Remedios medicinales a base de raíz de jengibre

Descripción general de la raíz de jengibre

El médico Bui Dac Sang, de la Asociación de Medicina Oriental de Hanói , explicó que el jengibre es una hierba perenne con un rizoma delgado y ramas que se extienden como una mano, con numerosos brotes, de los cuales crecen tallos de 80 a 100 cm de altura. Las hojas son lanceoladas, de 20 a 30 cm de largo, y crecen rectas, con flores de color verde amarillento, bordes morados y bayas.

El jengibre es originario de la India y Malasia, y ahora se encuentra en todos los países tropicales. En nuestro país, se cultiva en todas partes. Desde la época de los Reyes Hung (2879-287 a. C.), nuestros antepasados lo usaban con carne de aves, pescado y tortugas para mantener el calor y facilitar la digestión. Desde entonces, se sabe cómo usar el jengibre, la cebolla, el ajo, el chile y la perilla como especias diarias para prevenir enfermedades.

El jengibre contiene entre un 2 % y un 3 % de aceite esencial, un 5 % de oleorresina, un 3,7 % de grasa, almidón y sustancias picantes (zingeron, zingerol, sogal). El jengibre crudo (sinh khương) es picante, ligeramente cálido y previene el resfriado, reduce la flema, detiene el vómito y facilita la digestión. El jengibre tostado (thần khương) trata el dolor de estómago, la diarrea y el resfriado. El jengibre seco (can khương) alivia el resfriado y trata la diarrea. La cáscara de jengibre (khuong bi) reduce el edema (es diurético).

En la medicina oriental, el jengibre es un ingrediente presente en muchos remedios para tratar resfriados, expectorantes, tos y dolores de estómago.

El jengibre es una especia muy saludable.

Remedios medicinales a base de raíz de jengibre

Según el médico Bui Dac Sang, de la Asociación de Medicina Oriental de Hanoi, a continuación se presentan algunas recetas medicinales a base de jengibre:

Utilice 7 rodajas de jengibre fresco, 7 cebollas, un recipiente con agua hervida, bébalo caliente, cúbralo con una manta para sudar y curar la insolación, el resfriado, la insolación o la fiebre.

Si tienes un resfriado, utiliza 7 rodajas de jengibre fresco, una cucharada de té chino, un limón fresco, una cucharada de alcohol fuerte, una cucharada de miel para hervir y beber, para tratar los resfriados, la tos y la dificultad para respirar.

Asa bien el jengibre, pélalo, córtalo en rodajas, trágalo y consérvalo en la boca para tratar la malaria y la tos con flema. Hierve jengibre fresco en agua para tratar el dolor de estómago y la hinchazón.

Jengibre fresco machacado se usa para tratar traumatismos y dolor de pecho. Mucha gente tiene que ir a trabajar temprano por la mañana; a veces, el viento venenoso les causa mareos o cansancio.

Para prevenir el envenenamiento por viento, antes de salir se debe beber un sorbo de buen vino (o vino medicinal), o tomar un trozo de jengibre, masticarlo y tragarlo lentamente.

Arriba se presentan algunos remedios con jengibre. El jengibre es una especia saludable y muy económica. No la ignores.

Thanh Thanh

Fuente: https://vtcnews.vn/cac-bai-thuoc-chua-benh-tu-cu-gung-ar912350.html