Das Trinken von frischem Obst- und Gemüsesaft kann leicht zu einer Bandwurminfektion führen?

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Meister Dr. Vo Ngoc Diem von der Abteilung für Innere Medizin am Nam Sai Gon International General Hospital (HCMC) antwortete: „Die Einnahme von frischen Frucht- und Gemüsesäften trägt zur Ergänzung vieler Nährstoffe wie Antioxidantien, Vitamin A, B, C, Mineralien usw. bei. Außerdem ist Saft ein einfach zuzubereitendes Getränk, das sich gut aufbewahren lässt und deshalb bei vielen Menschen beliebt ist.“

Frische Lebensmittel bergen jedoch immer das Risiko einer Infektion mit Würmern und Parasiten. Frisches Gemüse enthält viele Arten von Parasiten wie Madenwürmer, Peitschenwürmer, Hakenwürmer, Eier von Hundespulwürmern, Leberegel, Amöbenparasiten, die Ruhr verursachen, usw. Besonders gefährdet ist Gemüse, das in der Nähe von schmutzigen Teichen, verschmutzten Wasserquellen und kontaminierten Böden angebaut wird.

Uống nước ép trái cây rau củ tươi có dễ bị nhiễm sán? - Ảnh 1. — Durch die Verwendung von frischem, sauberem Obst mit eindeutiger Herkunft und sorgfältiger Verarbeitung wird das Risiko einer Bandwurminfektion vermieden.

Bei Obst ist die Infektionsrate mit Würmern oder anderen Parasiten zwar geringer, aber dennoch vorhanden. Zudem sind Würmer oder ihre Eier und Parasiten in Obst und Gemüse oft sehr klein und mit bloßem Auge schwer zu erkennen. Wenn Sie Obst und Gemüse unbekannter Herkunft verwenden, das an verschmutzten Orten angebaut oder nicht ordnungsgemäß konserviert und verarbeitet wurde, steigt daher die Infektionsrate mit Würmern bei der Verwendung von frischem Obst- und Gemüsesaft.

Um das Risiko einer parasitären Infektion zu vermeiden, sollten Anwender Produkte mit eindeutiger Herkunft wählen und die Zubereitungs- und Hygienemethoden bei der Verarbeitung und Konservierung strikt einhalten. Achten Sie darauf, zerdrücktes oder beschädigtes Gemüse auszusortieren und waschen Sie es vor dem Mahlen gründlich unter fließendem Wasser. Während der Zubereitung ist es notwendig, Hände und Arbeitsgeräte zu waschen. Die Mühle muss stets sauber sein und regelmäßig sterilisiert werden.

Darüber hinaus trägt eine Entwurmung mit Entwurmungsmitteln alle 6 Monate dazu bei, das Risiko einer Wurminfektion und der damit verbundenen Komplikationen zu verringern.

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