Vietnamesische Esskultur aus der Sicht koreanischer Blogger

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Der Brauch, Gäste zum Abendessen nach Hause einzuladen und ihnen viele köstliche Gerichte zu servieren, ist den Vietnamesen vertraut, für manche ausländische Gäste jedoch fremd.

Park Wow Sung, ein koreanischer Blogger mit einem TikTok-Kanal mit fast 400.000 Likes und einem YouTube-Kanal mit über 150.000 Followern, teilt regelmäßig Inhalte zur vietnamesischen Kultur. Der Blogger lebte 15 Jahre in Ho-Chi-Minh-Stadt, spricht fließend Vietnamesisch und hat eine Leidenschaft für die vietnamesische Küche . Der koreanische Blogger eröffnete einst ein vietnamesisches Restaurant im Zentrum von Seoul.

Aufgrund seiner Leidenschaft für die Kultur des S-förmigen Landes postet er in den sozialen Netzwerken überwiegend Inhalte auf Vietnamesisch und berichtet über vietnamesisches Essen und die vietnamesische Esskultur.

In einem Video, das Wow Sung Ende 2023 auf TikTok veröffentlichte, berichtete er von den „seltsamen Gewohnheiten der Vietnamesen“, wenn sie Gäste bewirten. Aus eigener Erfahrung sagte Wow Sung, dass Vietnamesen, die jemanden mögen, ihn zu sich nach Hause einladen und ihn begeistert zum Essen einladen und ihn mit köstlichen Gerichten verwöhnen.

Vietnamesische Kultur der Gästebewirtung aus der Sicht koreanischer Blogger — Wow Sungs Video über die vietnamesische Gastfreundschaftskultur. Quelle: *TikTok/Wowsung*

Was ihn überraschte, war, dass der vietnamesische Gastgeber nicht nur ein Gericht, sondern ein ganzes Tablett mit vielen Gerichten kochte und die Gäste zwang, alles aufzuessen. Im Video filmte er die Szene, in der ihn ein vietnamesischer Freund zum Spielen zu sich nach Hause einlud und köstliche Gerichte wie gedämpfte Wurst, Fischsuppe und Ente zubereitete. Laut der Beschreibung des koreanischen Bloggers handelt es sich dabei um Spezialitäten „von Land und Wasser“.

Wow Sung fügte hinzu, dass viele Vietnamesen die Angewohnheit hätten, sich erst dann um ihre Gäste zu kümmern, wenn diese an den Tisch kommen. Sie seien glücklich, wenn die Gäste gut und viel essen, und traurig, wenn sie weniger essen. Trotz der kulturellen Unterschiede erzählte Wow Sung, dass er sich herzlich und geliebt gefühlt habe, als er so enthusiastisch begrüßt wurde. Das gepostete Video wurde fast eine Million Mal aufgerufen und stieß bei der vietnamesischen Online-Community auf großes Interesse. Viele zeigten sich erfreut darüber, dass der Blogger fließend Vietnamesisch sprach und die vietnamesische Kultur verstand.

Die meisten Kommentare stimmen mit Wow Sungs Meinung überein, dass Vietnamesen sehr gastfreundlich sind. „Wenn man Verwandte besucht und zum Essen eingeladen wird und ablehnt, schimpft der Gastgeber mit Worten wie: ‚Wenn du nicht isst, bist du nicht mein Neffe‘“, kommentierte ein Follower des Bloggers Wow Sung.

Koreanischer Blogger kocht selbst vietnamesisches Essen. Foto: Wow Sung

Einige aufmerksame Vietnamesen bemerkten, dass Wow Sung im Video versehentlich ein Tabu in der vietnamesischen Küche gebrochen hatte: das Zusammenstecken von Essstäbchen. Als die Online-Community ihn daran erinnerte, das „Zusammenstecken von Essstäbchen“ zu vermeiden, verstand der koreanische Blogger diesen Begriff nicht und wusste nicht, warum diese Handlung beim Essen tabu war. Wow Sung bedankte sich begeistert bei der Online-Community für die enthusiastische Erklärung.

Es ist nicht das erste Mal, dass die Gastfreundschaft der Vietnamesen Ausländer beeindruckt. Blogger Matthew Pike, Reporter der Reisewebsite Culture Trip, der früher in Saigon lebte, schrieb ebenfalls einen Artikel, in dem er erzählte, was er an den Vietnamesen liebt, insbesondere ihre Gastfreundschaft.

„Es ist nicht ungewöhnlich, dass eine Gruppe von Touristen zu einem Abendessen mit einem Einheimischen eingeladen wird. Besonders während Festen kann man dort mit köstlichem Essen verwöhnt werden und bis spät in die Nacht feiern. Das ist etwas, was Vietnamesen immer tun, um bei internationalen Besuchern einen guten Eindruck zu hinterlassen“, schrieb Matthew Pike.

Bich Phuong

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