Aunque los precios no son tan altos como los del café, la pimienta o el arroz, la industria vietnamita del anacardo todavía está "abrazando" silenciosamente un récord de exportación de 4.340 millones de dólares en 2024, mientras mantiene su posición como el proveedor número uno del mundo durante 18 años.
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Nota del editor: 2024 fue un año excepcional para el sector agrícola vietnamita. Muchas industrias tradicionales recuperaron su posición, generando ingresos récord en divisas. Gracias a esto, los agricultores de muchos lugares han transformado sus vidas. Además, existen nuevas industrias con excelentes perspectivas de crecimiento.
Únase a VietNamNet para mirar atrás el brillante panorama del sector agrícola de Vietnam el año pasado con la creencia en un año innovador en 2025 a través de la serie de artículos 'El camino hacia los registros de los productos agrícolas vietnamitas'.
Establecer un récord histórico y recuperar la posición de superávit comercial de mil millones de dólares
Según estadísticas del Departamento General de Aduanas, en 2024, las empresas vietnamitas exportaron más de 723.800 toneladas de anacardos, con una facturación de 4.340 millones de dólares, un 12,4 % más en volumen y un fuerte incremento del 19,2 % en valor en comparación con el año anterior. Esta cifra representa un récord desde que los anacardos vietnamitas entraron en el mercado internacional.
Durante los últimos 30 años, las exportaciones de esta semilla supernutritiva han mantenido un crecimiento constante. Cabe destacar que la facturación de 520 millones de dólares en 2006 convirtió a Vietnam en el principal exportador mundial de anacardos. Para 2010, este producto generó 1.000 millones de dólares por primera vez, uniéndose al "club de los mil millones de dólares" del sector agrícola.
Posteriormente, de 2.840 millones de dólares en 2016, las exportaciones de anacardo aumentaron a 3.360 millones de dólares en 2018. En el período 2019-2020, el volumen de exportación tendió a estancarse y a disminuir ligeramente. Sin embargo, durante tres décadas consecutivas, la industria vietnamita del anacardo siempre ha registrado un superávit comercial.
A finales de 2021, las exportaciones de anacardos alcanzaron un récord de 3.640 millones de dólares, un 12,9% más que en 2020. Sin embargo, por primera vez en la historia, la industria vietnamita del anacardo registró un déficit comercial al gastar hasta 4.185 millones de dólares para comprar 2,87 millones de toneladas de anacardos crudos de otros países.
En 2022, a pesar de recuperar el déficit comercial, el volumen de exportación solo alcanzará los 3.080 millones de dólares. En 2023-2024, las exportaciones de anacardo volverán a crecer con fuerza y, por primera vez en la historia, superarán los 4.000 millones de dólares, con un superávit comercial de 1.120 millones de dólares.
El Sr. Tran Huu Hau, Secretario General Adjunto de la Asociación de Anacardos de Vietnam, reconoció que a pesar de enfrentar muchas dificultades en el cultivo y el mercado, las exportaciones de anacardos aún establecieron un récord en 2024. Vietnam sigue siendo el mayor exportador de anacardos del mundo (por decimoctavo año consecutivo) y representa más del 80% de la producción mundial total de exportaciones de anacardos.
En los últimos años, esta fuerza de Vietnam ha gritado con confianza el lema: "Hablando de anacardos, pensando en Vietnam".
La mayor ventaja de la industria vietnamita del anacardo reside en la tecnología de procesamiento más avanzada del mundo, producida por el pueblo vietnamita. Con cerca de 500 empresas de fabricación y procesamiento, y una capacidad de aproximadamente 4 millones de toneladas de anacardos crudos al año, los anacardos de nuestro país se encuentran en los anacardos de 90 países y territorios.
Cabe destacar que los anacardos vietnamitas representan entre el 80 y el 99% del valor total de las importaciones de países como Estados Unidos, Australia, China, Países Bajos... En 2024, solo Estados Unidos gastó casi 1.200 millones de dólares para comprar este fruto seco súper nutritivo de Vietnam.
Aprovecha la oportunidad para acelerar
Según la Asociación de Anacardos de Vietnam (Vinacas), Vietnam ha liderado durante muchos años la cadena mundial de suministro y valor del anacardo. La calidad de los anacardos cultivados en Vietnam es también la mejor.
La oportunidad para que la industria vietnamita del anacardo se acelere también se abre, ya que el motor del crecimiento del mercado del anacardo es el desarrollo de la industria de procesamiento de alimentos, impulsado por la urbanización, los cambios en los estilos de vida de los consumidores y la demanda de alimentos convenientes.
