3 grupos de personas deberían limitar el consumo de plátanos maduros

Los plátanos maduros aportan muchos nutrientes beneficiosos para la salud. Sin embargo, no todos deberían consumirlos en grandes cantidades. Algunas personas pueden comerlos, pero otras deberían limitar su consumo.

1. Beneficios para la salud de comer plátanos

Salud digestiva: Los plátanos se consideran un alimento prebiótico rico en fibra que ayuda a estimular el crecimiento de bacterias beneficiosas en el intestino para ayudar a prevenir el estreñimiento y promover un sistema digestivo saludable.

Alimenta tu cerebro: Los azúcares naturales de los plátanos son importantes para nutrir tu cuerpo, especialmente tu cerebro. Esto los convierte en un excelente refrigerio pre-entrenamiento.

Salud cardíaca: El potasio y el magnesio presentes en los plátanos pueden ayudar a estabilizar la presión arterial, protegiendo así la salud cardíaca. Se ha demostrado que el potasio ayuda a mejorar la presión arterial alta. Las investigaciones demuestran que la suplementación con magnesio puede reducir la presión arterial alta y el colesterol, importantes factores de riesgo de enfermedades cardíacas.

Salud mental: Comer plátanos puede ayudar a las personas con ansiedad y depresión. Esto puede deberse a las vitaminas B, el folato, los antioxidantes, la fibra natural o una combinación de todas estas vitaminas. La vitamina B6 presente en los plátanos ayuda al cuerpo a producir serotonina, una sustancia química que afecta el estado de ánimo. Los plátanos también contienen triptófano, un precursor de la serotonina que favorece la relajación y el sueño.

Un estudio transversal de 24.673 adultos en Tianjin, China, examinó la asociación entre el consumo de plátano y los síntomas depresivos en adultos. Los resultados mostraron una asociación negativa entre el consumo moderado de plátano y los síntomas depresivos en hombres. En mujeres, el consumo elevado de plátano se asoció positivamente con síntomas depresivos.

Comer plátano combinado con otras frutas y verduras es más saludable.

2. ¿Cuántos plátanos debes comer al día?

Según el análisis nutricional, un plátano de tamaño mediano contiene lo siguiente:

• Calorías: 105
• Carbohidratos: 27 g
• Fibra: 3 g
• Azúcar: 14,5 g
• Proteína: 1 g
• Grasas totales: 0,5 g
• Sodio: 1 mg
• Potasio: 422 mg (9% del valor diario)
• Magnesio: 37 mg (9% del valor diario)
• Vitamina B6: 0,5 mg (33 % del valor diario)

Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), los adultos deberían consumir aproximadamente dos tazas de fruta al día. Se estima que un plátano grande equivale a una taza de fruta, por lo que dos plátanos cubren la ingesta diaria recomendada.

Sin embargo, diversificar el consumo de fruta traerá más beneficios. Por ello, los nutricionistas recomiendan consumir un plátano al día junto con una variedad de alimentos vegetales para aumentar la cantidad de frutas y verduras nutritivas en la dieta y aportar más fibra, vitaminas y minerales esenciales.

3. Personas que deberían limitar el consumo de plátanos maduros

Personas con diabetes

Los plátanos contienen carbohidratos esenciales para el organismo. Sin embargo, para quienes necesitan controlar su nivel de azúcar en sangre o padecen diabetes, comer plátanos maduros puede contribuir a un aumento repentino de la glucemia debido a su alto contenido en carbohidratos (un promedio de 27 gramos por plátano).

El índice glucémico (IG) de los plátanos oscila entre 42 y 62, siendo bajo o medio según su grado de madurez. Los plátanos amarillos o maduros contienen menos almidón resistente y más azúcar que los plátanos verdes, lo que significa que tienen un IG más alto, lo que provoca que los niveles de azúcar en sangre aumenten más rápidamente al consumirlos.

En particular, los plátanos demasiado maduros (con piel de color marrón oscuro) son más dulces debido a su mayor contenido de azúcar. Estudios han demostrado que, durante la maduración, la fibra de los plátanos comienza a descomponerse y los almidones complejos se convierten en azúcares simples. Esto aumenta el contenido de azúcar de los plátanos demasiado maduros, lo que los convierte en una preocupación para las personas con diabetes. Por lo tanto, quienes controlan sus niveles de azúcar en sangre deben consultar con su médico sobre el consumo de plátanos.

Según la Dra. Nguyen Thu Yen, especialista en Endocrinología y Diabetes, las personas con diabetes deberían optar por consumir plátanos verdes, plátanos verdes o plátanos casi maduros, y evitar los plátanos demasiado maduros. Solo deberían consumir una fruta pequeña o mediana o media fruta grande cada vez.

Los niveles de azúcar en sangre deben controlarse regularmente. Si superan el nivel permitido, no se deben consumir plátanos.

Los diabéticos deben limitar el consumo de plátanos maduros.

Personas con síndrome del intestino irritable

Los plátanos maduros contienen cantidades significativas de FODMAP, un grupo de carbohidratos de cadena corta difíciles de digerir. Una vez en el intestino, los FODMAP fermentan y causan síntomas desagradables en personas con síndrome del intestino irritable.

A medida que los plátanos se descomponen en el intestino, suelen causar un exceso de gases. Para las personas con sistemas digestivos normales, esto no suele causar problemas, pero las personas con síndrome del intestino irritable son más propensas a experimentar dolor abdominal debido a la hinchazón después de comer plátanos.

Nefropatía

Los plátanos son ricos en potasio, un mineral esencial para el organismo. Sin embargo, en personas con enfermedad renal, la capacidad renal para excretar potasio es limitada, por lo que consumir demasiado potasio puede provocar hiperpotasemia. Por lo tanto, se recomienda limitar el consumo de esta fruta.

Los diabéticos que padecen enfermedad renal crónica o están tomando diuréticos ahorradores de potasio no deben comer plátanos porque contienen mucho potasio que puede empeorar la enfermedad.

Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/3-nhom-nguoi-nen-han-che-an-chuoi-chin-172250105082447917.htm