Φρούτο που ομορφαίνει το δέρμα και κάνει καλό στην καρδιά

Υπάρχει ένα φρούτο πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και πολυφαινόλες, τα οποία υποστηρίζουν την υγεία της καρδιάς, του εγκεφάλου, του δέρματος, του εντέρου και των ματιών, το οποίο έχει χαρακτηριστεί ως «υπερτροφή» από νέα έρευνα.

Τα σταφύλια όχι μόνο αξίζουν μια θέση σε μια υγιεινή διατροφή, αλλά σύντομα μπορεί να αναγνωριστούν ως «υπερτροφή» - Φωτογραφία: Εικονογράφηση AI

Σύμφωνα με το Ynet , τα σταφύλια συχνά θεωρούνται ότι έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, επομένως οι διατροφικές συστάσεις προτείνουν τον περιορισμό της κατανάλωσης σταφυλιών και την επιλογή άλλων φρούτων.

Ωστόσο, μια νέα μελέτη υποδηλώνει ότι τα σταφύλια όχι μόνο αξίζουν μια θέση σε μια υγιεινή διατροφή, αλλά θα μπορούσαν σύντομα να αναγνωριστούν ως «υπερτροφή» χάρη στα ποικίλα οφέλη τους.

Η μελέτη, που δημοσιεύτηκε στο Journal of Agriculture and Food Chemistry , διεξήχθη από τον καθηγητή John Pezzuto, ο οποίος μελετά τη ρεσβερατρόλη, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που βρίσκεται στις φλούδες των σταφυλιών, και τις επιπτώσεις της στην υγεία της καρδιάς, τη φλεγμονή και την πρόληψη του καρκίνου.

Οι ερευνητές πιστεύουν ότι τα οφέλη για την υγεία από τα σταφύλια προέρχονται από τον μοναδικό συνδυασμό ενώσεων όπως αντιοξειδωτικά και πολυφαινόλες όπως φλαβονοειδή, ανθοκυανιδίνες, κατεχίνες, φαινολικά οξέα και ρεσβερατρόλη, και όχι από οποιοδήποτε μεμονωμένο συστατικό.

Περισσότερες από 60 μελέτες έχουν εξετάσει τις επιπτώσεις των σταφυλιών στην ανθρώπινη υγεία. Τα ευρήματα υποδηλώνουν ότι τα σταφύλια έχουν οφέλη για την καρδιαγγειακή υγεία, όπως βελτιωμένη διαστολή των αιμοφόρων αγγείων, ροή του αίματος και ρύθμιση της χοληστερόλης.

Τα σταφύλια υποστηρίζουν επίσης τη λειτουργία του εγκεφάλου, τον μεταβολισμό, τη γνωστική λειτουργία και την υγεία του δέρματος, προστατεύοντας από τη βλάβη από την υπεριώδη ακτινοβολία και μειώνοντας τη βλάβη του DNA στα κύτταρα του δέρματος.

Επιπλέον, τα σταφύλια έχουν θετική επίδραση στην υγεία του εντέρου και μπορούν να βελτιώσουν την όραση.

Ωστόσο, Ισραηλινοί ειδικοί συνιστούν προσοχή. «Ο όρος υπερτροφή είναι σε μεγάλο βαθμό μια έννοια μάρκετινγκ», δήλωσε ο Shir Alfi-Seger, ανώτερος κλινικός διατροφολόγος στις Υπηρεσίες Υγείας Clalit στο Dan-Petach Tikva.

«Τα σταφύλια έχουν εξαιρετικές θρεπτικές ιδιότητες, αλλά δεν υπάρχει συμφωνημένος επιστημονικός ορισμός της «υπερτροφής», επομένως είναι σημαντικό να μην αποδίδουμε ανώτερες ιδιότητες σε ένα μόνο τρόφιμο. Τα σταφύλια είναι καλύτερο να περιλαμβάνονται ως μέρος μιας ποικίλης διατροφής», δήλωσε ο ειδικός.

Προειδοποιεί επίσης ότι λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε ζάχαρη, τα άτομα με διαβήτη ή προβλήματα σακχάρου στο αίμα θα πρέπει να είναι προσεκτικά όταν τρώνε σταφύλια. Το πιο σημαντικό είναι ότι τα σταφύλια μπορούν να αποτελέσουν ένα υγιεινό μέρος μιας καθημερινής διατροφής, αλλά τα οφέλη τους εξαρτώνται από την ποικιλία και τον συνολικό τρόπο ζωής, όχι από ένα μόνο «θαυματουργό» τρόφιμο.

Να Λιν

Πηγή: https://tuoitre.vn/loai-trai-cay-vua-lam-dep-da-vua-tot-cho-tim-mach-20250828193649235.htm