Große, süße Drachenfrucht dank Bio-Anbau

HAI PHONG In den letzten Jahren sind die Menschen in der Gemeinde Bat Trang im Distrikt An Lao auf den Anbau von Drachenfrüchten nach biologischen Verfahren umgestiegen und haben damit zunächst ihre wirtschaftliche Effizienz gesteigert.

Gewinn 15 Millionen VND/Sao/Jahr

Die Gemeinde Bat Trang (Bezirk An Lao) soll nach Plänen des Volkskomitees der Stadt Hai Phong ab 2023 ein über 50 Hektar großes Obstanbaugebiet im Dorf Truc Trang werden. Dies ist heute auch das größte Drachenfruchtanbaugebiet in Hai Phong. Dank des geeigneten Bodens trägt die Drachenfrucht hier große, süße Früchte, deren Qualität der anderer bekannter Anbaugebiete in nichts nachsteht.

Frau Pham Thi Hoa (Dorf Truc Trang) kümmert sich um den 4.000 Quadratmeter großen Drachenfruchtgarten ihrer Familie. Foto: Dinh Muoi.

Die Familie von Frau Pham Thi Hoa im Dorf Truc Trang ist einer der ersten Haushalte in der Gemeinde Bat Trang, die Drachenfrüchte anbauen. Die Anbaufläche beträgt fast einen Hektar. Sie hat die Anwendung neuer Technologien für den Anbau von weißfleischigen Drachenfrüchten erforscht und Pionierarbeit geleistet. Dabei wird organischer Dünger für die biologische Produktion verwendet.

Frau Hoa erzählte, dass der Drachenfruchtgarten ihrer Familie früher, wie viele andere, auf Betonpfeilern angelegt wurde, sodass Effizienz und Produktivität nicht hoch waren. Später, als der biologische Anbau und die Pflege populär wurden, bepflanzte ihre Familie den gesamten Garten neu und baute ein Spalier für die Drachenfrucht.

Was Dünger betrifft, kaufte Frau Hoa früher organischen Dünger zum Düngen. Vor kurzem lernte sie jedoch, organischen Dünger aus Fisch und Sojabohnen zu kompostieren. Während des Anbauprozesses werden nach einem Jahr der Ernte alte Drachenfruchtzweige beschnitten, gemahlen, gemischt und zu organischem mikrobiellen Dünger kompostiert, um die Drachenfrucht im folgenden Jahr zu düngen.

Bei entsprechender Investition bringt Frau Hoas Drachenfruchtgarten jedes Jahr durchschnittlich 5–6 Ernten mit einer Gesamtproduktion von mehr als 1.000 Tonnen Obst ein, deren Verkaufspreis (je nach Zeit) zwischen 12.000 und 30.000 VND/kg liegt. Nach Abzug der Kosten verdient ihre Familie etwa 150 Millionen VND/Jahr.

„Der Anbau von Drachenfrüchten an Spalieren trägt zur Steigerung der Produktivität bei und reduziert Schädlinge und Krankheiten. Die Familie setzt vorrangig auf organische Düngemittel und verzichtet gänzlich auf chemische Pestizide, um hochwertige und sichere Drachenfrüchte zu produzieren“, sagte Frau Hoa.

Der Garten mit den weißfleischigen Drachenfrüchten wird von Frau Hoas Familie nach biologischen Verfahren bewirtschaftet. Foto: Dinh Muoi.

Wie Frau Hoas Familie bauen die meisten Haushalte im Dorf Truc Trang mittlerweile Drachenfrüchte biologisch an. Die Pflege der Pflanzen mit organischem Dünger verbessert die Lockerheit und Fruchtbarkeit des Bodens, die Wurzeln der Drachenfrucht sind stets stark, die Pflanze hat eine gute Widerstandskraft, die Früchte sind reichlich vorhanden, die Qualität ist köstlich, süß und die Schale dünn und fest.

