Πολλές ιστορίες έχουν πείσει τους πελάτες να λάβουν την απόφαση να χρησιμοποιήσουν το προϊόν. Συμβάλλοντας έτσι στην ανάπτυξη της αγοράς και στην αύξηση της ανταγωνιστικότητας των προϊόντων OCOP.
Στα Εθνικά Κριτήρια για την Αξιολόγηση και Ταξινόμηση Προϊόντων OCOP, η ιστορία του προϊόντος λαμβάνει 12/100 βαθμούς στην κλίμακα αξιολόγησης και ταξινόμησης προϊόντων OCOP. Επομένως, κατά τη συμμετοχή στο πρόγραμμα OCOP, εκτός από την ολοκλήρωση του παραγωγικού και επιχειρηματικού σχεδίου, την ανάπτυξη ενός σχεδίου προστασίας του περιβάλλοντος, την αυτοδήλωση της ποιότητας του προϊόντος, τον σχεδιασμό ετικετών, συσκευασιών κ.λπ., η συγγραφή μιας ιστορίας για το προϊόν είναι πολύ σημαντική. Κάθε προϊόν είναι μια ιστορία που δείχνει τις προσπάθειες και την υπερηφάνεια του υποκειμένου στη διαδικασία παραγωγής του.
Πολλά προϊόντα OCOP που εκτίθενται σε καταστήματα και σούπερ μάρκετ επιλέγονται από τους καταναλωτές μέσω της ιστορίας του προϊόντος που είναι τυπωμένη στη συσκευασία. |
Η δημιουργία μιας ιστορίας προϊόντος για την Nga Son Tofu Company Limited (Tay Hoa Commune) είναι ένα παράδειγμα. Κατά την προετοιμασία ενός προφίλ για τη συμμετοχή στο πρόγραμμα, ο κ. Tran Van Khoa, διευθυντής της εταιρείας, πήρε την ιδέα από την παιδική του ηλικία, όταν γεννήθηκε και μεγάλωσε σε ένα χωριό με παραδοσιακό επάγγελμα παρασκευής τόφου, για να δημιουργήσει μια ιστορία για το προϊόν τυρόπηγμα φασολιών.
Ο κ. Khoa εμπιστεύτηκε: «Από παιδί, έβλεπα τους παππούδες και τους γονείς μου να εργάζονται σκληρά στη μικρή κουζίνα, όπου κάθε παρτίδα φασολιών δημιουργούνταν όχι μόνο με σκληρή δουλειά αλλά και με πάθος. Με την επιθυμία να «διατηρήσω τη φωτιά» του παραδοσιακού επαγγέλματος της οικογένειας και ταυτόχρονα θέλοντας να βρω λύσεις για τον εκσυγχρονισμό της παραγωγικής διαδικασίας, αποφάσισα να φύγω από την πόλη για να επιστρέψω στην πόλη μου και να ξεκινήσω μια επιχείρηση. Η ιστορία που έγραψα εκτιμήθηκε ιδιαίτερα από το Επαρχιακό Συμβούλιο OCOP όσον αφορά το περιεχόμενο, καθώς και το μήνυμα που ήθελα να μεταφέρω».
Όσο για το προϊόν καφέ ανώτερης ποιότητας που πληροί το πρότυπο OCOP 4 αστέρων της Huong Huong Phu Trading and Service Company Limited (Binh Kien Ward), συνδέεται με την ιστορία του προϊόντος που «πηγάζει συναισθήματα». Σύμφωνα με την κα Tran Thi Thu Huong, Διευθύντρια της Huong Huong Phu Trading and Service Company Limited, πριν από περισσότερα από 30 χρόνια, αυτή και ο σύζυγός της κατέβαλαν μεγάλη προσπάθεια για να ερευνήσουν και να μάθουν το μυστικό της δημιουργίας μιας μοναδικής, πλούσιας γεύσης καφέ με μια ευχάριστη πικράδα που αγγίζει εύκολα τις καρδιές των ανθρώπων, δημιουργώντας τη δική τους αξέχαστη γεύση.
