Στη Θάλασσα: Βυθιστείτε στο Φεστιβάλ Προσευχής των Βιετναμέζων Ψαράδων για τους Ψαράδες

Κάθε άνοιξη, η θάλασσα μουρμουρίζει με τραγούδια ζωής, σηματοδοτώντας την έναρξη του φεστιβάλ Cau Ngu των ψαράδων. Στα παράκτια ψαροχώρια, η ατμόσφαιρα γίνεται πολύβουη και ενθουσιώδης. Οι άνθρωποι προετοιμάζονται με ανυπομονησία για ένα επίσημο φεστιβάλ, όπου μέσω κάθε ιερής τελετουργίας αποστέλλονται προσευχές για μια νέα χρονιά ειρήνης, τύχης και καλής σοδειάς.

"Τα κύματα μουρμουρίζουν και τραγουδούν ένα τραγούδι

Οι ψαράδες γιορτάζουν και λατρεύουν μακρινές βάρκες

Προσευχηθείτε για ήρεμες θάλασσες και γαλήνιους ουρανούς

Τέσσερις εποχές ζέστης και άφθονα ψάρια και γαρίδες.

Το Φεστιβάλ Cau Ngu είναι ένα από τα τυπικά πολιτιστικά χαρακτηριστικά των Βιετναμέζων ψαράδων, που πραγματοποιείται ετησίως σε παράκτιες περιοχές από Βορρά προς Νότο. Με σκοπό να τιμήσει τον θεό της θάλασσας και να προσευχηθεί για μια πλούσια αλιευτική περίοδο, το Φεστιβάλ Cau Ngu όχι μόνο δείχνει τη βαθιά ευγνωμοσύνη των ψαράδων, αλλά αποτελεί και μια ευκαιρία για την κοινότητα να συνδεθεί, να μοιραστεί και να διατηρήσει μακροχρόνιες πολιτιστικές αξίες. Κάθε φορά που έρχεται η περίοδος των φεστιβάλ, τα παράκτια ψαροχώρια γεμίζουν με μια πολύβουη, θορυβώδη ατμόσφαιρα. Από τα υπέροχα διακοσμημένα ξύλινα σκάφη μέχρι τις ιερές λατρευτικές τελετουργίες, όλα αντανακλούν έντονα την πνευματική ζωή και τη στενή προσκόλληση στη θάλασσα των ψαράδων. Τα σκάφη, σύμβολα επιβίωσης και ανάπτυξης, θεωρούνται η ενσάρκωση του θεού Nam Hai Dai Tuong Quan, του θεού φύλακα των επικίνδυνων θαλάσσιων ταξιδιών. Το φεστιβάλ ξεκινά με μια πομπή με βάρκες, όπου οι άνθρωποι συγκεντρώνονται, προσφέρουν προσφορές και προσεύχονται μαζί για μια χρονιά ειρήνης και τύχης.

Φεστιβάλ Cau Ngu στο Binh Dinh. Φωτογραφία: Εφημερίδα Binh Dinh

Μετά το επίσημο τελετουργικό, το φεστιβάλ μεταφέρεται στο συναρπαστικό μέρος με πολιτιστικές και αθλητικές δραστηριότητες στο ποτάμι. Ο παραδοσιακός αγώνας με βάρκες είναι ένα από τα highlights του φεστιβάλ, προσελκύοντας τη συμμετοχή και τις ενθουσιώδεις ζητωκραυγές ολόκληρης της κοινότητας. Τα αγωνιστικά σκάφη τρέχουν στα βαθιά γαλάζια νερά, εν μέσω των ζητωκραυγών των ανθρώπων και στις δύο όχθες. Οι αγώνες με βάρκες δεν είναι μόνο ένας διαγωνισμός ταχύτητας, αλλά και ένα σύμβολο αλληλεγγύης, δύναμης της κοινότητας και υπερηφάνειας των ψαράδων. Η ατμόσφαιρα του φεστιβάλ γίνεται ακόμη πιο συναρπαστική με μια σειρά από λαϊκές πολιτιστικές δραστηριότητες όπως ο χορός του λιονταριού, ο χορός του δράκου και παραδοσιακά παιχνίδια. Παιδιά και ενήλικες συμμετέχουν σε λαϊκά παιχνίδια όπως η διελκυστίνδα, το άλμα από σάκους, δημιουργώντας έναν χαρούμενο και πολύχρωμο χώρο. Οι παραστάσεις λαϊκής μουσικής και χορού που εκτελούνται από τοπικούς καλλιτέχνες εμπλουτίζουν περαιτέρω την ατμόσφαιρα του φεστιβάλ, βοηθώντας παράλληλα τους επισκέπτες να κατανοήσουν περισσότερα για τα έθιμα, τις συνήθειες και τον πολιτισμό των ψαράδων στις παράκτιες περιοχές.

Το φεστιβάλ ψαρέματος στο Νον Χάι προσελκύει την προσοχή πολλών τουριστών από μακριά χάρη στα μοναδικά του χαρακτηριστικά. Φωτογραφία: Ngoc Nhuan

Η κουζίνα είναι επίσης αναπόσπαστο κομμάτι του φεστιβάλ Cau Ngu. Ειδικά πιάτα με θαλασσινά, όπως ψητό ψάρι, καλαμάρι στον ατμό και τηγανίτες θαλασσινών, παρασκευάζονται με λεπτότητα, εμποτισμένα με τη γεύση του ωκεανού. Οι επισκέπτες έχουν την ευκαιρία να απολαύσουν όχι μόνο νόστιμα πιάτα, αλλά και να νιώσουν την εφευρετικότητα και το ταλέντο των ψαράδων. Μέσω της κουζίνας , το φεστιβάλ Cau Ngu αποτελεί επίσης μια ευκαιρία για την προώθηση της τοπικής γαστρονομικής κουλτούρας, εισάγοντας τις μοναδικές αξίες της θαλάσσιας κουλτούρας.

Το φεστιβάλ ολοκληρώνεται με την τελετουργία της απελευθέρωσης λουλουδιών φαναριών στη θάλασσα, μια από τις τελετουργίες με βαθύ πνευματικό νόημα. Τα λαμπερά φώτα στο νερό τη νύχτα είναι σαν τις προσευχές των ψαράδων για ειρήνη και τύχη που στέλνονται στη θάλασσα. Η εικόνα των λουλουδιών φαναριών που επιπλέουν απαλά στο νερό, μεταφέροντας τις ευχές των ανθρώπων, δημιουργεί μια συναισθηματική σκηνή, κλείνοντας μια εορταστική περίοδο εμποτισμένη με εθνική ταυτότητα.

Το Φεστιβάλ Cau Ngu των Βιετναμέζων ψαράδων δεν είναι μόνο μια θρησκευτική δραστηριότητα, αλλά και μια ευκαιρία για την κοινότητα να ενωθεί, να διατηρήσει και να προωθήσει τις παραδοσιακές πολιτιστικές αξίες. Μέσα από κάθε τελετουργικό, πολιτιστικές δραστηριότητες και μοναδική κουζίνα, το Φεστιβάλ Cau Ngu έχει γίνει αναπόσπαστο κομμάτι της πνευματικής ζωής των ψαράδων, φέρνοντας υπερηφάνεια και αγάπη για την πατρίδα και τη χώρα τους.

Χοάνγκ Αν