Gotu Kola war einst ein Wildgemüse, doch wer hätte gedacht, dass es so proteinreich ist? In Kien Giang wurde es erfolgreich angebaut, und die Bewohner wurden zu Milliardären.

Als Herr Dep im Jahr 2013 erkannte, dass der Anbau von Wassernabel einfach ist und einen stabilen Ertrag liefert, stellte er mutig 3.000 ^Quadratmeter Reisland auf den speziellen Wassernabelanbau um.

Laut Herrn Dep lässt sich Wassernabel problemlos auf Reisfeldern anbauen, wird kaum von Schädlingen und Krankheiten befallen, benötigt wenig Pflege und kann das ganze Jahr über geerntet werden.

Nach jedem Schnitt bewässert und düngt Herr Dep weiter mit organischem Dünger. 20 Tage später erntet er die nächste Ernte und schneidet und verkauft sie 20 Tage lang ununterbrochen.

Herr Dep erklärte: „Gotu Kola ist dürreresistent und muss daher nicht täglich gegossen werden. Um sicherzustellen, dass das Wasser gleichmäßig über die Blätter verteilt wird und die Gotu Kola sauberer und schöner wird, habe ich ein automatisches Sprühsystem installiert.“

Ich nutze dieses System auch, um die Pflanzen kostengünstig automatisch zu bewässern. Das Gemüse wird regelmäßig und zeitnah mit Wasser versorgt, sodass es immer grün, sauber und bei den Händlern beliebt ist.“

Gotu Kola wird stark konsumiert und beim Transport über weite Strecken selten beschädigt, daher erhält Herr Dep viele Bestellungen von Märkten und Händler kommen zum Abholen in den Garten.

Jeden Tag beliefert seine Familie den Markt mit 100–200 kg Wassernabel und manchmal verkauft er mehr als 500 kg Wassernabel pro Tag.

Arbeiter ernten Wassernabel für die Familie von Herrn Truong Van Dep, einem Milliardär in Kien Giang , der im Viertel Vinh Phuoc der Stadt Giong Rieng im Bezirk Giong Rieng (Kien Giang) erfolgreich Wassernabel anbaut.

„Mit dem Anbau von Wassernabel reich zu werden, ist nicht schwierig. Am schwierigsten ist es jedoch, die Qualität, Sauberkeit und Sicherheit der pflanzlichen Quellen sicherzustellen und im Produktionsprozess niemals giftige Chemikalien zu verwenden“, bekräftigte Herr Dep.

Jedes Jahr erntet Herr Dep sechs Monate lang dreimal Wassernabel. Um Schädlinge und Krankheiten zu vermeiden, bewässert er nach jeder Ernte das Feld und wartet, bis es getrocknet ist. Dann pflügt er den Boden und setzt eine neue Ernte an.

Herr Dep sagte: „Wenn die Pfennigkrauternte eingestellt wird, müssen die Landwirte das Feld sofort wässern, um es zu durchnässen und die Krankheitserreger abzutöten. Wenn das Feld dann trocken ist, kann es erneut gepflügt werden. Wenn zu schnell gepflügt wird, wird die Pfennigkrauternte keinen Ertrag bringen.“

Mit dieser Methode werden im Boden verbleibende Krankheitserreger abgetötet, wodurch die Wassernabelpflanze weniger anfällig für Schädlinge und Krankheiten wird als bei kontinuierlichem Anbau.

Auf dem üppig grünen Wassernabelfeld der Familie von Herrn Truong Van Dep in der Stadt Giong Rieng im Bezirk Giong Rieng (Provinz Kien Giang) wird derzeit geerntet.

Laut Herrn Dep sind die Kosten für Wassernabelsetzlinge nur die anfängliche Investition, wenn er mit der Pflanzung beginnt. Danach befinden sich die Wassernabelsamen und -wurzeln noch im Boden, sodass er das Feld nur noch wässern, entwässern und den Boden pflügen muss, damit der Wassernabel für die neue Ernte wieder wachsen kann.

Von den anfänglich ^{3.000 m²} Wassernabel hat Herr Dep inzwischen fast ^{10.000 m²} angebaut. Während der Hochwassersaison, wenn vielerorts kein Gemüse mehr produziert wird, kann er dank der Investition in hohe, hochwasserfeste Deiche immer noch regelmäßig Wassernabel verkaufen.

Um an Gotu-Kola-Samen zu gelangen, durchsuchte Herr Dep zunächst die Gärten der Nachbarschaft, um wilde Gotu-Kola-Büsche zu finden und auszureißen. Anschließend brachte er sie zurück, um sie am Flussufer anzupflanzen.

Da es sich um wilden Wassernabel handelt, ist das Gemüse weich, hat ein charakteristisches Aroma und ist nicht groß und rau wie einige andere Wassernabelarten, die man üblicherweise auf dem Markt findet.

Nach den Berechnungen von Herrn Dep liegt der Verkaufspreis bei einem Pfennigkrautertrag von 1,5 bis 1,8 Tonnen/Acre/Ernte zwischen 10.000 und 20.000 VND/kg. Nach Abzug der Kosten erzielt Herr Dep einen Gewinn von 1 bis 1,5 Milliarden VND/Jahr.

Darüber hinaus schafft das Wassernabel-Anbaumodell der Familie von Herrn Dep auch regelmäßige Arbeitsplätze für zehn lokale Arbeiter mit einem Einkommen von 160.000 bis 250.000 VND pro Person und Tag.

Quelle: https://danviet.vn/rau-ma-dong-xua-la-rau-dai-ai-ngo-rau-giau-dam-the-trong-thanh-cong-o-kien-giang-dan-thanh-ty-phu-20241022095333783.htm