Quang Ngai: Entwicklung von Windingwer, einer Spezialität der Tra Bong Bergregion

SGGPO 22.11.2023 12:16 Uhr

Von einer wild wachsenden Pflanze in der Natur brachten einige Cor-Leute in der Bergregion des Distrikts Tra Bong (Provinz Quang Ngai ) sie mit nach Hause, um sie dort anzubauen. Windingwer ist mittlerweile eine Spezialität mit zertifiziertem Markenschutz und ein 3-Sterne-OCOP-Produkt auf Provinzebene.

Windingwer (Sperlingsingwer) ist eine wichtige Gewürz- und Heilpflanze im Leben der Cor-Bevölkerung in den Bergregionen des Distrikts Tra Bong. In den letzten Jahren hat Windingwer an wirtschaftlichem Wert gewonnen und das Einkommen der lokalen Bevölkerung erhöht.

Herr Ho Van Hung (Gemeinde Son Tra, Bezirk Tra Bong) sagte: „Windingwer hat einen würzigen Geschmack, ein reiches Aroma und eine rötlichere Farbe als normaler Ingwer.“

Früher wuchs wilder Ingwer in der Natur, und viele Menschen brachten ihn mit nach Hause, um ihn für den Eigenbedarf anzupflanzen. Nachdem Händler Ingwer gekauft hatten, erreichte der Preis in einigen Jahren 50.000–60.000 VND/kg, der Höchstpreis lag bei 100.000 VND/kg. Daher begannen die Menschen, diese Heilpflanze anzubauen.

Die Menschen bringen Windingwer mit nach Hause und züchten ihn im eigenen Garten, was für eine hohe Wirtschaftlichkeit sorgt.

Ingwer hat einen würzigen, leicht süßen und erfrischenden Geschmack, nicht scharf, und wird oft zur Behandlung von Erkältungen und Husten verwendet.

Windingwer wird hauptsächlich in den Gemeinden der westlichen Region des Distrikts Tra Bong angebaut, darunter auch in der Gemeinde Son Tra, einer Windingwer-Hauptstadt. Der Ort konzentriert sich auf die Ausweitung des Ingweranbaugebiets, um die Familienwirtschaft in größerem Umfang zu entwickeln. Die Gesamtfläche beträgt bis zu 6,5 Hektar, und rund 45 Haushalte sind am Ingweranbau beteiligt.

Herr Pham Hung Thanh, Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Son Tra, sagte: „Das gesamte Gebiet wird derzeit von Unternehmen aufgekauft. Der aktuelle Durchschnittsertrag liegt bei 3,5 Tonnen/ha. Abzüglich der Kosten können wir 50 bis 70 Millionen/ha verdienen und so zur Bekämpfung des Hungers und zur Armutsbekämpfung beitragen.“

Die westliche Region Tra Bong bietet viele geeignete Boden- und Klimabedingungen für den Ingweranbau. Der Bezirk Tra Bong hat diese einheimische Pflanze in die Liste der vorrangigen Anbauflächen aufgenommen. In den Gemeinden Son Tra, Huong Tra, Tra Phong, Tra Xinh, Tra Thanh und Tra Tay ist der Ingweranbau auf einer Fläche von 20 Hektar vorgesehen. Ziel ist es, die Fläche bis 2025 auf 25 Hektar und bis 2030 auf 30 Hektar zu erweitern.

Die örtlichen Behörden überwachen die Entwicklung der Ingwerpflanzen, die von den Haushalten in der Gemeinde Son Tra angebaut werden.

Windingwer eröffnet Möglichkeiten zur Entwicklung spezialisierter Gebiete und zum Erhalt einheimischer Heilpflanzen

Herr Ngo Van Hoa, stellvertretender Leiter der Wirtschafts- und Infrastrukturabteilung des Bezirks Tra Bong, sagte: „Die Wirtschafts- und Infrastrukturabteilung des Bezirks wird als Beratungsgremium des Bezirksvolkskomitees künftig aktiv in den Bereichen Wissenschaft und Technologie beraten, um die Ingwermarke weiterzuentwickeln. Gleichzeitig wird die Qualität von Verpackungen und Produkten verbessert. Von dort aus werden die Produkte in die Supermärkte eingeführt und dort in deren Qualität gebracht …“

Für Tra Bong Windingwer wurde nun der Schutz der Produktzertifizierungsmarke „Tra Bong Windingwer (Sperlingsingwer)“ registriert und als Produkt anerkannt, das den 3-Sterne-Provinzstandard des OCOP-Programms „Eine Gemeinde, ein Produkt“ erfüllt.

Die Entwicklung von Ingwer zu einem kommerziellen Produkt zielt nicht nur darauf ab, die Lebensgrundlagen der Menschen vor Ort zu diversifizieren und Einkommen zu generieren, sondern auch diese wertvolle genetische Ressource einheimischer Pflanzen zu erhalten.

Quelle: https://www.sggp.org.vn/quang-ngai-phat-trien-gung-gio-dac-san-vung-nui-tra-bong-post715186.html