Doctor: ¿La exposición frecuente a las cebollas causa ceguera?

No existe evidencia científica de que las cebollas causen ceguera.

El 25 de julio, el especialista 2 Tang Hong Chau, director del Hospital Oftalmológico Saigon Cach Mang Thang Tam, afirmó que actualmente no existe evidencia médica de que la exposición prolongada a la cebolla morada cause ceguera o daño permanente a la córnea. Sin embargo, la exposición continua y sin protección puede causar irritación temporal, como ardor, ojos llorosos, enrojecimiento ocular e incluso conjuntivitis leve si no se limpia adecuadamente.

No existen casos documentados de daño corneal permanente causado por cebollas. Sin embargo, existen algunos informes de conjuntivitis alérgica, una irritación persistente de la conjuntiva, que suele remitir bien tras la interrupción de la exposición o el tratamiento.

Bác sĩ: Tiếp xúc nhiều với hành tím có gây mù lòa? - Ảnh 1. — El especialista 2, el doctor Tang Hong Chau, analiza el modelo de la estructura ocular.

El picante de la cebolla se debe a la enzima aliinasa, que se libera al cortarla o triturarla. Esta enzima produce óxido de propanetial-S, un compuesto gaseoso volátil que estimula las glándulas lagrimales, provocando lagrimeo, escozor y ardor en los ojos. Si se expone al sol varias veces al día, la mucosa ocular puede irritarse ligeramente, causando enrojecimiento, fatiga o malestar prolongado, analizó el Dr. Chau.

Numerosos casos de lesiones oculares debido a riesgos laborales

En la práctica clínica, el Dr. Chau dijo que ha encontrado muchos casos de pacientes con lesiones oculares relacionadas con sus ocupaciones, desde soldadores, carpinteros hasta agricultores, debido a la exposición al polvo, productos químicos o luz intensa sin las medidas de protección adecuadas.

Para las personas que cultivan o procesan cebollas, el riesgo es similar si no usan gafas o trabajan en entornos mal ventilados.

Los riesgos comunes de cultivar cebollas sin protección incluyen conjuntivitis irritativa , sequedad ocular o incluso abrasiones corneales leves por frotarse los ojos con fuerza cuando sienten irritación. A largo plazo, si no se cuida adecuadamente, puede aumentar el riesgo de infección o afectar temporalmente la visión, explicó el Dr. Chau.

Bác sĩ: Tiếp xúc nhiều với hành tím có gây mù lòa? - Ảnh 2. — El sabor picante de las cebollas se debe a la enzima alinasa, que se libera cuando se corta o se tritura la cebolla.

Cómo prevenir daños oculares al trabajar en ambientes polvorientos y picantes

La exposición a la cebolla no causa ceguera si se protege adecuadamente. Sin embargo, la subjetividad, la falta de protección y la falta de atención al cuidado ocular pueden provocar problemas de irritación a largo plazo. Cuidar los ojos no solo ayuda a proteger la visión, sino que también mantiene la salud de los cultivadores de cebolla, una valiosa profesión tradicional en muchas localidades, explicó el Dr. Chau.

Para prevenir lesiones oculares, el Dr. Chau recomienda que los trabajadores usen gafas protectoras transparentes para evitar el polvo y los gases lacrimógenos, se laven los ojos con solución salina después de cada jornada laboral, no se froten los ojos con las manos sucias, especialmente si acaban de entrar en contacto con cebollas; trabajen en un área bien ventilada o utilicen un extractor de aire al pelar cebollas en interiores. Usen gotas para los ojos si sienten mucho escozor y acudan a un centro médico si presentan signos de enrojecimiento o dolor ocular prolongado.

Los líderes de Can Tho 'niegan' la información de que muchos productores de cebolla están... ciegos

Según informó Thanh Nien , el 23 de julio, el Comité del Partido de la Ciudad, el Consejo Popular, el Comité Popular y el Comité del Frente de la Patria de Vietnam de la ciudad de Can Tho celebraron una conferencia para reunirse con empresas e inversores en 2025. Asistieron representantes de más de 100 empresas e inversores que operan en el área.

En la conferencia, el Sr. Le Xuan Dac, Director General de Dac An Investment, Production y Trading Company Limited (abreviado como Dac An Company), explicó que la ciudad de Vinh Chau, en la provincia de Soc Trang (antigua), cuenta con entre 4.000 y 6.000 hectáreas de tierras agrícolas, de las cuales unas 1.700 se dedican al cultivo de cebolla morada. Según la investigación del Sr. Dac, entre miles de agricultores que cultivan cebolla morada, unas 1.200 personas padecen ceguera debido a la sustancia picante de la cebolla morada, que daña sus córneas. Sin embargo, la gente de aquí aún considera esta profesión una tradición, transmitida de padres a hijos.

Sin embargo, según el Sr. Ngo Thai Chan, director del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de la ciudad de Can Tho, la idea de que cultivar cebolla morada causa ceguera es falsa. Hace unos 20 años, la gente no tenía forma de conservar la cebolla morada ni sabía cómo proteger su salud, por lo que afectaba sus ojos. Pero ahora, los cultivadores de cebolla morada no sufren ceguera en grandes cantidades, como lo registra la compañía Dac An.

Fuente: https://thanhnien.vn/bac-si-tiep-xuc-nhieu-voi-hanh-tim-co-gay-mu-loa-185250724232927928.htm