Conservación de la variedad de arroz glutinoso My Lung Ga Crow

Implementando el Subproyecto 2 - Proyecto 3 del Programa de Desarrollo Socioeconómico para Minorías Étnicas y Zonas Montañosas. La comuna de My Lung, distrito de Yen Lap, continúa implementando el proyecto de restauración de la variedad de arroz glutinoso especial Ga Crow, a fin de garantizar que cuente con recursos genéticos estándar y no se degrade para desarrollar los valiosos recursos genéticos locales.

Preservación y conservación de la variedad de arroz glutinoso My Lung Ga crow

Nếp Gà cẩu es una variedad especial de arroz glutinoso de la comuna de Mỹ Lung, preservada y cultivada por la población local durante generaciones. Este arroz es pegajoso y aromático al cocinarse, y se considera de mayor calidad que otros tipos de arroz glutinoso. Anualmente, la comuna mantiene un cultivo estable de 100 hectáreas o más con esta variedad especial de arroz; la producción supera las 350 toneladas anuales. Para preservar, conservar y desarrollar esta variedad especial de arroz glutinoso, Gà cẩu, la comuna de Mỹ Lung está implementando un proyecto para vincular la producción según la cadena de valor, desarrollando productos hacia la producción orgánica en 24 hectáreas. Esto representa una importante fuente de ingresos, ayudando a las personas a salir de la pobreza y enriquecerse, a la vez que contribuye activamente al desarrollo socioeconómico y a la nueva construcción rural de la localidad.

Campo de arroz glutinoso El gallo canta

Además de hacer arroz glutinoso, el arroz glutinoso Ga goo también se procesa en muchos productos de alta calidad como: vino de arroz glutinoso Ga goo, banh chung de arroz glutinoso Ga goo a base de hierbas... Actualmente, el arroz glutinoso Ga goo ha logrado la certificación de producto OCOP de 4 estrellas; elevando el número total de productos OCOP de la comuna de My Lung a 5 productos; la comuna está completando la indicación geográfica para el producto de arroz glutinoso My Lung Ga goo.

Thuy Hang

Fuente: https://baophutho.vn/bao-ton-giong-lua-nep-ga-gay-my-lung-219478.htm