Meerestierhaltung im Zusammenhang mit der Entwicklung des Tourismus auf der Insel Kien Giang

Nuôi biển gắn liền phát triển du lịch biển đảo Kiên Giang - Ảnh 1. — Herr Le Huu Toan – Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung der Provinz Kien Giang – sagte, dass die Meerestierhaltung eine der Stärken der lokalen Wirtschaftsentwicklung sei – Foto: CHI CONG

Mit seinem niedrigen Gebirgsgelände, den Ebenen und etwa 143 großen und kleinen Inseln sowie 63.000 km² ^Fischgründe bietet Kien Giang alle Vorteile für die Ausbeutung und Käfigzucht von Fischen auf See.

Dank Meeresfarmen geht es den Menschen besser

Derzeit konzentriert man sich auf die Fischzucht in Käfigen in Nam Du, An Son, Lai Son und Hon Tre (Bezirk Kien Hai), den Gemeinden Hon Nghe und Son Hai (Bezirk Kien Luong), der Stadt Ha Tien und insbesondere in den Gemeinden Ganh Dau, Tho Chau, Duong To und im Bezirk An Thoi (Stadt Phu Quoc).

Frau Tran Thi Anh Ngoc – eine Einwohnerin von Rach Vem (Gemeinde Ganh Dau) – sagte, dass ihre Familie und die Menschen im örtlichen Fischerdorf ihren Lebensunterhalt mit der Ausbeutung und dem Fang von Meeresprodukten sowie dem Bau von Käfigen zur Aufzucht von Zackenbarschen und Cobias im Meer verdienen.

Frau Ngoc züchtet derzeit zwei Gruppen von Zackenbarschen (jeder Fisch wiegt schätzungsweise über 1 kg). Herr Tran Ba Quang (Frau Ngocs Vater) hat freie Zeit, um aufs Meer hinauszusegeln und Köderfische zu fangen, mit denen er die Zackenbarsche füttert, um Kosten zu senken und den Gewinn zu steigern.

Nuôi biển gắn liền phát triển du lịch biển đảo Kiên Giang - Ảnh 2. — Der Zackenbarsch ist die wichtigste Fischart, die die Menschen in Kien Giang wählen, um ihre Wirtschaft anzukurbeln und zu entwickeln – Foto: CHI CONG

Frau Ngoc verkauft Zackenbarsche für 500.000 – 650.000 VND/kg (dieser Preis richtet sich nach dem Restaurant, das Touristen bedient, ohne Nudeln oder Gemüse). Touristen, die zum Spielen nach Rach Vem kommen und etwas essen möchten, verarbeitet sie den Zackenbarsch zu vielen köstlichen Gerichten wie Zackenbarsch-Eintopf, Zitrone, gegrilltem und gedämpftem Zackenbarsch. Dadurch steigt der Wert des Zackenbarsches, was zu einem steigenden Konsum auf dem Markt beiträgt.

„Die Menschen in Rach Vem hängen noch immer am Meer und leben von der Meereszucht, die eng mit dem Tourismus verbunden ist. Die Zackenbarsche und Cobia, die ich züchte, verkaufe ich hauptsächlich an Touristen. Touristen essen diese Zackenbarsche sehr gerne. Nicht nur ich, sondern auch andere Menschen hier. Das Leben der Menschen ist dadurch viel stabiler geworden“, freute sich Ngoc.

Herr Tran Thanh Vu, Vorsitzender des Bauernverbandes der Gemeinde Duong To, teilte mit, dass in der Gemeinde Duong To derzeit etwa 50 Haushalte Fisch in Käfigen im Meer züchten. Dadurch haben die Menschen ein stabiles und besseres Leben. Die Menschen züchten hauptsächlich Zackenbarsche, Cobias und Gelbflossen-Pompanos und verkaufen ihre Fische an viele Restaurants und Hotels in Phu Quoc, um Touristen zu bedienen.

