Amerikanischer YouTuber mit „Millionen Aufrufen“ liebt Fischfrikadellen und isst 3 Portionen auf einmal für eine halbe Million VND

[Anzeige_1]

Mark Wiens ist ein bekannter Food- Blogger aus den USA. Seine Facebook-Seite hat derzeit 6 Millionen Follower und seinen persönlichen YouTube-Kanal mit über 10 Millionen Followern.

Mit seiner Leidenschaft für Reisen und kulinarische Entdeckungen hat Mark Wiens Dutzende Länder auf verschiedenen Kontinenten bereist und in vielen Orten und Regionen einzigartige und attraktive Gerichte probiert. In Südostasien sind Vietnam und Thailand die beiden Länder, die Mark am häufigsten besucht hat. Besonders beeindruckt ist er von der reichhaltigen Küche Vietnams mit ihren vielen köstlichen Gerichten.

Mark Wiens ist ein bekannter Food-YouTuber mit einem YouTube-Kanal, der über 10 Millionen Follower hat. Jedes seiner Videos wird millionenfach angesehen (Foto: Mark Wiens).

Auf seiner letzten Reise nach Vietnam besuchte Mark Hanoi. Er besuchte ein Restaurant in der Giang Vo Straße (Bezirk Ba Dinh), um die berühmte Spezialität der Hauptstadt zu genießen: La Vong-Fischfrikadellen.

Der amerikanische Blogger verriet, dass La Vong Fischfrikadellen zu seinen Lieblingsgerichten in Vietnam gehören und er sie bei jedem Besuch in Hanoi mindestens einmal probieren muss. Auf früheren Reisen besuchte er oft sein Lieblingsrestaurant, um Fischfrikadellen zu essen, doch dieses Mal wollte er ein neues Restaurant kennenlernen.

Ein amerikanischer Tourist kam nach Hanoi und besuchte ein berühmtes Restaurant, um den La Vong-Fischkuchen zu genießen, den er schon lange liebt. Dieses Gericht muss er bei jeder Vietnamreise unbedingt probieren (Screenshot).

Das Restaurant, das Mark besuchte, war geräumig und luftig. Es hatte viele positive Bewertungen und ein hohes Google-Ranking erhalten, sodass er davon überzeugt war, dass dies ein erstklassiges Ziel für den Genuss seines Lieblingsgerichts sein würde.

Im Restaurant bestellte der Youtuber auf Empfehlung des Personals zwei Portionen La Vong-Fischfrikadellen, Fischdärme und einen Teller mit knusprig frittierten Fisch-Frühlingsrollen – genug für drei Personen, um satt zu werden. Die Fischfrikadellen wurden mit Fadennudeln, gerösteten Erdnüssen, Kräutern und Garnelenpaste serviert.

Der traditionelle Hanoi La Vong Fischkuchen wird aus frischem, naturbelassenem Wels hergestellt, da dieser Fisch viel Fleisch und wenige Gräten hat. Das Fischfleisch ist weich und süß. Der Fisch wird sorgfältig gefiltert, verarbeitet und mit Kurkuma mariniert, um ihm eine attraktive gelbe Farbe zu verleihen (Foto: Anh Vu Fischkuchen).

Wenn Kunden bestellen, bringt der Kellner den Fisch direkt zum Anbraten in eine kleine Pfanne auf einem Miniherd, der so vorbereitet wurde, dass die Fischfrikadellen immer heiß und duftend sind. Kunden wie Mark sind daher auch mit der Begeisterung und Aufmerksamkeit des Personals im Restaurant zufrieden.

Mark hatte schon oft La Vang-Fischfrikadellen gegessen und zeigte sich auch beim Mittagessen von seiner feinsten Seite. Er gab ein paar Nudeln in seine Schüssel, dazu einige mit scharfen Kräutern gebratene Fischfrikadellen und goss Garnelenpaste darüber.

Der amerikanische Youtuber konnte seine Aufregung und Begeisterung für Hanois berühmte Spezialität nicht verbergen (Foto aus Clip ausgeschnitten)

Obwohl Garnelenpaste für viele ausländische Touristen zu den am schwierigsten zu essenden und zu riechenden Gerichten in Vietnam zählt, war Mark von dieser „stinkenden“ Dip-Sauce beeindruckt.

Er kommentierte, dass der Fischkuchen weich, fest, aromatisch und mit dem Aroma von Kräutern wie Dill und Frühlingszwiebeln vermischt sei. Die Fischdärme waren frisch, zäh und knusprig. Während des Essens rief der Youtuber immer wieder: „So lecker“, „wunderbar“, …

Mark genoss den La Vong-Fischkuchen nach echter Hanoi-Art, beträufelt mit Garnelenpaste, und rief begeistert, weil er so köstlich war (Foto aus Clip ausgeschnitten)

Obwohl er vom Geschmack des La Vang-Fischkuchens so beeindruckt war, bestellte Mark noch eine Portion Kräuter. Er gab zu, dass der Fischkuchen zwar fettig war, aber überhaupt nicht fettig und dennoch die Frische jeder Zutat des Gerichts ausstrahlte.

Nachdem Mark die heißen Fischfrikadellen und -därme genossen hatte, probierte er begeistert auch die knusprig frittierten Fisch-Frühlingsrollen. Er meinte, dieses Gericht sei sehr lecker, mit einer knusprigen Kruste und einer reichhaltigen Füllung, einer Mischung aus zartem Fischfleisch und Kräutern, getunkt in süß-saure Fischsauce nach seinem Geschmack.

Auch die westlichen Gäste zeigten sich zufrieden und beeindruckt von den knusprig frittierten Fisch-Frühlingsrollen (Foto aus Clip ausgeschnitten)

Am Ende des Essens zahlte Mark 520.000 VND (einschließlich 3 Portionen Fischfrikadellen, 3 Fischfrühlingsrollen und Getränken). Er schlug auch vor, dass andere Touristen, wenn sie die Gelegenheit haben, nach Hanoi zu kommen, diese berühmte Spezialität unbedingt genießen sollten und nicht enttäuscht sein würden.

Es ist bekannt, dass Mark während seiner Reise nach Vietnam neben den La Vong-Fischfrikadellen auch viele Straßengerichte in der Hauptstadt erkundete, wie Klebreis, Krabbennudelsuppe, Fadennudeln mit gegrilltem Schweinefleisch, Fadennudeln mit Schnecken, Rippenknorpelbrei usw. Der amerikanische Tourist unternahm sogar eine kulinarische Tour durch eine Reihe köstlicher Pho-Restaurants in Hanoi und stellte sie Freunden aus aller Welt vor.

Phan Dau

[Anzeige_2]
Quelle