Πότε και πώς να τρώτε μπανάνες για καλή υγεία

Οι μπανάνες αποτελούν εξαιρετική πηγή βιταμινών και μετάλλων και υποστηρίζουν τη συνολική υγεία και την πέψη. Ωστόσο, ο χρόνος κατανάλωσης και η ωριμότητα των μπανανών είναι επίσης πολύ σημαντικά.

Μπανάνες - ο νούμερο 1 υποψήφιος για την υποστήριξη της καλής εντερικής υγείας

Οι μπανάνες περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά που είναι καλά για τα έντερα, όπως:

Πλούσια σε φυτικές ίνες : Τόσο οι διαλυτές όσο και οι αδιάλυτες φυτικές ίνες στις μπανάνες βοηθούν στην προώθηση της αποβολής των τροφών, μαλακώνουν τα κόπρανα και διευκολύνουν την κένωση του εντέρου. Μια μικρή ώριμη μπανάνα περιέχει περίπου 2 γραμμάρια φυτικών ινών, ενώ μια μέτρια ώριμη μπανάνα μπορεί να περιέχει περίπου 4,5 γραμμάρια φυτικών ινών, σύμφωνα με την Verywell Health (ΗΠΑ).

Οι πράσινες μπανάνες περιέχουν έως και 21 γραμμάρια ανθεκτικού αμύλου, κατάλληλο για άτομα που χρειάζονται έλεγχο του σακχάρου στο αίμα.

Φωτογραφία: Τεχνητή Νοημοσύνη

Περιέχει πρεβιοτικά : Τα πρεβιοτικά υποστηρίζουν το πεπτικό σύστημα, βελτιώνουν την απορρόφηση μετάλλων και ρυθμίζουν το σάκχαρο στο αίμα. Η συμπλήρωση περίπου 5 γραμμαρίων πρεβιοτικών την ημέρα μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της υγείας του εντέρου.

Πηγή ανθεκτικού αμύλου : Οι πράσινες μπανάνες είναι μια πλούσια πηγή ανθεκτικού αμύλου, το οποίο δεν μπορεί να διασπαστεί από το πεπτικό σύστημα. Αντίθετα, το ανθεκτικό άμυλο ζυμώνεται στο παχύ έντερο, βοηθώντας στη θρέψη των ωφέλιμων βακτηρίων. Παίζουν επίσης ρόλο στην πρόληψη ασθενειών και καρκίνων που σχετίζονται με το πεπτικό σύστημα.

Συγκεκριμένα, οι μπανάνες βοηθούν στην τόνωση της παραγωγής βλέννας από το βλεννογόνο του στομάχου, δημιουργώντας ένα προστατευτικό φράγμα κατά των οξέων που προκαλούν παλινδρόμηση και ναυτία. Η κατανάλωση μπανάνας όταν έχετε ναυτία είναι επίσης ένας τρόπος για να παρέχετε απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα χωρίς να προκαλείτε στομαχικές διαταραχές.

Επιλέξτε μπανάνες ανάλογα με την ωριμότητα που ταιριάζει στη φυσική σας κατάσταση.

Οι άγουρες μπανάνες έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ανθεκτικό άμυλο και χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, επομένως είναι συχνά πιο κατάλληλες για άτομα που πρέπει να ελέγχουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα τους.

Αντίθετα, οι πλήρως ώριμες μπανάνες (με καφέ φλούδα) είναι μαλακές και ελαφρώς εύθρυπτες. Οι ώριμες μπανάνες είναι επίσης πιο γλυκές και περιέχουν λιγότερο άμυλο από τις λιγότερο ώριμες αντίστοιχές τους.

Σύμφωνα με μια αναφορά, μια μικρή άγουρη μπανάνα μπορεί να περιέχει έως και 21 γραμμάρια ανθεκτικού αμύλου, ενώ μια πλήρως ώριμη μπανάνα περιέχει μόνο περίπου 1 γραμμάριο.

