Dr. Huynh Tan Vu, Dozent für Traditionelle Medizin an der Universität für Medizin und Pharmazie in Ho-Chi-Minh-Stadt, erklärte, dass Obst eine Vitamin-C-Quelle sei, die Energie gewinne und das Immunsystem stärke. Bei einer Erkältung sei die Einnahme von Vitamin-C-Präparaten unerlässlich. Vitamin-C-reiche Früchte seien Birnen, Weintrauben, Zitrusfrüchte und Wassermelonen.
Birne
Birnen enthalten viel Kalzium, Phosphor, Eisen, Carotin, Vitamin B1, B2, C... Regelmäßiger Birnenverzehr ist wirksam bei der Behandlung von Bluthochdruck, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und akuter Bronchitis.
Sie können eine frische Birne verwenden, den Stielansatz abschneiden und einen Deckel darauf legen, alle Kerne entfernen, 3 Gramm Schachbrettblumenzwiebeln hinzufügen, den Deckel verschließen, mit einem Bambuszahnstocher feststecken, in eine Schüssel geben und 1-2 Stunden dämpfen. Dieses Mittel ist wirksam bei Erkältungen und Husten.
Dr. Vu wies jedoch darauf hin, dass Menschen mit Magenschmerzen und Durchfall Birnen nicht essen sollten, da sie kalt sind. Um Darmerkrankungen vorzubeugen, sollten zerdrückte Birnen nicht gegessen werden.
Birnen sind wirksame Mittel gegen Husten.
Zitrone
Die äußere grüne Schale der Zitrone enthält ätherische Öle. Jede Frucht enthält etwa 0,5 ml ätherisches Öl (90–95 % der ätherischen Zitronenöle sind Terpenverbindungen). Die weiße Schale enthält Pektin. Zitronensaft enthält 80–82 % Wasser, 5–7 % Zitronensäure, 1–2 % Citratsäure, Calcium, Kalium, etwas Ethylcitrat und Apfelsäure. 100 g frischer Zitronensaft enthalten 65 mg Vitamin C, Vitamin B1 und Riboflavin.
Einige Studien zeigen, dass Zitronen reich an Vitamin C und Flavonoid-Antioxidantien sind (Zitronen enthalten 20-mal mehr polymethoxylierte Flavone als herkömmliches Obst und Gemüse). Zitronen haben daher die Funktion, zu entgiften, die Blutgefäße zu schützen, das Immunsystem zu stärken und die schädlichen Auswirkungen freier Radikale zu begrenzen, die die Alterung verlangsamen.
Bei starkem Schleimhusten können Sie 2 Zitronen verwenden, in kleine Stücke schneiden, etwas Kandiszucker hinzufügen, dünsten und essen.
Obwohl Zitronensaft viele Vorteile hat, weist Dr. Vu darauf hin, dass ein übermäßiger Konsum von Zitronensaft Magengeschwüre, gastroösophagealen Reflux, eine Verschlimmerung von Mundgeschwüren (die Säure in der Zitrone verschlimmert und verstärkt die Schmerzen), Kopfschmerzen, Dehydration und einen Vitamin-C-Überschuss (der Übelkeit, Magenverstimmung, Bauchschmerzen, Durchfall usw. verursacht) verursachen kann.
Orange
Orangen gehören zur Familie der Zitrusfrüchte. 100 g Orangen enthalten 87,6 g Wasser, 104 Mikrogramm Carotin (ein antioxidatives Vitamin), 30 mg Vitamin C, 93 mg Kalium, 26 mg Kalzium, 9 mg Magnesium, 0,3 g Ballaststoffe, 4,5 mg Natrium, 7 mg Chrom, 20 mg Phosphor, 0,32 mg Eisen und einen Energiewert von 48 kcal. Enthält weder Fett noch Cholesterin.
Orangen sind reich an Vitamin C, das die Widerstandskraft stärkt.
Der hohe Vitamin-C-Gehalt in Orangen kann die Produktion weißer Blutkörperchen anregen. Dadurch wird das Immunsystem gestärkt und der Körper kann Krankheiten besser bekämpfen. Orangen wirken nachweislich entzündungshemmend, tumorhemmend, gerinnungshemmend und stark antioxidativ. Orangensaft enthält außerdem Vitamin A, Kupfer, Folsäure und Thiamin (Vitamin B1) sowie weitere Nährstoffe, die die optimale Funktion des Immunsystems unterstützen.
Wassermelone
Eine Wassermelone enthält 49,7 % Wasser, 0,6 % Eiweiß, 1,3 % Kohlenhydrate, 0,3 % Zellulose sowie Fe, P, Carotin, Vitamin B1, B2, PP und Vitamin C.
Wassermelone hat eine kühlende Wirkung.
Der traditionellen Medizin zufolge ist die Schale einer Wassermelone süß, leicht kühlend, wirkt kühlend und harntreibend und wird bei Bluthochdruck, Schmerzen beim Wasserlassen, Fieber, Nierenentzündungen etc. eingesetzt.
Zur Behandlung von Erkältungen und Halsschmerzen 30 g Wassermelonenschale verwenden, mit zwei Schüsseln Wasser aufgießen und auf eine Schüssel einkochen lassen. In zwei Portionen aufteilen und zweimal täglich trinken.
[Anzeige_2]
Quellenlink
Kommentar (0)