Επιχειρηματικό Ταξίδι
Πηγαίνοντας μας να επισκεφτούμε τον κήπο μάνγκο Tu Quy, έκτασης σχεδόν 3 εκταρίων, προετοιμαζόμενοι για τη δεύτερη συγκομιδή στο χωριό Kien Phuoc, στην κοινότητα Ai Tu, ο κ. Dien είπε ότι γεννήθηκε και μεγάλωσε στην επαρχία Khanh Hoa , μια γη διάσημη για τα μάνγκο Cam Lam.
Με την επιθυμία να δημιουργήσει μια μακροπρόθεσμη καριέρα στην επαρχία Quang Tri , συνειδητοποιώντας ότι οι εδαφικές και κλιματικές συνθήκες στην κοινότητα Trieu Ai (νυν κοινότητα Ai Tu) είναι αρκετά παρόμοιες με την περιοχή Cam Lam, το 2020 αποφάσισε να επενδύσει σχεδόν 900 εκατομμύρια VND για να αγοράσει 2,8 εκτάρια γης για την καλλιέργεια ακακίας και κατζουπούτ από τους ντόπιους. Ξόδεψε άλλα σχεδόν 500 εκατομμύρια VND για να ισοπεδώσει το έδαφος, να εγκαταστήσει ένα αυτόματο σύστημα άρδευσης και να σκάψει τρύπες, και να φυτέψει περισσότερα από 1.200 δέντρα μάνγκο Tu Quy.
Μετά από 3 χρόνια φροντίδας, ο κήπος με μάνγκο απέδωσε την πρώτη του συγκομιδή το 2024, με απόδοση άνω των 10 τόνων, αποφέροντας σχεδόν 200 εκατομμύρια VND. Σε αυτό το σημείο, ετοιμάζεται να συγκομίσει τη δεύτερη παρτίδα μάνγκο με αναμενόμενη απόδοση 60-70 τόνων. Αξίζει να σημειωθεί ότι το προϊόν αγοράζεται πλήρως από την επιχείρηση στην τιμή των 19.000-20.000 VND/kg. Μετά την αφαίρεση των εξόδων, το εκτιμώμενο κέρδος είναι περίπου 1 δισεκατομμύριο VND.
 |
| Ο κήπος μάνγκο Tu Quy έκτασης 2,8 στρεμμάτων του κ. Vo Thanh Dien στο χωριό Kien Phuoc, κοινότητα Ai Tu - Φωτογραφία: LA |
Ο κ. Dien ανέφερε ότι η προέλευση του ονόματος "Tu Quy" οφείλεται στο γεγονός ότι αυτή η ποικιλία μάνγκο έχει την ικανότητα να ανθίζει και να καρποφορεί όλο το χρόνο, χωρίς συγκεκριμένη εποχή. Χάρη σε αυτό, οι καλλιεργητές μπορούν να προσαρμόσουν την εποχή της συγκομιδής ανάλογα για να επιτύχουν την υψηλότερη οικονομική απόδοση. Αυτή η ποικιλία μάνγκο είναι επίσης αξιοσημείωτη για την ικανότητά της να ανθίζει και να καρποφορεί εύκολα, έχει λίγα παράσιτα και ασθένειες και προσαρμόζεται καλά σε πολλούς τύπους εδαφοκλιματικών συνθηκών.
Μεγάλο μέγεθος καρπού, μέσο από 0,4-0,6 kg/καρπό, με καλή φροντίδα μπορεί να φτάσει τα 0,7-0,8 kg/καρπό. Η σάρκα του καρπού είναι άφθονη, έως 75%-80% του βάρους του καρπού, λεπτή, με μικρούς σπόρους, λίγες φυτικές ίνες, έχει χαρακτηριστική γλυκιά γεύση, πολύ δημοφιλής στην αγορά. Σταθερή απόδοση, με καλή φροντίδα μπορεί να φτάσει τους 20-25 τόνους/εκτάριο.
Νέα κατεύθυνση για τους τοπικούς αγρότες
Σύμφωνα με την εμπειρία του κ. Dien, το μάνγκο Tu Quy αναπτύσσεται καλύτερα σε προσχωσιγενές έδαφος, ελαφρύ αργιλώδες έδαφος και χρειάζεται προληπτικό πότισμα. Τα δέντρα φυτεύονται σε απόσταση 5 μέτρων μεταξύ τους. Κάθε τρύπα λιπαίνεται με 20-30 κιλά αποσυντιθέμενης κοπριάς σε συνδυασμό με 0,5 κιλά φωσφορικού λιπάσματος και 0,2 κιλά σκόνης ασβέστη, αναμεμειγμένα καλά με το χώμα.
Τα σπορόφυτα έχουν ύψος 60-80 εκατοστά, έχουν δυνατούς μίσχους και δεν παρουσιάζουν σημάδια παρασίτων ή ασθενειών. Το βασικό στάδιο κατασκευής από το 1ο έως το 3ο έτος επικεντρώνεται κυρίως στην ανάπτυξη ενός ισορροπημένου πλαισίου κόμης και στο κλάδεμα κλαδιών. Λιπαίνετε πλήρως και εξισορροπείτε τα NPK και τα ιχνοστοιχεία, ποτίζετε επαρκώς, ειδικά κατά την περίοδο της ξηρασίας. Από το 4ο έτος και μετά, είναι απαραίτητο να επικεντρωθείτε στη διαχείριση της ανθοφορίας, της καρπόδεσης και στη ρύθμιση της απόδοσης. Λιπαίνετε την κατάλληλη στιγμή και δοσολογία, ειδικά προσθέτοντας κάλιο και ασβέστιο για την αύξηση της ποιότητας των καρπών. Αντιμετωπίστε την ανθοφορία με τεχνικά μέτρα για τη διαφοροποίηση των χρόνων συγκομιδής.
