Nachdem sie viele Jahre lang in Thailand um ihren Lebensunterhalt kämpfen musste, kehrte Frau Nguyen Thi Dao (Bezirk Vu Quang, Ha Tinh ) in ihre Heimatstadt zurück, um dort ein Geschäft mit dem Produkt „Thanh Mai Dip-Sauce“ zu eröffnen.
Frau Nguyen Thi Dao – Eigentümerin der Produktionsanlage für Fischsauce in Thanh Mai
Im Jahr 2014 wurde Frau Nguyen Thi Dao (geb. 1996, Dorf 6, Gemeinde Quang Tho, Vu Quang) von einem Bekannten nach Bangkok (Thailand) geschickt, um dort Arbeit zu finden. Hier arbeitete sie in verschiedenen Jobs, unter anderem als Austrägerin und im Straßenverkauf, um ihren Lebensunterhalt zu verdienen. 2015 lernte sie Herrn Tran Van Trinh (geb. 1991), einen Dorfbewohner, der ebenfalls im Nachbarland arbeitete, kennen und schloss Freundschaft mit ihm. Die beiden beschlossen, nach Hause zurückzukehren und zu heiraten.
Da es in ihrer Heimatstadt jedoch keine festen Arbeitsplätze gab, verließen Dao und ihr Mann immer wieder ihre Heimatstadt, um im Ausland ihren Lebensunterhalt zu verdienen. Erst Ende 2019, aufgrund des Ausbruchs der COVID-19-Pandemie, beschlossen das Paar und ihre beiden Töchter (5 und 1 Jahr alt), nach Vu Quang zurückzukehren, um dort ein Unternehmen zu gründen.
Frau Nguyen Thi Dao führt die Zubereitung der Dip-Sauce in einem speziellen Topf durch.
Um ihren Lebensunterhalt zu verdienen, begann Frau Dao mit der Herstellung einer vielseitigen Dip-Sauce, deren Rezept sie während ihrer Arbeitserfahrung in Thailand gelernt hatte, um sie an Dorfbewohner zu verkaufen. „Thanh Mai Dip-Sauce“ besteht hauptsächlich aus pflanzlichen Zutaten wie Sesam, Chili, Knoblauch, Zucker, Wasser usw. Die Dip-Sauce wird von Frau Dao verarbeitet, nach vietnamesischem Geschmack gewürzt, dann gemischt, verrührt und bei der richtigen Temperatur gedämpft, wodurch ein Produkt entsteht, das wie Sojasauce aussieht und zum Dippen oder Würzen alltäglicher Gerichte verwendet werden kann.
Das Produkt erfreute sich nach und nach großer Beliebtheit und wurde weithin bekannt. Auch viele Kunden aus anderen Gegenden kauften es. Allerdings produzierte sie damals nur in kleinem Maßstab und hauptsächlich auf Basis von Vorbestellungen, sodass ihr Einkommen nur zur Deckung ihrer täglichen Ausgaben reichte.
Frau Nguyen Thi Dao und ihr Ehemann, Herr Tran Van Trinh, führen den Verpackungsprozess für die Produkte der Produktionsanlage durch.
Den entscheidenden Beitrag, der Frau Dao zur Marktreife ihrer Produktmarke verhalf, leistete sie den Frauengewerkschaften auf allen Ebenen und den lokalen Behörden. Frau Dao erzählte: „Zuerst dachte ich daran, vorübergehend Fischsauce herzustellen und zu verkaufen. Doch nachdem Frauengewerkschaften auf allen Ebenen mich ermutigt und beim Aufbau und der Entwicklung unterstützt hatten, dachte ich über eine neue Richtung nach und war entschlossen, mit diesem Produkt ein Unternehmen zu gründen.“
Anfang 2022 begann Frau Dao mit der Ermutigung und Unterstützung der Frauenunion des Bezirks Vu Quang, an den Schulungen des Verbands teilzunehmen und am Wettbewerb „Women's Startup Ideas 2022“ teilzunehmen. Infolgedessen gewann ihr Startup-Projekt „Thanh Mai Dipping Sauce“ den ersten Preis im Bezirk und den Preis für „Potenzielle Idee“ in der Endrunde des Wettbewerbs „Women's Startup Ideas“ auf Provinzebene im Jahr 2022.
