Zu Beginn des neuen Jahres fahren die Fischer der Küstengemeinden Sam Son, Nghi Son, Quang Xuong und Hoang Hoa fleißig aufs Meer, um Silberbutterfisch zu fangen. Mit jedem Ausflug verdienen die Fischer zig Millionen Dong.

Die Familie von Herrn Vu Van Tuan (einem Fischer aus Sam Son) verdient ihren Lebensunterhalt mit dem Fischfang. Jedes Jahr fahren Herr Tuan und sein Sohn am frühen Morgen des zweiten Tet-Tages mit Flößen aufs Meer hinaus, um Fische zu fangen.

„Ich stach um 4 Uhr morgens in See und kehrte noch am selben Tag gegen 10 Uhr an Land zurück. Auf unserer ersten Ausfahrt im neuen Jahr fingen mein Vater und ich über hundert Kilo Sardellen, neben anderen Fischarten, Garnelen, Krabben usw. Als das Boot an Land kam, wetteiferten die Leute um die Sardellen zum Preis von 1 Million VND/kg. Allein mit dem Verkauf der Sardellen verdienten mein Vater und ich zig Millionen VND“, erzählte Herr Tuan freudig.

W-z6290108876492_88edd1ffcae9bad8690105d58d9bd51f.jpg
Fischer bereiten ihre Netze für die nächste Seereise vor. Foto: Le Duong
W-a1Erste Seereise des Jahres.jpg
Nach Tet haben viele Menschen das Bedürfnis, Sardellen zu kaufen. Foto: Le Duong

Laut Herrn Tuan lag der Höchstpreis für Silberfische vom zweiten bis zum vierten Tag des Tet-Festes bei 1 Million VND/kg. Heute liegt der Fischpreis je nach Größe zwischen 400.000 und 600.000 VND/kg. Mit diesem Preis können Fischer pro Floß mehrere zehn Millionen VND verdienen.

Der Fischer Vu Nhu Ca (Sam Son City) erzählte, dass sich der Erfolg des Fischers nicht vorhersagen lässt. Manche Boote fahren aufs Meer hinaus und machen einen guten Fang, während andere leer ausgehen. So fing sein Boot beispielsweise am zweiten Tag des Tet-Festes nur über ein Kilogramm Sardellen und verkaufte sie für über eine Million VND. Am dritten und vierten Tag des Tet-Festes hatte er einen großen Fang und verdiente täglich zwischen sieben und zehn Millionen VND.

„Jedes Mal, wenn ich zur See fahre, rufen die Händler an, mit denen ich mich auskenne, und sagen, dass sie mir den gesamten Fisch abkaufen wollen, den ich fange“, sagte Herr Ca.

Herr Ca sagte, dass Fischer, die vor über zehn Jahren auf See Fische in ihren Netzen sahen, diese entweder wegwarfen oder mit nach Hause nahmen, um sie für Schweine zu kochen, weil sie niemand essen wollte und sie keinen wirtschaftlichen Wert hatten.

In den letzten Jahren ist diese Fischart bei den Menschen beliebt geworden. Sie kaufen ihn, um Suppe zu kochen oder ihn als Eintopf zu essen, weil er einen süßen, kühlen und abführenden Geschmack hat.

W-a2Erster Strandausflug des Jahres.jpg
Der Sardellenpreis schwankte in den letzten Tagen je nach Tageszeit zwischen 500.000 und 1 Million VND/kg. Foto: Le Duong

Nach Aussage der Einheimischen ist der Beginn des neuen Jahres die Zeit, in der die Fischer gerne aufs Meer hinausfahren, weil sich der Preis für Meeresfrüchte im Vergleich zu normalen Tagen verdoppelt oder verdreifacht.

Ein Kunde aus Thanh Hoa, der nach Sam Son fuhr, um Meeresfrüchte zu kaufen, sagte, dass viele Familien nach Tet genug von Fleischgerichten und Banh Chung hatten. Zu dieser Zeit gab es keine frischen Meeresfrüchte, weshalb die Fischer zu Beginn des Jahres, als sie wieder aufs Meer hinausfuhren, in Scharen ans Meer strömten, um welche zu kaufen.

„Seit dem dritten Tag des Tet-Festes fahre ich jeden Tag zum Strand von Sam Son und kaufe mal Silberkarpfen, mal Garnelen, Krabben usw., obwohl die Preise viel höher sind als sonst. Aber ich muss immer noch früh los, um eine gute Portion zu ergattern. Silberkarpfen sind unter den Meeresfrüchten immer noch sehr begehrt, daher kann das Angebot die Nachfrage nicht decken“, sagte dieser Kunde.