Για να αποφύγει τις επικαλυπτόμενες συγκομιδές με τα μάνγκο Cam Lam, στις αρχές Μαρτίου άρχισε να επεξεργάζεται τα μπουμπούκια για να ανθίσουν για τη συγκομιδή τον Αύγουστο. Για να κάνει τα μάνγκο μεγάλα, άφησε μόνο περίπου 150 καρπούς ανά δέντρο. Μετά από περίπου 40 ημέρες καρπόδεσης, τα μάνγκο έφτασαν στο μέγεθος ενός αντίχειρα. Χρησιμοποίησε εξειδικευμένες σακούλες ή εφημερίδες για να καλύψει τα φρούτα, αποτρέποντας τα έντομα όπως οι μέλισσες και οι μύγες των φρούτων από το να τα δαγκώνουν και να προκαλούν ζημιές, και δημιουργώντας όμορφα, ομοιόμορφα χρώματα για τα φρούτα.
Επιπλέον, αντί να παρέμβει για να κάνει τα μάνγκο Tu Quy να ανθίσουν και να καρποφορήσουν σε διαφορετικές εποχές του χρόνου στον ίδιο κήπο, επικεντρώθηκε στο να τα φροντίζει ώστε να ανθίζουν και να καρποφορούν ταυτόχρονα και να τα συγκομίζει όλα ταυτόχρονα. Στη συνέχεια, επικεντρώθηκε στο κλάδεμα, τη λίπανση και τη φροντίδα τους για να αποκαταστήσει την υγεία των δέντρων.
 |
| Ο κ. Vo Thanh Dien δίπλα στον κήπο του με μάνγκο Tu Quy - Φωτογραφία: LA |
Το μάνγκο Tu Quy συλλέγεται 90-100 ημέρες μετά την καρπόδεση, η φλούδα είναι πράσινη και γίνεται ανοιχτό κίτρινο στο στέλεχος. Σύμφωνα με τον κ. Dien, αυτή η ποικιλία μάνγκο έχει μια μοναδική γεύση που αλλάζει με κάθε στάδιο ανάπτυξης του καρπού. Όταν είναι πράσινο, το μάνγκο έχει μια ελαφρώς ξινή, ελαφρώς γλυκιά γεύση, η σάρκα είναι τραγανή και σφιχτή. Όταν ωριμάσει, φέρνει μια εντελώς διαφορετική εμπειρία. Η σάρκα αποκτά ένα όμορφο πορτοκαλοκίτρινο χρώμα, είναι λεία αλλά διατηρεί μια ορισμένη σφιχτή υφή, έχει λίγες φυτικές ίνες, έχει πλούσια γλυκύτητα και ιδιαίτερα ένα χαρακτηριστικό έντονο άρωμα που εξαπλώνεται μόλις κοπεί.
Σύμφωνα με τον Αναπληρωτή Προϊστάμενο του Οικονομικού Τμήματος της Κοινότητας Ai Tu, Dang Quang Anh, το μοντέλο καλλιέργειας μάνγκο Tu Quy είναι το πρώτο μοντέλο στην κοινότητα. Μέσω της παρακολούθησης, μπορεί να επιβεβαιωθεί ότι η ποικιλία μάνγκο Tu Quy είναι πολύ κατάλληλη για το τοπικό έδαφος, έχει σταθερή απόδοση και προσφέρει οικονομική απόδοση πολλαπλάσια υψηλότερη από αυτήν της φύτευσης δασών παραγωγής.
Στο άμεσο μέλλον, ορισμένα γειτονικά νοικοκυριά θα έχουν μάθει από την εμπειρία τους και θα καλλιεργούν μάνγκο στους κήπους τους. Με το πλεονέκτημα των περισσότερων από 7.800 εκταρίων φυτεμένων δασών σε ολόκληρη την κοινότητα, η περιοχή θα έχει λύσεις για να ενθαρρύνει και να δημιουργήσει συνθήκες για τα νοικοκυριά να αλλάξουν καλλιέργειες και να αυξήσουν το εισόδημά τους.
Ταυτόχρονα, υποστήριξη των καλλιεργητών στην εύρεση αγορών, σχηματίζοντας αλυσίδες κατανάλωσης προϊόντων για να αποφευχθεί η πίεση των εμπόρων προς τα κάτω των τιμών κατά τη συγκομιδή· συντονισμός με εξειδικευμένους φορείς για την καθοδήγηση της παραγωγής σύμφωνα με το VietGAP και τις βιολογικές διαδικασίες... έτσι ώστε τα προϊόντα να πληρούν τα πρότυπα.
Λε Αν
Πηγή: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202509/khoi-nghiep-tu-giong-xoai-tu-quy-5036093/
Σχόλιο (0)