Herr Vu Van Thuy, Mitglied der Truc Trang Organic Agriculture Cooperative, berichtete, dass seine Familie derzeit ein Pilotprojekt für den Anbau von Bio-Drachenfrüchten mit 1.500 Bäumen durchführt. Für den Anbau verwendet er ausschließlich organischen Dünger aus mikroorganismenbehandeltem Kuhmist in Kombination mit fermentierten Sojabohnen. Dieser Dünger ist reich an Makro-, Mittel- und Mikronährstoffen, bietet ein hohes Maß an Sicherheit, liefert reichlich Nährstoffe, trägt zur Verbesserung karger Böden bei und bringt sehr süße Früchte hervor.

Herr Thuy fermentiert Sojabohnen und bewässert sie direkt am Fuß der Pflanzen. Alle 15 Tage wird mithilfe eines Tropfbewässerungssystems bewässert. Dieses System spart mehr Wasser und Dünger als herkömmliches Besprühen, stellt aber dennoch die notwendige Wasser- und Nährstoffversorgung der Pflanzen sicher und vermeidet so Verluste und Verschwendung.

Durchschnittlich wird jeder Drachenfruchtbaum jährlich mit 30 kg organischem Dünger gedüngt, aufgeteilt auf zwei Zeitpunkte (während der Blüte und nach der Ernte). „In diesen Phasen benötigt der Baum die meisten Nährstoffe. Wenn er also ausreichend mit Nährstoffen versorgt wird, bleibt er gesund und trägt köstliche, süße Früchte.“

Die Menschen in der Gemeinde Bat Trang verwenden in ihren Drachenfruchtgärten schon lange keine Herbizide mehr. Foto: Dinh Muoi.

„Obwohl die Menschen hier erst seit etwa zehn Jahren Drachenfrüchte anbauen, hat diese Pflanze ihr Leben verbessert und viele Haushalte reich gemacht. Meine Familie baut auf über einem Hektar weißfleischiger Drachenfrucht an und erzielt einen Jahresertrag von über einer Tonne. Nach Abzug der Kosten beträgt der Gewinn Hunderte Millionen Dong“, sagte Herr Thuy.

Derzeit bauen im Dorf Truc Trang 300 Haushalte Drachenfrüchte an, mit einem durchschnittlichen Ertrag von 12 bis 15 Tonnen pro Hektar und Jahr. Bei einem Verkaufspreis von 25.000 bis 30.000 VND pro Kilogramm können die Bauern mit einem Sao (360 m²) durchschnittlich 15 Millionen VND pro Jahr verdienen. Dank der Drachenfrucht haben die Menschen ein stabiles Einkommen, und viele Haushalte sind reich geworden.

Umstellung auf Bio-Produktion

Herr Hoang Van Vien, Parteizellensekretär und stellvertretender Direktor der Truc Trang Organic Agriculture Cooperative, sagte, dass der Anbau von Drachenfrüchten hier im Jahr 2015 begonnen habe und zunächst nur wenige Haushalte versucht hätten, sie anzupflanzen.

Da der lokale Anbau von Drachenfrüchten im Jahr 2018 wirtschaftlich hoch war, ermutigten sich die Menschen im Dorf Truc Trang gegenseitig, Reis- und Litschi-Anbauflächen auf Drachenfrüchte mit weißem Fruchtfleisch umzustellen. Bis heute gibt es im ganzen Dorf bis zu 300 Haushalte, die auf einer Fläche von 40 Hektar Drachenfrüchte anbauen.

Die Verwendung von organischen Düngemitteln für Anbau und Pflege der Drachenfrucht trägt zu einem besseren Wachstum und einer besseren Entwicklung des Baumes bei. Die Fruchtqualität ist gleichmäßiger und süßer. Gleichzeitig wird die Sicherheit der Verbraucher gewährleistet und die Umwelt und das natürliche Ökosystem geschützt. Gleichzeitig stärkt es die Widerstandsfähigkeit des Baumes, reduziert Schädlinge und Schimmel, trägt regelmäßig Früchte, erzielt einen relativ hohen Ertrag, glänzt und schmeckt süß.

Herr Hoang Van Vien, Parteizellensekretär und stellvertretender Direktor der Truc Trang Organic Agriculture Cooperative, berichtete über die wirtschaftlichen Vorteile der weißfleischigen Drachenfrucht. Foto: Dinh Muoi.

