7 sorprendentes beneficios para la salud de la hojicha

El Hojicha, un té tostado muy apreciado por los japoneses, está conquistando cada vez más a los amantes del té de todo el mundo gracias a su agradable aroma y su suave sabor.

Más que una bebida deliciosa, el hojicha también ofrece muchos beneficios excepcionales para la salud, lo que lo convierte en una opción valiosa para los amantes del té, así como para aquellos interesados en un estilo de vida saludable.

Aquí hay 7 sorprendentes beneficios para la salud del hojicha y por qué este té único debería ser parte de su rutina de salud.

Rico en antioxidantes

A pesar de su proceso especial de tostado, el hojicha sigue siendo una rica fuente de antioxidantes. Este té contiene catequinas, un tipo de antioxidante que puede neutralizar los radicales libres, reducir el estrés oxidativo y prevenir muchas enfermedades crónicas.

Un estudio publicado en el Journal of Agricultural and Food Chemistry descubrió que tostar la hojicha cambia la estructura de las catequinas, pero no reduce significativamente sus efectos antioxidantes.

En concreto, los tés verdes tostados como el Hojicha retienen cantidades significativas de epicatequina y epigalocatequina, dos potentes antioxidantes. Estos resultados sugieren que el Hojicha no solo proporciona una sensación relajante, sino que también tiene el potencial de favorecer la longevidad y la vitalidad.

Bajo contenido de cafeína

Uno de los beneficios más populares del hojicha es su bajo contenido de cafeína. A diferencia de la mayoría de los tés verdes, el proceso de tostado del hojicha reduce significativamente su contenido de cafeína, lo que lo convierte en una bebida ideal para la noche.

Normalmente, una taza de té verde contiene entre 30 y 50 mg de cafeína, mientras que el café contiene entre 95 y 200 mg.

En contraste, el hojicha contiene solo entre 7 y 20 mg por taza, una reducción significativa gracias al proceso de tostado a alta temperatura que ayuda a descomponer la cafeína.

Por lo tanto, el hojicha es muy adecuado para personas sensibles a la cafeína o que buscan una opción que no cause insomnio pero que aporte una sensación cálida y relajante.

Apoyo digestivo

El hojicha también favorece la digestión. El proceso de tostado no solo le confiere su sabor distintivo, sino que también ayuda a reducir la acidez del té, haciéndolo más suave para el estómago.

En Japón, es costumbre beber una taza de Hojicha después de comer para facilitar la digestión y generar una sensación de bienestar. Esta tradición también es popular en restaurantes japoneses de todo el mundo, donde se suele servir Hojicha después de la cena para terminar la comida con un final reconfortante.

Muchas personas también comparten que beber hojicha después de las comidas ayuda a reducir la sensación de saciedad o indigestión, gracias a lo cual este té está siendo reconocido gradualmente a nivel mundial como una bebida eficaz para la digestión.

El proceso de tostado no solo crea un sabor distintivo, sino que también ayuda a reducir la acidez del té, haciéndolo más suave para el estómago. (Fuente: o5tea)

Bueno para el corazón

Según un estudio publicado en el Journal of Nutritional Biochemistry, los antioxidantes del té verde, como las catequinas, tienen la capacidad de reducir el colesterol malo (LDL) y mejorar la función de los vasos sanguíneos.

Ayudan a reducir la rigidez arterial, un factor de riesgo importante para las enfermedades cardíacas y los accidentes cerebrovasculares, y aumentan la producción de óxido nítrico, que ayuda a dilatar los vasos sanguíneos, mejorar la circulación y reducir la presión arterial.

Gracias a estos mecanismos, la hojicha no sólo es deliciosa sino también un acompañante bueno para el corazón, contribuyendo a la protección de la salud cardiovascular.

Reduce el estrés, aumenta la claridad

Hojicha contiene L-teanina, un aminoácido que tiene un efecto calmante que ayuda a reducir el estrés y aumentar el estado de alerta.

Gracias a su combinación de bajo contenido de cafeína y alto contenido de L-teanina, la hojicha logra un equilibrio único: mayor concentración sin causar nerviosismo.

Contenido de L-teanina: Una taza de hojicha (unos 240 ml) suele contener entre 5 y 8 mg de L-teanina, que ayuda a relajar la mente y mantener el estado de alerta.

Comparando la cafeína con otros tés: el hojicha contiene alrededor de 7-20 mg de cafeína por taza, mientras que el matcha contiene entre 30 y 70 mg y el sencha alrededor de 20-30 mg.

Por lo tanto, el hojicha es una opción ideal para relajarse sin afectar el sueño.

Momento ideal para beberlo: el hojicha debe beberse por la tarde o por la noche para ayudar a relajarse después de un largo día y prepararse para una buena noche de sueño.

Apoyo para el control de peso

La hojicha puede desempeñar un papel positivo en el control del peso debido a su capacidad para estimular el metabolismo y ayudar a quemar grasas.

Aumenta el metabolismo: las catequinas de la hojicha, especialmente el EGCG (galato de epigalocatequina), ayudan a estimular la termogénesis, el proceso mediante el cual el cuerpo quema calorías para obtener energía.

Favorece la descomposición de las grasas: las enzimas activadas por las catequinas ayudan a descomponer el tejido graso y a liberar ácidos grasos como fuente de energía, reduciendo así la acumulación de grasa.

Estos mecanismos hacen que el hojicha sea un té ideal para una dieta que ayude a perder peso o a mantener una figura saludable.

Mejorar la salud de la piel

La hojicha también es conocida por sus beneficios para la piel, gracias a su alto contenido en antioxidantes y propiedades antiinflamatorias.

Las catequinas, especialmente la epigalocatequina (EGC), ayudan a proteger las células de la piel de los radicales libres, una de las principales causas del envejecimiento y el daño a la piel.

Además, las propiedades calmantes de la hojicha pueden ayudar a reducir el enrojecimiento, la irritación y prevenir los brotes, lo que es especialmente beneficioso para la piel sensible.

Beber hojicha regularmente no solo mejora la salud general sino que también contribuye a tener una piel brillante y suave.

(Vietnam+)

Fuente: https://www.vietnamplus.vn/7-loi-ich-suc-khoe-dang-ngac-nhien-cua-hojicha-post1054494.vnp