Cocina del sudeste asiático en verano: los mejores platos deliciosos que no debes perderte cuando viajas

¡Exploremos las delicias de verano que debes probar en estos países destacados, para que puedas disfrutar plenamente del sabor y las emociones en tu próximo viaje de verano al sudeste asiático !

Cocina tailandesa: sabores picantes y ácidos para un viaje de verano inolvidable

Pad Thai: el símbolo de la cocina tailandesa de verano, indispensable en un viaje de verano al sudeste asiático. (Foto: Recopilada)

No se puede hablar de la cocina de verano del sudeste asiático sin mencionar Tailandia , un paraíso de platos picantes y refrescantes.

Pad Thai: fideos de arroz salteados con camarones, huevos y brotes de soja: una comida callejera popular en todas partes, especialmente adecuada para el clima de verano.
Tom Yum: una sopa refrescante, picante y agria hecha de camarones, hongos y limoncillo, que ayuda a refrescarse de manera extremadamente efectiva durante la temporada de calor.
Arroz glutinoso con mango: un postre fresco y dulce: la auténtica “dulzura del verano”.

Cocina indonesia: sabores intensos en el mar de Bali

Satay: un delicioso plato indonesio de verano que atrae a turistas que buscan explorar la gastronomía del sudeste asiático en verano. (Foto: Recopilada)

Bali no sólo es famosa por su mar azul y arena blanca, sino que también conquista a los turistas con su rica y atractiva cocina de verano del sudeste asiático.

Nasi Goreng: arroz frito indonesio con huevo frito y hierbas: rápido y energético para los días de verano.
Satay: Brochetas de carne a la parrilla fragantes, servidas con salsa de maní: el plato de verano perfecto después de un día en la playa.
Babi Guling: cochinillo asado crujiente: un plato estrella que no debe perderse si viaja a Bali en verano.

Cocina camboyana: sofisticada en todos los sabores de la temporada soleada

Amok: un plato refrescante, indispensable para disfrutar de la gastronomía veraniega del sudeste asiático en Camboya. (Foto: Recopilada)

La cocina camboyana no es demasiado sofisticada pero aporta un toque fresco, muy adecuado para los días soleados.

Amok Trey: Pescado al vapor en hojas de plátano con leche de coco y especias jemeres: ligero y veraniego.
Bai Sach Chrouk: cerdo a la parrilla con arroz y verduras encurtidas: un plato popular para el desayuno de verano.
Nom Banh Chok: Fideos de arroz con caldo de pescado y verduras crudas: una opción ideal para un almuerzo ligero.

Cocina vietnamita: fresca y llena de sabor

Bun cha: un delicioso plato de verano que hace que la cocina del sudeste asiático sea única y memorable. (Foto: Recopilada)

La cocina de verano vietnamita destaca por su frescura, ligereza y equilibrio, adaptándose perfectamente al clima tropical.

Pho de carne: aunque se come caliente, con un caldo claro y fragante, el pho sigue siendo una opción razonable incluso en los días de verano.
Bun cha: Carne aromática a la parrilla servida con fideos frescos, salsa de pescado agridulce y verduras crudas: extremadamente refrescante.
Rollitos de calamar de Ha Long: una excelente especialidad de mariscos para el verano, deliciosos con arroz glutinoso o rollitos de arroz.

Cocina malaya: picante y con sabores intensos

Nasi Lemak, un plato contundente, es el plato estrella de la cocina veraniega del sudeste asiático en Malasia. (Foto: Recopilada)

La cocina de verano de Malasia trae una explosión de sabores con muchos platos ricos, adecuados para los amantes de los sabores picantes.

Nasi Lemak: arroz cocido en leche de coco servido con sambal picante: un plato popular para el desayuno de verano en Malasia.
Char Kway Teow: Fideos fritos con mariscos calientes: deliciosos y fáciles de comer después de un largo día de exploración.
Roti Canai: Pan crujiente servido con curry, ideal para un refrigerio a mediados de verano.

Cocina laosiana: ligera y fresca

Laap: un plato refrescante, perfecto para disfrutar de la gastronomía veraniega del sudeste asiático en Laos. (Foto: Recopilada)

La cocina laosiana es perfecta para el verano gracias al uso de muchas hierbas, jugo de lima y alimentos frescos.

Laap: Ensalada ligera de carne picada: un plato fresco para el almuerzo de verano.
Tam Mak Hoong: Ensalada de papaya picante y ácida, muy popular y fácil de comer.
Khao Niaw: arroz glutinoso, fragante y pegajoso que se come con carne o pescado a la parrilla; sacia lo suficiente sin ser grasoso.

Cocina filipina: sabores brillantes del verano

Halo-Halo: el postre icónico de la cocina veraniega del sudeste asiático en Filipinas. (Foto: Recopilada)

La cocina de verano filipina es la combinación perfecta de mariscos, sabrosos platos estofados y postres coloridos y frescos.

Sinigang: Sopa agria cocinada con tamarindo y mariscos, muy buena para refrescarse.
Adobo: Plato tradicional de carne estofada, delicioso y práctico para picnics de verano.
Halo-Halo: un postre de hielo raspado en capas extremadamente fresco y llamativo: el “alma” del verano en Filipinas.

Si buscas una auténtica experiencia gastronómica veraniega del Sudeste Asiático , cada país tiene su propia identidad inconfundible. Estas delicias veraniegas imprescindibles son el complemento perfecto para tu itinerario de viaje, ayudándote a apreciar plenamente la belleza y los sabores de la región más vibrante de Asia.

Fuente: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/am-thuc-dong-nam-a-mua-he-v17197.aspx