¿Cómo preparar la bandeja de cinco frutas para Tet At Ty 2025?

La bandeja vietnamita de frutas del Tet presenta muchas diferencias en las tres regiones. Aunque las cinco frutas no necesariamente significan cinco tipos, la bandeja de ofrendas contiene siete o nueve tipos de frutas. La gente también la llama "cinco frutas", ya que se ha convertido en un símbolo cultural.

Cómo preparar la bandeja de fruta

El profesor asociado Dr. Nguyen Ngoc Tho, profesor titular del Instituto de Desarrollo de Liderazgo de la Universidad Nacional de Ciudad Ho Chi Minh, dijo que el pueblo vietnamita concede gran importancia a la disposición del altar ancestral y a la fiesta del Tet.

Reglas antiguas como "jarrón del este, fruta del oeste", ofrecer banh chung/banh tet - sandía (desde la dirección de los ojos de los antepasados, jarrón de flores a la izquierda, bandeja de cinco frutas a la derecha; sandía redonda a la izquierda, banh chung/banh tet a la derecha), preparar "carne salada, cebollas encurtidas, oraciones paralelas rojas"... se conservan cuidadosamente.

Las bandejas de fruta de la gente del norte a menudo contienen plátanos.

FOTO: VU PHUONG

Sin embargo, el investigador cultural Nguyen Ngoc Tho dijo que los preparativos para esta festividad del Tet sólo son bellos y significativos cuando toda la familia trabaja junta y no se debe dejar todo el trabajo a las mujeres de la familia.

En el altar durante la festividad del Tet, suele haber un jarrón con flores y una bandeja con cinco frutas, debido a un concepto: el jarrón representa la paz, la flor, la flor floreciente. La paz y la floración traerán buenos resultados. Se desea un año nuevo pacífico y la floración de las flores da como resultado una bandeja con cinco frutas. Según la regla de que el sol gira de este a oeste al principio y al final del día, el jarrón con flores se coloca a la izquierda, la bandeja con cinco frutas a la derecha, en la dirección en que miran los antepasados, mientras que los niños de la casa miran hacia arriba, en la dirección opuesta. Las frutas ofrecidas en la bandeja con cinco frutas simbolizan la inspiración, el significado que desea el adorador.

El Dr. Duong Hoang Loc, Director del Centro de Investigación y Desarrollo de Ética y Religión de la Universidad de Ciencias Sociales y Humanidades (Universidad Nacional de Ciudad Ho Chi Minh), también informó que la mayoría de las familias suelen elegir un número impar de frutas al presentar sus ofrendas. Pueden ser 3, 5, 7 o 9, según cada familia. Muchas familias creen que la bandeja de cinco frutas es una muestra de piedad filial a los antepasados, por lo que depende del corazón, no necesariamente de cinco tipos de fruta.

Altar del Tet de una familia del Norte

FOTO: VU PHUONG

Sin embargo, durante el Tet, los vietnamitas prefieren frutas coloridas que se ajusten al concepto de la teoría de los Cinco Elementos. Las frutas seleccionadas son las siguientes: melón blanco (elemento Metal); sandía, mango verde, papaya verde, coco, higo verde (elemento Madera); uvas negras, caimito morado (elemento Agua), coco de fuego, pitahaya, manzana roja (elemento Fuego); mano de Buda amarilla, mango maduro, mandarina, naranja amarilla (elemento Tierra).

Al exhibir frutas en la bandeja de frutas, es necesario limpiarlas de polvo y secarlas completamente para evitar la acumulación de agua para que las frutas puedan exhibirse por más tiempo.

¿En qué se diferencian las bandejas de fruta de las tres regiones?

Según el Dr. Duong Hoang Loc, cada fruta de la bandeja de cinco frutas tiene un significado diferente: un pomelo redondo simboliza felicidad, prosperidad y plenitud; una sandía de pulpa roja simboliza todas las cosas buenas, la honestidad y los negocios "rojos", y el dueño de casa será rico; un pomelo de piel verde con pulpa rosada es popular para el dueño de casa para un próspero año nuevo; una papaya simboliza la abundancia; una mano de Buda simboliza la mano de Buda protegiendo a las personas; un mango significa gastar sin escasez...

Debido a la pronunciación, la forma en que los sureños eligen las frutas para exhibir en la bandeja de cinco frutas también es muy interesante, ya que implica el deseo de una vida próspera. Por ejemplo: chirimoya, coco, papaya, mango, piña, higo... con el significado: "rezar para tener suficiente para usar la fruta".

Bandejas de cinco frutas en 3 regiones diferentes

FOTO: DIEU MI

La diferencia en la disposición de las bandejas de cinco frutas entre el Sur y el Norte se aprecia con mayor claridad en el racimo de plátanos. Las bandejas de cinco frutas de los sureños no suelen contener plátanos porque, según la pronunciación sureña, suena como "chui", que representa mala suerte. Algunas familias sureñas tampoco ofrecen naranjas por temor al dicho "quyt lam cam chui" o no ofrecen peras porque evitan "le let".

Mientras tanto, la bandeja de cinco frutas de los norteños suele contener plátanos, ya que un racimo de plátanos tiene la forma de la mano de Buda, protegiendo a las personas de todo. Además, la bandeja de cinco frutas de los norteños también incluye pomelos amarillos, naranjas, mandarinas o melocotones y peras blancos.

Normalmente, las familias del norte suelen presentar una bandeja con cinco frutas, con un racimo de plátanos en la base, que sirve de soporte a las demás. En el centro, se puede colocar una toronja o una mano de Buda dorada; entre los plátanos se colocan melocotones, mandarinas o chiles para añadir toques de color.

La gente de la región Central no es muy exigente con la forma de la bandeja de fruta porque esta región tiene que enfrentarse al clima más duro del país durante todo el año, por lo que suelen ofrecer lo que tienen, principalmente para mostrar respeto.

De hecho, hoy en día, debido a los cambios en las condiciones de vida, la gente de una región se muda a otra para trabajar y vivir, por lo que la bandeja de cinco frutas en diferentes regiones también tiene un componente "transicional". Muchas familias no son muy exigentes, sino que ofrecen lo que tienen, siempre que tenga buena pinta. Incluso si no ofrecen cinco tipos de fruta, la gente sigue llamando a la fruta del altar en la festividad del Tet "bandeja de cinco frutas".

Thanhnien.vn

Fuente: https://thanhnien.vn/cach-chuan-bi-mam-ngu-qua-tet-at-ty-2025-nhu-the-nao-18525012717063931.htm