Die Hauptzutaten der Thanh Mai-Dip-Sauce sind: Sesam, Chili, Knoblauch und andere Gewürze ...
Dank der gewonnenen Auszeichnungen und des durch Schulungen erworbenen Wissens investierte Frau Dao selbstbewusst mehrere zehn Millionen VND in den Kauf von Spezialmaschinen und -ausrüstung, um ihre Produktion zu erweitern. Gleichzeitig ergriff sie Maßnahmen wie die Registrierung von Marken und die Zertifizierung von Produktionsstätten, die den Anforderungen an Lebensmittelsicherheit und Hygiene entsprechen. Dadurch konnte die Produktionsleistung der Fischsaucenfabrik Thanh Mai kontinuierlich gesteigert werden. Allein zum chinesischen Neujahrsfest 2023 brachte Frau Dao fast 30.000 Produkte auf den Markt und verdiente damit rund 450 Millionen VND. Nach Abzug der Kosten beträgt der Gewinn rund 150 Millionen VND.
Anfang 2023 unternahm Frau Dao mit der Ermutigung und Unterstützung der Regierung und von Frauenverbänden auf allen Ebenen weitere Schritte zur Entwicklung von OCOP-Produkten. Nach den Auswahlrunden erließ das Volkskomitee des Bezirks Vu Quang am 19. Juni 2023 eine Entscheidung, die Thanh Mai-Fischsaucenprodukte als den 3-Sterne-OCOP-Standards entsprechend anzuerkennen.
Frau Daos Gründungsprozess erhielt stets Aufmerksamkeit, Ermutigung und Unterstützung von Frauenverbänden auf allen Ebenen. Auf dem Foto: Das Organisationskomitee des Wettbewerbs „Women's Startup Ideas 2022“ überreichte Frau Nguyen Thi Dao (5. von links) und anderen Teilnehmerinnen den Preis „Potenzielle Ideen“.
Frau Dao sagte: „Obwohl das Produkt zuvor von vielen Vertretern in den Bezirken und Städten der Provinz zum Vertrieb gesucht wurde, war ich immer noch unsicher, da es keine Marke gab. Doch jetzt, mit der Anerkennung eines 3-Sterne-OCOP-Produkts, bin ich zuversichtlicher und kann es auf dem Markt breiter produzieren, vermarkten und konsumieren. Mein Mann und ich sind entschlossen, unserer Heimat treu zu bleiben und uns stetig weiterzuentwickeln, um die Produktqualität in Zukunft zu verbessern.“
Nachdem sie ihr Leben fern der Heimat in einem fremden Land verbracht hatten, konnten Frau Nguyen Thi Dao und ihr Mann durch die Gründung eines Unternehmens und die erfolgreiche Herstellung von OCOP-Produkten ihr Leben stabilisieren und ihrer Heimat verbunden bleiben.
Die Unterstützung von Frauen bei der Unternehmensgründung im Rahmen der Umsetzung des Programms „Eine Gemeinde, ein Produkt“ (OCOP) zur Entwicklung neuer ländlicher Gebiete ist eine wichtige Aufgabe von Frauengewerkschaften auf allen Ebenen. Die Vu Quang Frauengewerkschaft arbeitet seit jeher eng mit der Basis zusammen, um Frauen für die Gründung von Unternehmen und den Aufbau von Produktion und Gewerbe zu gewinnen. Bislang befinden sich im gesamten Bezirk 4 von 13 OCOP-Produkten im Besitz von Frauen. Die Gründung eines Unternehmens und insbesondere der erfolgreiche Bau von OCOP-Produkten haben vielen Frauen zu einem stabilen Leben und Wohlstand in ihrer Heimatstadt verholfen.
Frau Nguyen Thi Kim Dung
Vizepräsidentin der Frauenunion des Bezirks Vu Quang
Engel
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