Wildschweine mit Obst füttern
Bei einem Besuch des 2.000 Quadratmeter großen Gartens von Herrn Nguyen Tan Dat war der Reporter von Lao Dong überrascht, als er sah, dass die Baumkronen der Sternapfel- und Jackfruchtbäume voller Früchte waren, während auf dem Boden eine Herde von etwa 200 Wildschweinen auf der Suche nach Futter umherlief.
Herr Dat nahm schnell eine Jackfrucht (minderwertig) und schnitt sie in kleine Stücke, um sie den Schweinen zu geben. Die Schweine rannten schnell dorthin, wo sie die Jackfrucht gerade hingeworfen hatten.
Herr Dat erklärte, dass Wildschweine von Natur aus in der Wildnis leben. Das Aussetzen von Orchideen im Garten trage dazu bei, ihren natürlichen Lebensraum wiederherzustellen und ein gesundes Wachstum der Schweine zu gewährleisten. Daher werde er die Schweine nach der Fütterung im Stall in den Garten lassen, damit sie sich bewegen können.
Laut Herrn Dat wachsen Schweine schneller und haben festeres, schmackhafteres Fleisch als Schweine, die mit industrieller Nahrung oder in Käfigen aufgezogen werden, wenn man sie halbwild aufzieht und ihnen freien Auslauf im Garten gibt.
Herr Nguyen Tan Dat (Gemeinde Nhon My, Bezirk Ke Sach, Provinz Soc Trang ) verdient jährlich Hunderte Millionen Dong mit der Wildschweinzucht in seinem Obstgarten. Foto: Phuong Anh
Darüber hinaus verwendet er in seinem Garten auch Jackfrüchte, Guaven, Mangos usw., um die Schweine zu füttern.
„Die Verwendung der oben genannten Futtermittel für Wildschweine trägt dazu bei, dass das Schweinefleisch weniger Fett und Geruch aufweist und die Widerstandskraft der Tiere erhöht. Dadurch wachsen Wildschweine schneller und haben besseres Fleisch als mit Industriefutter gefütterte Tiere. Diese Methode spart zudem Inputkosten; jedes Schwein kostet nur wenige Tausend VND pro Tag“, sagte Herr Dat.
Die Verwendung von Früchten (einschließlich reifer Thai-Jackfrüchte) als Wildschweinfutter trägt dazu bei, dass das Schwein weniger Fett und Geruch hat und die Widerstandskraft des Viehs erhöht wird. Foto: Phuong Anh
Laut Herrn Dat trägt die Wildschweinhaltung in Obstplantagen nicht nur zur Einkommenssteigerung bei, sondern nutzt auch Nebenprodukte der Ernte als Futter für Schweine.
Die Schweinemiststoffe werden nach der Behandlung zudem als nützlicher Dünger zur Nährstoffergänzung für Pflanzen eingesetzt. Insbesondere trägt dieses Modell dazu bei, die Investitionskosten für Ställe und Futtermittel deutlich zu senken.
Einnahmen von fast einer halben Milliarde Dong pro Jahr
Im Gespräch mit Reportern sagte Herr Dat, er habe sein Studium der Literaturwissenschaften an einer Universität in der Provinz Hau Giang abgeschlossen. Da er jedoch eine Leidenschaft für die Landwirtschaft habe, habe er sich die Mühe gemacht, auf Bauernhöfen im Westen die Viehzucht zu erlernen und sich so nach und nach Wissen, Erfahrung und Techniken anzueignen.
Im Jahr 2016 erkannte er das Potenzial der Wildschweinzucht und da er zu Hause einen großen Garten hatte, beschloss er, Wildschweine in einem halbwilden Modell zu züchten und sie mit Nahrungsmitteln zu füttern, die im Garten vorhanden und in der Region leicht zu finden sind, wie etwa Kartoffeln, Jackfrüchte, Sojabohnenreste usw.
Anfangs hielt er nur über 20 Schweine. Dank seiner gesammelten Erfahrung konnte er diese in der Zucht anwenden. Da er sah, dass sich die Schweine gut entwickelten und vermehrten, beschloss er, in weitere Zuchtschweine zu investieren. Aktuell umfasst die Herde über 200 Schweine.
Laut Herrn Dat dauert es von der Aufzucht eines Wildschweins bis zu seinem Verkauf etwa sechs Monate. Nach neun bis zwölf Monaten Aufzucht beginnen die Schweine mit der Fortpflanzung. Schweine vermehren sich zweimal im Jahr, jeder Wurf umfasst sechs bis zehn Ferkel.
Derzeit beliefert er die Märkte in den Provinzen und Städten des Westens jedes Jahr mit Zuchtschweinen und Wildschweinfleisch in einer Menge von 600 bis 800 Schweinen. Die Preise liegen bei 130.000 bis 150.000 VND/kg für Masthähnchen und 180.000 VND/kg für Zuchtschweine. Damit verdient seine Familie ungefähr 300 Millionen VND, die Einnahmen aus dem Obstgarten nicht eingerechnet.
„Im Westen werden Wildschweine häufig gekreuzt, daher ist es mein Ziel, die besten Rassen für den Verkauf zu züchten. Daher müssen Wildschweine vor dem Verkauf mindestens 20 kg wiegen, damit Käufer die Qualität erkennen können. Ein wildes Aussehen und viel Fell sind die richtigen Kriterien“, sagte Herr Dat.
Die Wildschweinzucht in einem Obstgarten, darunter auch einem thailändischen Jackfruchtgarten, verschafft Herrn Dat, einem Landwirt in der Gemeinde Nhon My (Bezirk Ke Sach, Provinz Soc Trang), eine doppelte Einnahmequelle. Foto: Phuong Anh
Herr Dat verriet uns das Geheimnis: Für leckeres, festes Fleisch müssen Schweine halbwild gehalten werden, damit sie frei herumlaufen können. Während der Regenzeit müssen Schweine in Ställen gehalten werden, um Hautparasiten zu vermeiden.
„Für eine erfolgreiche Wildschweinzucht benötigen sie ein eigenes Verfahren und eine ausgewogene Ernährung aus Sojabohnenresten, Gemüse, Knollen und Bierhefe, um eine ausgewogene Ernährung für eine gleichmäßige Entwicklung der Schweine zu gewährleisten. Um Krankheiten vorzubeugen, müssen Wildschweine von der Geburt bis zum Erwachsenenalter geimpft werden“, sagte Herr Dat.
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Quelle: https://danviet.vn/ngoi-chat-mit-chin-nuoi-heo-rung-dong-vat-pham-an-nong-dan-soc-trang-nhan-luong-500-trieu-nam-20240619193949434.htm
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