Es necesario crear una cultura de consumo responsable de alcohol para usted y la comunidad.

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Este es el contenido principal en el que coincidieron y destacaron muchos delegados en el Taller “Cultura del consumo y responsabilidad con la comunidad”, que tuvo lugar el 29 de junio en Hanoi .

Cần xây dựng văn hóa uống có trách nhiệm với bản thân và cộng đồng

El Sr. Nguyen Van Chuong, subdirector de la revista Vietnam Beverage, participó en el taller. (Fuente: VBA)

Según el Sr. Nguyen Van Chuong, subdirector de la revista Vietnam Beverage Magazine , la industria vietnamita de cerveza, alcohol y bebidas es un sector económico técnico que contribuye significativamente al desarrollo socioeconómico del país. Anualmente, la industria aporta alrededor de 60 billones de dongs al presupuesto estatal, creando empleos directos e indirectos para millones de trabajadores y satisfaciendo las necesidades de consumo interno y exportación.

Las bebidas en general, incluyendo la cerveza, el vino, los refrescos y las bebidas alcohólicas en particular, son productos de consumo diario, esenciales y estrechamente vinculados con las características culturales. Desde la renovación y la integración, la economía ha crecido, la calidad de vida de las personas ha mejorado, el turismo y la inversión extranjera en Vietnam han aumentado, y la industria de bebidas se ha desarrollado con fuerza, con productos de marca y diversos, combatiendo el contrabando y contribuyendo al valor de las exportaciones, con un alto valor total de producción, lo que ha contribuido significativamente a la economía y la sociedad.

Al mismo tiempo, la industria de bebidas impulsa muchas otras áreas de la cadena de suministro, como la agricultura, la logística, la mecánica, la bioquímica, el envasado y los servicios. En particular, durante el período de recuperación económica y desarrollo tras la COVID-19, la industria es un factor importante en la recuperación y el desarrollo de los servicios turísticos. Las empresas del sector se interesan por las actividades comunitarias y el desarrollo sostenible. Además, las actividades para promover el consumo responsable, reutilizar o reciclar casi el 99 % de los residuos o subproductos y reducir las emisiones de gases de efecto invernadero, entre otras, son de interés y requieren inversión.

Desde una perspectiva cultural, el historiador Duong Trung Quoc, exdiputado de la IV Asamblea Nacional, afirmó que, en cualquier período histórico, la cultura del consumo de alcohol es fundamental. Este tema se ha debatido incluso en la Asamblea Nacional para controlar y mejorar la cultura del consumo, fomentar la responsabilidad de los consumidores, contribuir a la modificación de comportamientos, evitar el abuso, cumplir con la norma "si bebe alcohol, no conduzca" y limitar los accidentes de tráfico y sus consecuencias en las familias y la sociedad.

Sr. Nguyen Van Viet, presidente de la Asociación de Cerveza, Alcohol y Bebidas de Vietnam (VBA). (Fuente: VBA)

El Sr. Nguyen Van Viet, presidente de la Asociación de Cerveza, Alcohol y Bebidas de Vietnam (VBA), enfatizó que construir una cultura de consumo responsable es también una forma de promover y mejorar la imagen nacional.

Según el Sr. Viet, la cerveza llegó a Vietnam de la mano de los franceses en el siglo XIX: la cerveza de Saigón (1875) y la de Hanói (1890). Durante la guerra de resistencia antiamericana y los años de subsidios, debido a la escasez de materias primas, la malta, principal ingrediente en la producción de cerveza, tuvo que importarse del extranjero. La cerveza solo se podía producir en pequeñas cantidades y se distribuía únicamente a agencias estatales y comercios, por lo que la gente tenía que hacer cola para comprarla.

A finales de los años 90, debido a la producción insuficiente para satisfacer la demanda, la cerveza Van Luc inundó el mercado. La industria cervecera se ha desarrollado desde que el gobierno abrió la economía. Las cervecerías han invertido más y aumentado su capacidad, y muchas grandes cerveceras del mundo han entrado en Vietnam, incluyendo grandes nombres internacionales.

Las marcas nacionales de cerveza y las empresas extranjeras productoras de cerveza en Vietnam cuentan con tecnología avanzada, equipos modernos y automatización, creando productos de alta calidad que no solo satisfacen las necesidades del consumo interno, sino que también exportan a diversos países del mundo. Estas bebidas se han convertido en marcas nacionales, utilizadas en banquetes, recibimientos de jefes de estado y recibimientos de invitados distinguidos.

De esta manera, se contribuye a presentar y promover la cultura culinaria del país a un gran número de turistas internacionales. El vino y la cerveza no solo son bebidas asociadas con la cultura, sino que también tienen beneficios para la salud si se consumen de forma adecuada, con moderación y con responsabilidad», afirmó el Sr. Viet.

Tras un período gravemente afectado por la prolongada pandemia de COVID-19, la industria de bebidas se enfrenta actualmente a numerosas dificultades en el nuevo contexto. Muchas normativas de gestión son inadecuadas, lo que podría provocar una reducción de la producción y la actividad del sector, con sus consiguientes consecuencias para la sociedad.

Resumen del taller «Cultura del consumo de alcohol y responsabilidad con la comunidad». (Fuente: VBA)

Se prevé que 2023 presente cada vez más dificultades y desafíos que afecten directamente a las empresas, incluidas las del sector de las bebidas. Para crear las condiciones necesarias para la recuperación y el desarrollo de las empresas, estas esperan que el Estado no considere aumentar el impuesto especial al consumo.

“Ante los retos y dificultades del 2023, los empresarios de bebidas exigen que el Estado estabilice las políticas de impuestos especiales al consumo, reduzca los trámites de importación y exportación, reduzca los documentos en papel y avance hacia la aplicación de aduanas totalmente en línea, flexibilice las políticas crediticias y estabilice las tasas de interés para apoyar la recuperación y el desarrollo de los negocios”, propuso el representante de la VBA.

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