Ποιος πρέπει να περιορίσει την κατανάλωση μπανάνας;

Τα ακόλουθα άτομα μπορεί να είναι ευαίσθητα σε ορισμένα συστατικά των μπανανών:

Άτομα με Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου (ΣΕΕ): Οι ώριμες μπανάνες περιέχουν πολλές φυτικές ίνες ολιγοφρουκτάνης, οι οποίες μπορούν να προκαλέσουν εντερική δυσφορία και να επιδεινώσουν τα συμπτώματα σε άτομα με ΣΕΕ. Εάν έχετε ΣΕΕ, επιλέξτε μπανάνες που είναι ελαφρώς πράσινες επειδή περιέχουν λιγότερη ολιγοφρουκτάνη, καθιστώντας τες πιο εύπεπτες.

Καρδιακή ανεπάρκεια : Τα άτομα με καρδιακή ανεπάρκεια συχνά λαμβάνουν φάρμακα που σχετίζονται με αυξημένα επίπεδα καλίου στο αίμα. Επομένως, θα πρέπει να ελέγχουν την πρόσληψη καλίου από τροφές, συμπεριλαμβανομένων των μπανανών.

Νεφρική νόσος τελικού σταδίου : Σε αυτό το στάδιο, τα νεφρά δεν είναι πλέον σε θέση να ρυθμίσουν την ποσότητα καλίου στο αίμα. Επομένως, οι ασθενείς μπορεί να συμβουλεύονται να περιορίσουν τροφές πλούσιες σε κάλιο, όπως οι μπανάνες.

Μια μικρή μελέτη διαπίστωσε ότι η κατανάλωση δύο μπανανών την ημέρα σας βοηθά να κοιμάστε καλύτερα.

Φωτογραφία: Τεχνητή Νοημοσύνη

Ποια ώρα της ημέρας είναι καλύτερη για να τρώω μπανάνες;

Δεν υπάρχει «κατάλληλη» στιγμή για να φάτε μπανάνες, ωστόσο, μπορείτε να επιλέξετε την ώρα που ταιριάζει στους συγκεκριμένους στόχους ή τις δραστηριότητές σας.

Πριν από την άσκηση : Οι μπανάνες παρέχουν εύπεπτο άμυλο, παρέχοντας μια γρήγορη πηγή ενέργειας για πιο αποτελεσματική άσκηση.

Μετά την άσκηση : Οι μπανάνες βοηθούν στην αποκατάσταση της σωματικής δύναμης χάρη στο άμυλο, τους ηλεκτρολύτες όπως το μαγνήσιο και το κάλιο, αναπληρώνοντας την χαμένη ενέργεια και υποστηρίζοντας την αποκατάσταση των μυών.

Πριν τον ύπνο : Μια μικρή μελέτη διαπίστωσε ότι οι ηλικιωμένοι κοιμόντουσαν καλύτερα όταν έτρωγαν δύο μπανάνες την ημέρα. Αυτό συμβαίνει επειδή οι μπανάνες περιέχουν μια ουσία που μπορεί να μετατραπεί σε σεροτονίνη και μελατονίνη - δύο ορμόνες που βοηθούν στον ύπνο.

Συνεπώς, η μελέτη σημείωσε ότι η κατανάλωση 2 μπανανών την ημέρα βοηθά στην αύξηση των επιπέδων μελατονίνης στο αίμα κατά περισσότερο από 500%. Επιπλέον, το μαγνήσιο και το κάλιο στις μπανάνες λέγεται επίσης ότι σχετίζονται με τη βελτίωση της ποιότητας του ύπνου. Ωστόσο, απαιτείται περισσότερη έρευνα για να προσδιοριστεί αυτός ο ρόλος.

Πηγή: https://thanhnien.vn/thoi-diem-va-cach-an-chuoi-tot-cho-suc-khoe-185250711230307948.htm