet, este año es la primera vez que Valentin envuelve personalmente el banh chung, un plato indispensable para los vietnamitas durante los primeros días del año. El pastel aún no está cuadrado ni relleno, pero está muy orgulloso de su logro.
Gracias a eso, sabe que “hacer un delicioso banh chung no es nada fácil”.
El 29 de Tet, Valentín fue al mercado de Tet y compró una rama de flor de durazno que le gustaba exhibir en su casa.
El 29 de Tet de este año, Valentín compró una rama de flor de durazno que le gustó.
El yerno rumano recuerda que antes de casarse, pasaba el Tet en la residencia estudiantil, visitando casas de amigos para celebrarlo y saliendo con ellos. Pero desde que se casó, pasa cada Tet con su familia.
Dos años después de casarse, vivió con la familia de su esposa en el distrito de Dong Da ( Hanói ). Más tarde, al mudarse a Ciudad Ho Chi Minh, durante los años en que no regresó a Hanói, él y su esposa celebraron juntos el Tet y se reunieron con amigos en la ciudad.
“Casi nunca he viajado durante el Tet. Creo que el Tet es para estar con la familia. Además, hoy en día mucha gente viaja durante el Tet, pero no me gustan las multitudes”, compartió el yerno rumano.
Este año, Valentín y su esposa están de viaje por todo el país, pero justo antes del Tet pudieron regresar a Hanoi para celebrar el Tet con los padres de su esposa.
Cada año, en los días previos al Tet, se arremanga para limpiar la casa y preparar la comida con las mujeres de la familia.
En Nochevieja, toda la familia se reunió para disfrutar de aperitivos, beber vino, ver Tao Quan y charlar toda la noche. Durante el Tet, él y su familia fueron a la pagoda y visitaron a familiares de ambos lados.
“Esos son los momentos que más atesoro durante el Tet”, compartió.
Lleva 20 años viviendo en Vietnam, pero este es el primer año que envuelve él solo pasteles Chung.
Además, la comida es lo que más le gusta a Valentin durante el Tet. «Me gustan casi todos los platos, sobre todo el banh chung frito. No me gusta mucho el cerdo estofado porque es un poco dulce».
Dijo que si tuviera que cocinar los platos típicos del Tet solo, no tendría mucha confianza, pero si actuara como ayudante de cocina, tendría plena confianza.
Fue testigo de lo duro que tienen que cocinar las mujeres vietnamitas durante el Tet, por lo que siempre intenta ayudar a su esposa y a su suegra tanto como sea posible para que puedan tener tiempo para descansar en el espíritu de una festividad.
Cuando le preguntaron si había algo que no le gustaba de Tet, respondió con alegría: «No me gusta mucho limpiar la casa. Es un poco complicado y… un dolor de cabeza».
Limpiar la casa durante el Tet es muy diferente a limpiar en días normales. Limpiar durante el Tet requiere una atención meticulosa a cada rincón, a diferencia de limpiar una habitación o fregar el suelo en días normales.
Sin embargo, hoy en día, la limpieza puede hacerse mediante servicios. Cocinar es igual. Podemos comprar muchos platos preparados en lugar de tener que cocinar todo el día durante el Tet. Apoyo plenamente esa idea para que el Tet sea realmente unas vacaciones: la gente pueda descansar y relajarse más. Mientras sigamos juntos, charlando, pasando el rato, visitándonos. El objetivo final es que seamos felices. No hay nada de malo en usar servicios durante el Tet y, en mi opinión, no le quita el sabor al Tet. —Valentín expresó su opinión.
El yerno rumano cree que el Tet es una fiesta completa siempre que toda la familia esté junta, descansando y divirtiéndose junta.
También compartió que hay algo que le gustaría cambiar, si es posible, cada vez que llega el Tet: el hecho de que los vietnamitas suelen preparar demasiada comida y pasteles.
Después del Tet, esta comida no se consume siempre, así que a menudo hay que tirarla, lo cual es un gran desperdicio. En mi opinión, deberíamos preparar solo lo suficiente para comer.
Durante sus primeros años en Vietnam, también le sorprendió mucho descubrir la costumbre de regalarse dinero de la suerte. "En aquel entonces, no estaba acostumbrado a considerar el dinero como un regalo. Pero con el tiempo, comprendí su significado y poco a poco me fui acostumbrando a esa costumbre. Aunque era un poco doloroso para el bolsillo, ver a los hijos y nietos felices al recibir dinero de la suerte también me hacía feliz".
Tras 20 años celebrando el Tet vietnamita, Valentin se ha dado cuenta de que el Tet actual es muy diferente al del pasado. "Incluso ahora, cada festividad del Tet, muchos extranjeros recién llegados a Vietnam siguen preguntando: '¿Es cierto que las tiendas no abren durante el Tet?'. De hecho, eso fue hace muchos años. Ahora, las tiendas y los supermercados abren muy temprano, incluso durante el Tet.
Antes, si no preparabas comida para el Tet, pasabas hambre. Ahora, las tiendas abren hasta justo antes del Tet y vuelven a abrir muy temprano; normalmente solo cierran el primer día.
Pero, según él, además de eso, el ambiente en las calles durante el Tet también es muy diferente. Antes, las calles estaban muy desiertas y tranquilas durante el Tet. Para él, fue una experiencia cultural nueva y muy esperada.
El Tet ya no tiene ese ambiente. Salir el segundo y tercer día no es muy diferente a un día normal. «Para mí, personalmente, es una pérdida, porque me gusta pasear por el ambiente desolado y tranquilo de las antiguas calles del Tet».
El yerno rumano celebra el Tet vietnamita desde hace 20 años
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