Öffnen Sie den Weg, um aus der Vorstadtbrache reich zu werden

Da es sich um einen Vorort von Thanh Hoa handelt, wurden in den letzten zehn Jahren viele tiefliegende landwirtschaftliche Flächen im Bezirk Dong Cuong aufgegeben. Der Urbanisierungsprozess hat dazu geführt, dass viele Menschen kein Interesse mehr an der Landwirtschaft haben. Einige dynamische Landwirte haben jedoch proaktiv ihre Flächen angesammelt und effektive Modelle für die Schneckenzucht entwickelt.

Öffnen Sie den Weg, um aus der Vorstadtbrache reich zu werden Im Bezirk Dong Cuong gibt es viele Modelle, bei denen ineffiziente Felder zur Apfelschneckenzucht genutzt und mit umfassenden landwirtschaftlichen Betrieben kombiniert werden, was zu einer hohen wirtschaftlichen Effizienz führt.

Der Bezirk Dong Cuong ist nicht nur für seinen Blumenanbau bekannt, sondern hat sich in den letzten Jahren auch zu einem wichtigen „Schneckenzentrum“ der Provinz entwickelt. Zahlreiche Schneckenzuchtbetriebe in Kombination mit umfassenden Farmen haben sich hier etabliert und generieren jährliche Einnahmen von Hunderten Millionen, ja sogar Milliarden VND. Ein typisches Beispiel ist das Modell von Herrn Le Thanh Binh im Bezirk 7, das einen Jahresumsatz von rund 1 Milliarde VND erwirtschaftet.

Über die Betonbrücke über den kleinen Kanal, die der Modellbauer angelegt hat, gelangt man zu einem Modell einer 6.900 m² großen Produktionsfläche. Der dynamische Landwirt führte die Besucher herum und stellte ihnen sechs Teiche auf dem Grundstück vor. Ihm zufolge sind fünf Teiche auf die Schneckenzucht spezialisiert und ein Teich dient der Zucht von Wasserlinsen als Schneckenfutter in Kombination mit Fischzucht. Optisch sind die großen und kleinen Schnecken leicht zu erkennen, die dicht an Moos und Gemüse im Teich kleben und sich als Nahrung eignen. Mit nur drei- bis viermaligem Schöpfen mit einem Kescher kann Herr Binh ein Kilogramm Schnecken herausfischen. Zwischen den Teichen sind Produktionsflächen für den Anbau von Gemüse, Kürbissen und Drachenfruchtbeeten angelegt. Auf den Teichen befindet sich ein Spaliersystem; jede Jahreszeit bietet ihre eigene Vielfalt an Kletterpflanzen wie Chayote, Luffa, Kürbissen ..., die das Land das ganze Jahr über mit Grün bedecken. Entlang der Wege stehen Hunderte von Guavenbäumen, die das ganze Jahr über Früchte tragen. Hühnerherden tummeln sich frei unter Obstbäumen, und zur Einkommenssteigerung werden Schweine gezüchtet. Dank der fleißigen Hände von Herrn Binh und seiner Frau scheint jeder Bereich des Landes voll genutzt zu werden, mit optimaler Fruchtfolge.

Ihm zufolge werden Gemüse, Knollen und Früchte des Modells das ganze Jahr über geerntet. Die nicht verkauften Teile und die reifen Guaven werden als Schneckenfutter gesammelt. Die Abfälle aus der Viehzucht werden kompostiert, um Pflanzen zu düngen, ohne dass chemische Düngemittel gekauft werden müssen. Es scheint, als würde alles verwertet, sodass das Wirtschaftsmodell kreisförmig ist und fast keine Abfälle freigesetzt werden. Man spürt sogar, dass die Luft und die Umwelt hier sehr frisch und sauber sind. Unter den Teichen ist das Wasser so klar, dass man bis auf den Grund sehen kann, da die Schnecken das gesamte hineingeworfene Gemüse und Obst fressen, ohne wie auf vielen anderen Farmen Schadstoffe in die Umwelt freizusetzen.

Zur Entstehung und Entwicklung dieses typischen VAC-Modells sagte Herr Le Thanh Binh: „Das heutige Produktionsland bestand ursprünglich aus tief gelegenen, oft überfluteten Reisfeldern entlang des Kanals. Da nur eine instabile Kulturpflanze angebaut werden konnte und die Produktivität gering war, gaben viele Einheimische den Anbau auf. 1999 setzte meine Familie den Sonderbeschluss des damaligen Parteikomitees der Kommune Dong Cuong zur Umwandlung ineffizienter Reisfelder um, baute Land um, sammelte an und ersteigerte weitere Felder, um eine Produktionsfläche von 3.500 m2 zu schaffen. Sie konzentrierte ihr Kapital darauf, Teiche zur Bodenverbesserung auszuheben und baute in den ersten Jahren Guaven und Fische an, doch der Gewinn war nicht hoch. Als ich allmählich merkte, dass Schnecken eine stabile Ernte brachten, lernte ich selbst die Techniken und stellte auf die Zucht neuer Tiere und den Anbau von Drachenfrüchten um.“

Um kurzfristig langfristig zu überleben, erwarb seine Familie nach und nach mehr Land und erweiterte die Produktionsfläche auf die heutige Fläche von fast 7.000 m². Die Gesamtinvestitionen in die Produktionsinfrastruktur und die Renovierung der Familie belaufen sich bisher auf rund 800 Millionen VND. Jährlich werden fast fünf Tonnen Schnecken geerntet und 800.000 Schneckensamen verkauft. Nach Berechnungen des Eigentümers wird die Farm im Jahr 2022 einen Gewinn von rund 925 Millionen VND erwirtschaften. Im Jahr 2023 werden die Gesamteinnahmen rund 1,2 Milliarden VND betragen, der Gewinn wird auf fast 1 Milliarde VND steigen.

Als erstes Beispiel für die erfolgreiche Ansiedlung tief liegender Reisfelder zur Schneckenzucht hat das Modell von Herrn Le Thanh Binh der Region eine neue Richtung in der landwirtschaftlichen Entwicklung eingeschlagen. Laut Statistiken der Garten- und Landwirtschaftsvereinigung des Bezirks Dong Cuong gibt es in der Gegend derzeit fast 10 Modelle zur Schneckenzucht in Kombination mit einer umfassenden Garten- und Farmentwicklung. Typische Beispiele sind die Haushalte von Herrn Le Van Quang und Le Hong Huong in Bezirk 2, Nguyen Huy Loi in Bezirk 3 sowie Le Dinh Thuan und Le Dinh Thanh in Bezirk 5. Dank dieser Entwicklung gibt es im Bezirk Dong Cuong derzeit viele Restaurants, die Schnecken als ihr Spezialgericht verwenden. Die Schneckenmodelle und die Restaurants entwickeln sich gegenseitig, wodurch die Schneckenzucht immer vielversprechender wird.

Artikel und Fotos: Le Dong

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