Ο καφές είναι πάντα καλός, εκτός από τώρα!

Ο καφές είναι ένα από τα πιο συχνά καταναλισκόμενα ροφήματα παγκοσμίως, που χρησιμοποιείται συχνά για την αύξηση της εγρήγορσης και τη βελτίωση της απόδοσης στην εργασία.

Ωστόσο, μια νέα μελέτη που μόλις δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό PsyPost , προειδοποίησε τους λάτρεις του καφέ να δίνουν μεγαλύτερη προσοχή στο πότε πίνουν τον καφέ τους.

Επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο του Μόντρεαλ (Καναδάς) διεξήγαγαν έρευνα σε 40 υγιείς ενήλικες ηλικίας 20-58 ετών που ήταν λάτρεις του καφέ. Κάθε συμμετέχων πέρασε δύο ημέρες σε μια κλινική ύπνου. Τη μία ημέρα, κατανάλωσαν 200 mg καφεΐνης (ισοδύναμο με περίπου 2 φλιτζάνια καφέ) το απόγευμα. Την άλλη ημέρα, ήπιαν ένα εικονικό φάρμακο. Το πείραμα σχεδιάστηκε για να είναι αντικειμενικό: Κανείς δεν ήξερε ποιο βράδυ έπινε καφέ και ποιο βράδυ το εικονικό φάρμακο.

Ο καφές είναι ένα από τα πιο ευρέως καταναλισκόμενα ροφήματα παγκοσμίως.

Φωτογραφία: Τεχνητή Νοημοσύνη

Η εγκεφαλική δραστηριότητα κατά τη διάρκεια του ύπνου παρακολουθείται χρησιμοποιώντας ηλεκτροεγκεφαλογράφημα (EEG), το οποίο επιτρέπει την καταγραφή και ανάλυση ηλεκτρικών σημάτων από τον εγκέφαλο.

Τα αποτελέσματα διαπίστωσαν ότι ένας απογευματινός καφές, ακόμη και σε μέτριες δόσεις, μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την εγκεφαλική δραστηριότητα κατά τη διάρκεια του ύπνου, ειδικά κατά τη διάρκεια του ύπνου μη REM — ένα στάδιο σημαντικό για τη σωματική και ψυχική ανάρρωση, σύμφωνα με το επιστημονικό περιοδικό New Atlas.

Αν και ένα διάλειμμα για καφέ το απόγευμα δεν εμποδίζει εντελώς τον ύπνο, μεταβάλλει την εγκεφαλική δραστηριότητα κατά τη διάρκεια του ύπνου, η οποία μπορεί να επηρεάσει τη φυσιολογική ανάρρωση, την αναγέννηση των ιστών, τη ρύθμιση του ανοσοποιητικού συστήματος και την επεξεργασία της μνήμης.

Το μυστικό για να ζήσετε περισσότερο είναι ο μαύρος καφές κάθε πρωί

Συγκεκριμένα, τα ηλεκτροεγκεφαλογράφημα (ΗΕΓ) κατέγραψαν υψηλότερα επίπεδα ηλεκτρικής δραστηριότητας, τα εγκεφαλικά σήματα έτειναν να είναι λιγότερο σταθερά και μειωμένο βάθος ύπνου. Ορισμένα σήματα αντανακλούσαν μια κατάσταση εγκεφαλικής δραστηριότητας που ήταν σχεδόν «εγρήγορση», ακόμη και κατά τον ύπνο.

Σύμφωνα με τον καθηγητή Philipp Thölke, επικεφαλής συγγραφέα της μελέτης, η καφεΐνη επιβραδύνει αλλά δεν εξαλείφει εντελώς τη διαδικασία του ύπνου. Υπό την επίδρασή της, ο ύπνος γίνεται ελαφρύτερος και ο εγκέφαλος συνεχίζει να επεξεργάζεται πληροφορίες όταν θα έπρεπε να ξεκουράζεται.

Επιπτώσεις που σχετίζονται με την ηλικία

Έρευνες δείχνουν επίσης ότι οι νεότεροι ενήλικες, ηλικίας 20-27 ετών, επηρεάζονται περισσότερο από την καφεΐνη κατά τη διάρκεια του ύπνου REM σε σχέση με τους μεσήλικες, σύμφωνα με το New Atlas.

Αυτό μπορεί να οφείλεται σε διαφορές στην πυκνότητα των υποδοχέων αδενοσίνης —του κύριου στόχου των επιδράσεων της καφεΐνης— στον εγκέφαλο. Οι ηλικιωμένοι έχουν λιγότερους από αυτούς τους υποδοχείς, καθιστώντας την καφεΐνη λιγότερο αποτελεσματική κατά τη διάρκεια του ύπνου REM. Ωστόσο, κατά τη διάρκεια του ύπνου μη REM, οι επιδράσεις της καφεΐνης είναι παρόμοιες σε όλες τις ηλικίες.

Οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι ένας απογευματινός καφές, ακόμη και σε χαμηλές δόσεις, μπορεί να αναδιαρθρώσει την εγκεφαλική δραστηριότητα κατά τη διάρκεια του ύπνου και να βλάψει την ποιότητα του μη-REM ύπνου – ένα βασικό στάδιο για την ανάρρωση και την ψυχική υγεία.

Αυτή η μελέτη υπογραμμίζει τη σημασία του χρόνου κατανάλωσης καφέ, ειδικά για άτομα με προβλήματα ύπνου.

Πηγή: https://thanhnien.vn/phat-hien-quan-trong-uong-ca-phe-luc-nao-cung-tot-tru-gio-nay-185250724223351872.htm