Neben einigen der oben genannten Meinungen argumentieren einige, dass Menschen aus evolutionären und biologischen Gründen kein Fleisch essen sollten.
Der Mensch sollte sich vollwertig und ausgewogen mit Lebensmitteln tierischen und pflanzlichen Ursprungs ernähren.
Laut dem Institut für Angewandte Medizin (Vietnam Medical Association) entscheiden sich viele Menschen aus gesundheitlichen Gründen für eine vegane Lebensweise. Andere entscheiden sich aus ethischen Gründen, um Tierquälerei zu vermeiden und nachhaltigere Lebensmittel zu konsumieren. Natürlich ist dies eine persönliche Entscheidung und Perspektive.
Bei der Wahl einer Ernährungsweise sollten auch die Vorteile und Risiken für den Körper berücksichtigt werden, damit die Methoden geeignet sind und viele positive Auswirkungen auf die Gesundheit haben.
Ernähren Sie sich vollwertig und ausgewogen mit tierischen und pflanzlichen Lebensmitteln.
Was die Rolle tierischer Lebensmittel für die Gesundheit betrifft, hat die moderne Ernährungswissenschaft gezeigt, dass tierische Lebensmittel bestimmte essentielle Nährstoffe liefern, die in pflanzlichen Lebensmitteln nicht oder nur in sehr geringen Mengen enthalten sind oder bei der Verdauung nur schwer aufgenommen werden können. Deshalb ist eine vollwertige und ausgewogene Ernährung sowohl mit tierischen als auch pflanzlichen Lebensmitteln wichtig.
Beispielsweise ist Vitamin B12 ein essentieller Nährstoff, der nicht allein aus pflanzlichen Lebensmitteln gewonnen werden kann. Vitamin B12 ist für die normale Funktion des Nervensystems und die Bildung roter Blutkörperchen unerlässlich. Deshalb sollten Vegetarier Vitamin-B12-Präparate einnehmen.
Vegetarier nehmen möglicherweise nicht genügend Eisen über ihre tägliche Ernährung auf, da pflanzliche Lebensmittel nur geringe Mengen Eisen enthalten und die Eisenaufnahme aus pflanzlichen Lebensmitteln deutlich geringer ist als die aus tierischen Lebensmitteln. Eisenmangel beeinträchtigt die allgemeine Gesundheit erheblich, insbesondere bei Frauen und Schwangeren.
Laut dem Vietnam Institute of Applied Medicine lautet die Antwort auf die Frage „Sollten Menschen Fleisch essen?“ im Hinblick auf Gesundheit und Ernährung auf Grundlage weltweiter Studien „Ja“.
Wissenschaftliche Erkenntnisse und langjährige weltweite Forschungen haben gezeigt, dass der Mensch dafür „konzipiert“ ist, tierische als auch pflanzliche Nahrungsmittel zu sich zu nehmen.
Lebensmittel tierischen Ursprungs enthalten viele wichtige und notwendige Nährstoffe für den menschlichen Körper, die in Lebensmitteln pflanzlichen Ursprungs fehlen; und umgekehrt.
Insbesondere für die Entwicklung von Kleinkindern sind viele wichtige Nährstoffe aus tierischen Lebensmitteln durch eine pflanzliche Ernährung nur schwer zu ersetzen, selbst wenn sie durch Medikamente und Nahrungsergänzungsmittel ergänzt werden. Daher ist dies eine Gruppe von Themen, die in der Ernährung Priorität haben müssen, um eine ausreichend ausgewogene Ernährung von Tieren und Pflanzen zu gewährleisten.
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