El café helado ocupó el primer lugar en la tabla con una calificación de 4,3/5 puntos.
El alma de un café helado reside en los granos de café vietnamita. Estos granos se muelen grueso o fino hasta convertirlos en polvo. Luego, se preparan.
El café quedará aún más delicioso si se prepara con un filtro, goteando lentamente en la taza. Los vietnamitas tienen miles de maneras de preparar café helado.
Podemos tomar café negro helado fuerte. Muchos estudios demuestran que el café negro contiene ácido clorogénico, que ayuda a perder peso.
O para quienes disfrutan de lo dulce, pueden combinar café helado con leche condensada. El autor de la reseña, Messi Lee, expresó su opinión en TasteAtlas:
“El café vietnamita se caracteriza únicamente por la combinación de café tostado oscuro, café filtrado por goteo y leche condensada”.
Té con leche de perla
En segundo lugar de la lista se encuentra el té de burbujas, una bebida callejera popular en Vietnam. El té de burbujas también se está integrando cada vez más en la vida de los jóvenes.
El té con leche de perla se originó en Taichung, Taiwán, en la década de 1980.
El té con leche de perlas es una bebida adorada por los jóvenes vietnamitas.
Esta es una bebida que combina té, leche y perlas de tapioca para crear un sabor fragante a té, dulzura de leche y perlas de tapioca masticables.
A lo largo de las décadas, se han introducido muchos ingredientes diferentes en la producción, creando una gran variedad de tés con leche con diferentes sabores.
En Vietnam existen nombres como: té con leche de perla blanca, té con leche de perla dorada, té con leche de taro...
Un lector chino comentó: "Es terrible ver cómo el té con leche de perlas se ha vuelto exponencialmente popular en todo el mundo, entre cadenas de restaurantes y establecimientos de comida.
"Con tantos sabores y variaciones disponibles, ahora dudo antes de pedir mi té de burbujas favorito entre la variedad de tés con leche del menú".
Café negro, caliente
La cultura del café se ha convertido en una parte importante de la vida diaria en Vietnam.
Disfrutar de una taza de café negro original y caliente parece ser la mejor manera de experimentar plenamente la esencia de los granos de café.
El café negro caliente es una bebida indispensable en algunas familias vietnamitas.
Vietnam es actualmente el segundo mayor exportador de café del mundo y el principal productor y exportador de café Robusta.
El café Robusta también es popular en Vietnam. Posee un rico sabor, aroma y textura densa gracias a un tueste largo y minucioso.
Café con huevo
El café con huevo es también una nueva variante de los vietnamitas entre las innumerables formas de preparar café.
Es una bebida dulce y cremosa compuesta de café mezclado con yemas de huevo y leche condensada, a la que se le añade azúcar al gusto.
El café con huevo a menudo aporta el sabor graso y dulce de los huevos mezclado con el sabor amargo del café.
Se baten las yemas de huevo y la leche durante unos 10 minutos y se hierven hasta que espese.
Luego, la gente vierte café en los huevos batidos para crear una bebida atractiva.
Té de loto
En la cultura del este de Asia, el té simboliza muchos valores espirituales y es la fuente de la pureza del alma.
También creen que el té acerca a las personas y muestra hospitalidad.
La flor de loto se considera la flor nacional de Vietnam porque simboliza la belleza, la pureza y la buena fortuna.
El té de loto también puede tratar el insomnio.
El té de loto es un té verde con sabor a loto. Este té es un símbolo de la capital, Hanói .
La producción de té de loto comenzó durante el reinado del emperador Tu Duc. Por la noche, sus sirvientes vertían té verde en flores de loto y las dejaban reposar. Por la mañana, el té desprendía un ligero aroma a loto y estaba listo para infusionar.
Yogur de café
Esta es también una variante bastante peculiar del café. El café se combina con yogur, leche condensada y hielo.
Esta bebida se puede servir caliente o fría. En algunas recetas, también se puede añadir jugo de limón.
El yogur de café es una variante única de las bebidas a base de granos de café.
Los ingredientes anteriores se mezclan hasta obtener una textura suave. Este café suele disfrutarse en días calurosos y húmedos como un delicioso refresco.
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Fuente
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