Richtiges Kauen kann beim Abnehmen helfen, indem es die Verdauung verbessert, die Kalorienaufnahme reduziert und das Sättigungsgefühl steigert. Studien zeigen, dass gründliches Kauen den Stoffwechsel ankurbelt, die Nahrungsaufnahme kontrolliert und die Nährstoffaufnahme verbessert, so die Gesundheitswebsite Healthline (USA).
Gründliches Kauen von Nahrungsmitteln kann beim Abnehmen helfen
Gründliches Kauen ist ein wichtiger Schritt im Verdauungsprozess. Durch gründliches Kauen wird die Nahrung in sehr kleine Stücke zerlegt, was Ihrem Körper die Verdauung und Aufnahme von Nährstoffen erleichtert.
Kauen beeinflusst nicht nur die Verdauung, sondern sendet auch Signale an das Gehirn, die Hunger und Sättigung beeinflussen. An diesem Mechanismus sind das Hormon Ghrelin, das den Hunger reguliert, und das Hormon Leptin, das das Sättigungsgefühl steuert, beteiligt. Je mehr wir kauen, desto mehr Zeit hat unser Gehirn, ein Sättigungsgefühl zu registrieren, was dazu beiträgt, übermäßiges Essen zu vermeiden.
Einige Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass Menschen, die langsam essen und gründlich kauen, tendenziell weniger essen und dadurch ihre Kalorienaufnahme reduzieren. Eine in der Zeitschrift Appetite veröffentlichte Studie ergab, dass Menschen, die jeden Bissen 40-mal kauten, 12 % weniger Kalorien zu sich nahmen als diejenigen, die nur 15-mal kauten. Diese Kalorienreduzierung spielt eine wichtige Rolle beim Abnehmen.
Darüber hinaus fördert gründliches Kauen auch die Verdauung und die Kalorienverbrennung. Mit anderen Worten: Der Stoffwechsel von Menschen, die gründlich kauen, unterstützt die Gewichtsabnahme besser als der von Menschen, die schnell essen und hastig schlucken.
Um gründlich zu kauen und beim Abnehmen zu helfen, empfehlen Experten, vor dem Schlucken 30-40 Mal zu kauen. Anfangs kann es sich so anfühlen, als würden wir zu viel kauen. Es ist jedoch vorteilhaft, da es hilft, die Nahrung vollständig zu zerkleinern und so die Verdauung zu verbessern.
Legen Sie beim Kauen Löffel und Stäbchen ab. So essen Sie langsam und haben Zeit, das Sättigungssignal des Verdauungssystems zu empfangen. Vermeiden Sie beim Essen Ablenkungen wie Fernsehen oder das Scrollen auf Ihrem Handy. Essen Sie kleine Bissen, um das Kauen zu erleichtern. Laut Healthline macht mehr Wasser während der Mahlzeiten die Nahrung weicher und erleichtert so das Kauen und Schlucken.
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Quelle: https://thanhnien.vn/nhai-the-nao-de-giam-can-hieu-qua-hon-185240916134844209.htm
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