Σύμφωνα με την αξιολόγηση του Τμήματος Γεωργίας και Περιβάλλοντος του Ντακ Λακ, το κριτήριο της ιστορίας του προϊόντος αποτελεί σημαντικό παράγοντα για την προώθηση του προϊόντος. Ωστόσο, στην πραγματικότητα, μέσω της αξιολόγησης και της ταξινόμησης των προϊόντων OCOP, τα περισσότερα από τα υποκείμενα αντιμετώπισαν δυσκολίες στην έκφραση και την παρουσίαση της ιστορίας του προϊόντος. Πολλά προϊόντα παρουσίαζαν μόνο την περιοχή και τις δυνατότητές της, ενώ η ιστορία του προϊόντος παρέμενε σχεδόν ανοιχτή, χωρίς να δημιουργεί ενδιαφέρον ή μοναδικά χαρακτηριστικά για το προϊόν στους πελάτες, επομένως η βαθμολογία σε αυτό το μέρος δεν ήταν υψηλή.
Η ιστορία του προϊόντος με το «συναισθηματικό ξεκίνημα» από τον καφέ Superior εκτιμήθηκε ιδιαίτερα από το Επαρχιακό Συμβούλιο OCOP τόσο ως προς το περιεχόμενο όσο και ως προς το μήνυμα που ήθελε να μεταφέρει. |
Στην πραγματικότητα, οι μικροί παραγωγοί, συμπεριλαμβανομένων των συνεταιρισμών και των μικρών επιχειρήσεων, δυσκολεύονται να ανταγωνιστούν τους παραγωγούς μεγάλης κλίμακας. Δεν έχουν την οικονομική δυνατότητα να διαφημίζονται καθημερινά. Η κλίμακα παραγωγής δεν είναι αρκετά μεγάλη για να προμηθεύσει αντιπροσώπους, καταστήματα και σούπερ μάρκετ σε όλη τη χώρα. Επομένως, τα προϊόντα OCOP πρέπει να προσεγγίζουν την αγορά με διαφορετικό τρόπο. Δηλαδή, η εξάρτηση από τη μοναδικότητα της τοποθεσίας και την ιστορία του προϊόντος αποτελεί ένα αποτελεσματικό εργαλείο επικοινωνίας και προώθησης.
Σύμφωνα με την κα. Dang Thi Thuy, Αναπληρώτρια Διευθύντρια του Υπουργείου Γεωργίας και Περιβάλλοντος, η ιστορία του προϊόντος είναι η ιστορία της μάρκας. Εάν η ιστορία είναι ελκυστική και αυθεντική, θα κάνει τους πελάτες να νιώθουν απορροφημένοι, βαθιά χαραγμένοι στο μυαλό τους και να ξοδεύουν χρήματα για να αγοράσουν αυτό το προϊόν. Επομένως, προκειμένου να προωθηθεί, να προωθηθεί το εμπόριο και να δημιουργηθούν εμπορικά σήματα για τα προϊόντα OCOP αποτελεσματικά, ο γεωργικός τομέας θα συνεχίσει να συντονίζεται με τις τοπικές αρχές για να διεξάγει αποτελεσματικά το προπαγανδιστικό έργο, να υποστηρίζει τα υποκείμενα του OCOP για να δημιουργούν ιστορίες προϊόντων που προσελκύουν τους καταναλωτές. Ταυτόχρονα, θα βελτιώνει συνεχώς την ικανότητα του υπεύθυνου προσωπικού να ανταποκρίνεται καλά στη διαβούλευση και την υποστήριξη των υποκειμένων.
Πηγή: https://baodaklak.vn/kinh-te/202508/xay-dung-thuong-hieu-ocop-gan-voi-cau-chuyen-san-pham-d32170d/
Σχόλιο (0)