„Zackenbarsche und Cobia kosten je nach Art manchmal zwischen 120.000 und 140.000 VND/kg. Das ist zwar nicht hoch, aber Fischzüchter, die ihre Produktivität aufrechterhalten, können ihren Beruf dennoch stabil halten und weiterentwickeln“, sagte Herr Vu.

Nuôi biển gắn liền phát triển du lịch biển đảo Kiên Giang - Ảnh 3. — Die Menschen in Rach Vem (Gemeinde Ganh Dau, Stadt Phu Quoc, Kien Giang) bauen schwimmende Häuser auf dem Meer, betreiben Zackenbarschzucht und entwickeln den Tourismus – Foto: CHI CONG

Was kann getan werden, um eine nachhaltige Meereslandwirtschaft zu entwickeln?

Aufgrund verschiedener Faktoren stand die Meeresaquakulturindustrie in Kien Giang zeitweise vor Schwierigkeiten und Herausforderungen. Es fehlte an Kapital, sodass die Zucht von Zackenbarschen, Cobias und Gelbflossen-Pompanos nicht möglich war. Auch die Bedingungen für die Zucht verschlechterten sich, und die Zuchtfische erkrankten häufig.

Kien Giang gestaltet damit die nachhaltige und effektive Meeresfischerei neu und unterstützt Meeresfischer beim Zugang zu Krediten aus dem Farmer-Unterstützungsfonds sowie zu Vorzugskrediten lokaler Kreditinstitute, um die Produktion nach schwierigen Zeiten wiederaufzunehmen.

Der Ort unterstützt die Menschen insbesondere bei der Umstellung von der traditionellen Fischkäfigzucht in Küstennähe auf die industrielle Meeresfischzucht vor der Küste. Dabei wird ein hoher Produktionswert geschaffen, wissenschaftliche und technologische Fortschritte werden angewendet, Produktionsketten werden verknüpft, industrielles Futter wird nach und nach durch das Ersetzen von Fischfutter aus Abfallprodukten ersetzt und so zum Schutz der Wasserressourcen und einer nachhaltigen Entwicklung beigetragen.

Nuôi biển gắn liền phát triển du lịch biển đảo Kiên Giang - Ảnh 4. — Nicht nur Zackenbarsche, Cobia und Riesen-Stachelmakrele, sondern auch Tintenfische werden seit kurzem von den Kien Giang-Bewohnern domestiziert, um Touristen zu bedienen – Foto: CHI CONG

Herr Le Huu Toan, Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung der Provinz Kien Giang, sagte, dass die Menschen im Distrikt Kien Hai sowie in den Städten Ha Tien und Phu Quoc vor Kurzem Käfige aus HDPE verwendet hätten, um Zackenbarsche und Cobias versuchsweise zu züchten. Dies habe zu mehr Effizienz, geringeren Risiken und einem höheren Ertrag geführt und zur nachhaltigen Entwicklung der Meeresfischerei beigetragen.

In den Jahren 2022 und 2023 werden Zackenbarsche, Cobia und Riesenmakrelen in HDPE-Käfigen gut gedeihen. Die Überlebensrate liegt je nach Art bei über 85 % und ist zwei- bis dreimal höher als in herkömmlichen Käfigen. Im Jahr 2024 wird Kien Giang elf Meeresfischzuchtanlagen mit HDPE-Kunststoffkäfigen und industriellem Futter in Betrieb nehmen.

„Kien Giang hat in jüngster Zeit stets Maßnahmen ergriffen, um Investitionen anzuziehen, die Entwicklung der Meeresaquakultur zu fördern und insbesondere Meeresflächen zu planen und zuzuweisen, damit die Meeresaquakultur effektiv und nachhaltig entwickelt werden kann. Der Standort organisiert die Produktion entlang der Wertschöpfungskette, um Produkte zu produzieren“, betonte Herr Toan.