En consecuencia, los anacardos se utilizan ampliamente en la industria de procesamiento de alimentos para hacer bocadillos, confitería, productos de panadería... Con esta tendencia, la demanda de importaciones de anacardos de los principales mercados probablemente seguirá aumentando en el próximo tiempo.
Se pronostica que el tamaño del mercado mundial de anacardos en 2025 alcanzará los 8,14 mil millones de dólares y aumentará a 11,67 mil millones de dólares para 2033.
Sin embargo, para aprovechar esta oportunidad, la industria del anacardo vietnamita debe resolver el problema del suministro de materia prima.
Según información del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, la superficie cultivada de anacardo en nuestro país tiende a disminuir de forma constante. De 440.000 hectáreas en 2007, para la campaña agrícola 2019-2020, la superficie se redujo a tan solo 302.500 hectáreas, con una producción de 339.800 toneladas. En 2024, la superficie cultivada de anacardo alcanzará unas 316.100 hectáreas, con una producción estimada de 348.000 toneladas.
Mientras tanto, el volumen de negocio de las importaciones de anacardos crudos aumentó drásticamente, pasando de 1.660 millones de dólares en 2016 a 3.330 millones de dólares en 2024. En su punto máximo, en 2022, el volumen de negocio de las importaciones de este artículo ascendió a 4.185 millones de dólares.
La preocupación por el suministro de materia prima es aún mayor, ya que en los últimos años, los países africanos productores de anacardo y Camboya han seguido una política de desarrollo de industrias nacionales de procesamiento y de reducción gradual de las exportaciones de materia prima. Han implementado numerosas políticas preferenciales para atraer inversiones en plantas de procesamiento de anacardo, al tiempo que vigilan de cerca los precios mínimos de exportación e imponen altos impuestos a la exportación de anacardo crudo.
En diciembre de 2024, comenzó a operar una planta camboyana de procesamiento de anacardos para la exportación. El primer lote de anacardos procesados de esta planta se envasó y exportó al mercado chino, para luego destinarse a Oriente Medio, Europa, etc.
Para lograr un crecimiento estable y un desarrollo sostenible, además de resolver el problema del suministro de materias primas, la Sra. Dao Thi Lanh, presidenta de la Asociación del Anacardo de la provincia de Binh Phuoc , afirmó que la industria del anacardo necesita una estrategia sistemática para aumentar su valor en la cadena de valor mundial. Asimismo, es necesario pasar del procesamiento preliminar de los anacardos para la exportación al procesamiento profundo, para su posterior venta en alimentos y su comercialización directa en los supermercados.
Al compartir la historia de la industria del anacardo, el Ministro de Agricultura y Desarrollo Rural Le Minh Hoan una vez se sintió "amargado" al recibir la respuesta de los agricultores de anacardo: "El cultivo de durian genera 1.000 millones de VND/ha, mientras que el cultivo de anacardo solo genera alrededor de 35-40 millones de VND/ha".
A partir de lo anterior, según el Ministro, debemos adaptarnos a las reglas del mercado; no podemos detener a los agricultores; necesitamos otras herramientas económicas. La industria del anacardo puede explotar más capas de valor, como el cultivo de hongos lingzhi rojos en los huertos de anacardos, para aumentar los ingresos. De esta manera, la gente se mantendrá fiel a los anacardos, estabilizando la superficie de la materia prima.
La industria del anacardo también puede cooperar para aprovechar el potencial de los créditos de carbono. Cada hectárea de anacardo cultivada de forma que reduzca las emisiones puede generar 400 USD por la venta de créditos de carbono.
El Sr. Tran Van Phuong, subdirector del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de la provincia de Binh Phuoc, dijo que el objetivo de la provincia es desarrollar áreas de cultivo de anacardo para crear créditos de carbono y reestructurar la industria del anacardo en una dirección verde.
Si se implementa correctamente, contribuirá a aumentar los ingresos y mejorar la vida de los productores de anacardo. Al mismo tiempo, la creación de una zona de materia prima sostenible ayudará a atraer inversores al sector del procesamiento de anacardos para la exportación, afirmó.
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Fuente: https://vietnamnet.vn/am-tham-thanh-nha-cung-ung-so-1-the-gioi-nganh-dieu-om-ve-ky-luc-4-34-ty-usd-2365053.html
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