Um den Anbau von Drachenfrüchten voranzutreiben, sucht die Genossenschaft aktiv nach Einheiten, die Produkte für die Landwirte kaufen und konsumieren. Die Genossenschaft macht ihre Mitglieder außerdem auf die Anwendung der Lampenmethode zur Verarbeitung von Drachenfrüchten außerhalb der Saison aufmerksam.

„Drachenfrucht ist eine mehrjährige Pflanze mit einer Lebensdauer von mehreren Jahrzehnten. Nach fast zwei Jahren Pflanzung und Pflege tragen die Drachenfruchtbäume ihre ersten Früchte. Ab dem dritten Jahr bringt die Drachenfrucht mehr Ertrag und stabilisiert sich im Ertrag“, berichtete Herr Vien.

Laut dem Hai Phong Agricultural Extension Center ist die Gemeinde Bat Trang von der Natur begünstigt, da sie auf drei Seiten an den Fluss grenzt und flussaufwärts der Flüsse Lach Tray und Da Do liegt. Daher ist die Wasserquelle reichlich vorhanden, das Land fruchtbar und eignet sich als wichtiges Anbaugebiet für Obstbäume.

Die gesamte Gemeinde Bat Trang verfügt derzeit über 200 Hektar Obstbäume aller Art (davon 80 Hektar Drachenfrucht, 80 Hektar Litschi und der Rest andere Nutzpflanzen). Über 1.000 Haushalte bauen Drachenfrüchte an und erzielen damit einen Gewinn von über 400 Millionen VND pro Hektar und Jahr.

Die Stadt Haiphong schenkt dem biologischen Drachenfruchtanbaugebiet hier große Aufmerksamkeit und plant eine Entwicklung zu einem Spezialgebiet, in dem die Menschen vom Reisanbau auf andere Nutzpflanzen, darunter auch Drachenfrüchte, umsteigen können.

Man hat gelernt, aus weggeworfenen Drachenfruchtstängeln organischen Dünger herzustellen. Foto: Dinh Muoi.

Seit 2021 unterstützt das Hai Phong Agricultural Extension Center zahlreiche Haushalte bei der Umstellung auf den Anbau von Drachenfrüchten nach VietGAP- und Bio-Standards. Während des Produktionsprozesses verzichten die Landwirte auf den Einsatz chemischer Düngemittel, Pestizide usw., sondern verwenden ausschließlich organische mikrobielle Düngemittel, Mineraldünger und biologische Produkte zur Düngung der Drachenfrüchte.

Drachenfrucht ist eine pflegeleichte Pflanze, die sich leicht anbauen lässt und für den Boden in der Gemeinde Bat Trang geeignet ist. Der Baum trägt von April bis Oktober des Mondkalenders Früchte. Neben den niedrigen Anfangsinvestitionskosten ist auch der Gewinn sehr hoch: Die durchschnittliche Investition beträgt nur etwa 5 Millionen VND pro Sao, und eine Ernte bringt 7 bis 11 Ernten.

Als die Menschen auf biologischen Anbau ohne den Einsatz von Chemikalien umstellten, trugen Drachenfruchtbäume weiterhin regelmäßig Früchte, mit hoher Produktivität, glänzenden Früchten und süßem Geschmack. Insbesondere nach der Ernte waren die Bäume unbeschädigt, die Äste wuchsen weiterhin gut, und es bestand keine Gefahr, dass die Produktivität der Folgefrüchte beeinträchtigt würde.

„Die anfängliche Wirksamkeit des biologischen Drachenfruchtanbaus ist im Vergleich zu traditionellen Methoden relativ deutlich. Darüber hinaus weisen biologisch angebaute Drachenfruchtprodukte einen stabileren Ertrag auf als die aus konventionellen Anbaubetrieben, und die Preise liegen etwa 10 % über dem Marktpreis“, bestätigte Ingenieur Do Thi Nhung, Mitarbeiter der An Lao Agricultural Extension Station.

Quelle: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/thanh-long-qua-to-ngot-mat-nho-san-xuat-huong-huu-co-d387751.html