Κορυφαία μη λιπαρά χορτοφαγικά πιάτα για ένα ελαφρύ, οικονομικό χορτοφαγικό γεύμα

GĐXH - Αν έχετε βαρεθεί τα λιπαρά χορτοφαγικά πιάτα και ψάχνετε για πιο ελαφριές χορτοφαγικές συνταγές, μην χάσετε τις μη λιπαρές χορτοφαγικές συνταγές στο παρακάτω άρθρο.

Χορτοφαγικό Κιμπάπ

Το χορτοφαγικό Kimbap είναι ένα νόστιμο, χορτοφαγικό πιάτο χωρίς λάδι που πρέπει να δοκιμάσετε αμέσως για να αλλάξετε τη γεύση. Τα υλικά που χρειάζονται για να φτιάξετε ρολάκια ρυζιού είναι επίσης πολύ απλά, όπως μόνο λευκό ρύζι, σπαράγγια, καρότα, αγγούρια, baby καλαμπόκι και φύκια.

Συνεπώς, βράζεις σπαράγγια και baby καλαμπόκι, απλώς ζεματίζεις τα καρότα και μπορείς να τα κυλήσεις σε κιμπάπ.

Αυτό το πιάτο δεν χρησιμοποιεί λάδι, αλλά είναι πολύ νόστιμο. Μπορείτε να βουτήξετε το κιμπάπ με σάλτσα τσίλι ή χορτοφαγική μαγιονέζα για να προσθέσετε περισσότερη γεύση στο πιάτο.

Μικτή χορτοφαγική σούπα

Όσον αφορά τα μη λιπαρά χορτοφαγικά πιάτα, οι σούπες δεν μπορούν να αγνοηθούν. Αν δεν ξέρετε τι σούπα να μαγειρέψετε για να συνδυάσετε πολλά είδη λαχανικών για να συμπληρώσετε τα θρεπτικά συστατικά, ανατρέξτε σε αυτή τη συνταγή για ανάμεικτη χορτοφαγική σούπα.

Συνδυάζοντας πολλά είδη λαχανικών και φρούτων, η χορτοφαγική σούπα έχει επίσης καλά αποτελέσματα καθαρισμού της θερμότητας.

Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να ετοιμάσετε τα υλικά, όπως καλαμπόκι, πατάτες, καρότα, τσαγιότ, κινέζικο λάχανο και μανιτάρια όστρακα, στη συνέχεια βράστε νερό σε μια κατσαρόλα και προσθέστε αυτά τα υλικά για να βράσουν, προσθέστε λίγο καρύκευμα και αλάτι και είστε έτοιμοι.

Ο ζωμός αυτού του πιάτου θα έχει μια ήπια γλυκιά γεύση χάρη στη φυσική γλυκύτητα των λαχανικών και θα είναι πεντανόστιμος όταν σερβίρεται με ζεστό ρύζι.

Επειδή είναι ένας συνδυασμός πολλών ειδών λαχανικών και φρούτων, αυτή η σούπα έχει επίσης μια καλή δροσιστική επίδραση, κατάλληλη για να ανακουφίσετε την πλήξη μετά από μέρες που τρώτε πολλά λιπαρά χορτοφαγικά πιάτα.

Χορτοφαγικό ρολό κιμά στον ατμό

Αν ψάχνετε για ένα νόστιμο χορτοφαγικό πιάτο με ρύζι για να χορτάσετε το στομάχι σας, αλλά χρειάζεστε λιγότερο λάδι μαγειρέματος, τότε σίγουρα θα πρέπει να δοκιμάσετε αυτή τη χορτοφαγική συνταγή για ρολό κιμά στον ατμό.

Τα περισσότερα από τα υλικά σε αυτό το πιάτο προέρχονται από τόφου, καρότα, μανιτάρια ξύλου, βερμιτσέλι...

Τα περισσότερα υλικά σε αυτό το πιάτο, από τόφου, καρότα, μανιτάρια, βερμιτσέλι... ψιλοκόβονται, αναμειγνύονται και στη συνέχεια μαγειρεύονται στον ατμό. Χρειάζεται μόνο λίγο λάδι ανάτο για να χρωματίσετε το πιάτο.

Αν δεν σας αρέσει το λάδι, μπορείτε να παραλείψετε το βήμα του χρωματισμού. Αν και το πιάτο θα είναι λιγότερο όμορφο, η γεύση θα παραμείνει η ίδια.

Χορτοφαγική σούπα με λάχανο

Συνεχίζοντας με ένα άλλο ελαφρύ χορτοφαγικό πιάτο που δεν χρησιμοποιεί λάδι για την παρασκευή του και στο οποίο θα πρέπει να ανατρέξετε - τη χορτοφαγική σούπα με λαχανόσουπα.

Για να κάνετε αυτό το πιάτο να φαίνεται όμορφο, θα χρειαστεί να αφιερώσετε λίγο χρόνο και λίγη δεξιοτεχνία. Σε αντάλλαγμα, θα έχετε ένα όμορφο μπολ με σούπα, αρμονικά χρώματα και γεμάτο θρεπτικά συστατικά που θα κάνουν το οικογενειακό γεύμα πιο ελκυστικό.

Χορτοφαγική σούπα παπάγιας

Το λευκό τόφου μαγειρεμένο με παπάγια είναι επίσης μια χορτοφαγική σούπα χωρίς λιπαρά που μπορείτε να δοκιμάσετε.

Με υλικά από παπάγια, μπορείτε να τα μετατρέψετε σε ελκυστικά χορτοφαγικά πιάτα.

Η γλυκιά και αρωματική γεύση της σούπας παπάγιας σε συνδυασμό με το πλούσιο, λιπαρό λευκό τόφου θα σας δώσει μια παράξενη και πολύ ελκυστική αίσθηση όταν την απολαμβάνετε.

Χορτοφαγικό πικρό πεπόνι hotpot

Το χορτοφαγικό πικρό πεπόνι είναι επίσης μια εξαιρετική πρόταση για τις μέρες που δεν έχετε όρεξη να φάτε ρύζι και έχετε βαρεθεί το λίπος.

Για να φτιάξετε ένα φυσικά γλυκό χοτ ποτ, μπορείτε να σιγοβράσετε λαχανικά όπως λευκό ραπανάκι, καρότα και μανιόκα για να πάρετε γλυκό νερό. Αν προσθέσετε ζαχαροκάλαμο, κολοκύθα και μανιτάρια shiitake, ο ζωμός σας θα είναι ακόμα πιο νόστιμος.

Από το χορτοφαγικό πικρό πεπόνι σίγουρα δεν μπορεί να λείπει το λεπτοκομμένο πικρό πεπόνι. Εκτός από το πικρό πεπόνι, θα πρέπει επίσης να ετοιμάσετε και άλλα υλικά για να τα φάτε με το ζεστό ποτ, όπως μανιτάρια (μανιτάρια enoki, ξυρισμένα μανιτάρια, μανιτάρια king oyster, μανιτάρια straw...), μαλακό τόφου, φλούδα τόφου...

Πηγή: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/top-mon-chay-khong-dau-mo-cho-bua-com-chay-nhe-nhang-thanh-dam-172250616161034959.htm