Vom Pflaumengarten in den Supermarkt
Um diese Spezialität landesweit den Verbrauchern zugänglich zu machen, veranstalteten das Volkskomitee der Provinz Son La und die Saigon Co.op am 19. Mai 2024 in der Stadt Moc Chau eine Eröffnungszeremonie zur Einführung der Pflaumen in das nationale Vertriebssystem. Seitdem sind Son La-Pflaumen an über 800 Verkaufsstellen der Saigon Co.op erhältlich, darunter Co.opmart, Co.opXtra, Co.op Food und Finelife.
Herr Vo Tran Ngoc, Vertriebsleiter von Saigon Co.op, sagte: „Im Jahr 2025 plant Saigon Co.op, während der Aktionswochen etwa 300 Tonnen Son La-Pflaumen zu konsumieren, was einer Steigerung von 30 % gegenüber 2024 entspricht. Wir bieten viele Aktions- und Produkttestprogramme an, damit Verbraucher im ganzen Land problemlos zu Vorzugspreisen auf Son La-Pflaumenprodukte zugreifen können.“
Son-La-Pflaumen werden weiterhin über das von WinCommerce (zur Masan Group gehörende) System WinMart/WinMart+/WiN vertrieben und durch Investitionsförderungsmaßnahmen unterstützt. Der Pflaumenproduktionsprozess in Son La wird derzeit streng nach den VietGAP-Standards kontrolliert. Lokale Genossenschaften und Unternehmen setzen moderne Bewässerungstechnik ein, beschneiden Äste, um ein angemessenes Blätterdach zu schaffen, und reduzieren die Produktion um 30 %, um die Qualität zu verbessern und große, gleichmäßige Früchte (14–18 Früchte/kg) zu gewährleisten.
Frau Nguyen Mai Thuy Linh aus Hanoi erklärte: „Pflaumen sind frisch und lecker, gewährleisten Lebensmittelsicherheit und verfügen über einen QR-Code, der ihre Herkunft eindeutig zurückverfolgt, sodass sich die Verbraucher bei der Auswahl sicher fühlen.“
Zusätzlich zum System der Saigon Co.op werden Son La-Pflaumen dieses Jahr auch bei WinCommerce verkauft. Frau Pham Huyen Trang, Leiterin der Produktlinie von WinCommerce, sagte: „Das Unternehmen ist entschlossen, Son La weiterhin zu begleiten, um den Verbrauchern saubere, hochwertige Agrarprodukte anzubieten und gleichzeitig die Zusammenarbeit auszubauen und die Effizienz der Lieferkette zu verbessern.“
Die Präsenz von Son La-Pflaumen in den Systemen von Saigon Co.op, Go! und WinCommerce zeigt die enge Zusammenarbeit zwischen Regierung und Unternehmen und trägt dazu bei, den Verbrauchern im ganzen Land lokale Spezialitäten näher zu bringen.
Heben Sie ab mit Vietnam Airlines
Son-La-Pflaumen sind nicht nur in Supermärkten, sondern auch auf Vietnam-Airlines-Flügen erhältlich. Am 10. Juni 2025 wurden in der Stadt Moc Chau zwei Tonnen Pflaumen auf Inlands- und Auslandsflüge von Vietnam Airlines verladen. Nach dem Erfolg der Ruby-Pflaumen im Jahr 2023 ist dies bereits das dritte Jahr, in dem diese Frucht im Flugverkehr mitgeführt wird.
Ab dem 16. Juni 2025 können Business-Class-Passagiere auf Flügen von Hanoi nach Ho-Chi-Minh-Stadt, Can Tho und Phu Quoc sowie auf internationalen Flügen von Vietnam Airlines nach Europa, Australien, Japan und Südkorea Son-La-Pflaumen mit gesalzenen Aprikosen genießen. Auch Economy-Flexi- und Economy-Premium-Passagiere auf internationalen Strecken können diese Spezialität genießen. Insbesondere wird kalter Pflaumentee als Begrüßungsgetränk auf vielen Business-Class-Flügen serviert und sorgt für ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis auf 10.000 m Höhe.
Herr Phan Nguyen Hong, stellvertretender Leiter der Abteilung Passagierhandel der Vietnam Airlines-Niederlassung, sagte: „Seit vielen Jahren bietet Vietnam Airlines spezielle Früchte aus Son La, wie Erdbeeren und Pflaumen, in den Bordmenüs an und wird von den Kunden sehr geschätzt. Die Aufnahme von Pflaumen in das Bordmenü trägt nicht nur zur Förderung der regionalen Esskultur bei, sondern demonstriert auch die enge Zusammenarbeit der Fluggesellschaft mit den Landwirten und trägt dazu bei, das Niveau der landwirtschaftlichen Produkte aus Son La auf dem nationalen und internationalen Markt zu steigern.“ Dies ist eine konkrete Maßnahme im Rahmen der umfassenden Kooperationsvereinbarung zwischen Vietnam Airlines und dem Volkskomitee der Provinz Son La.
Die auf Flügen servierten Pflaumen werden sorgfältig nach den VietGAP-Standards ausgewählt, um Gewicht, Saftigkeit und einen harmonisch süß-sauren Geschmack zu gewährleisten. Pflaumen werden sorgfältig verarbeitet, sterilisiert und verpackt, um ihren frischen Geschmack und die Lebensmittelsicherheit zu bewahren.
Verbessern Sie Qualität und Wert
Dass die Son La-Pflaume in Supermärkten und auf Flugzeugen erhältlich ist, ist nicht nur ein kommerzieller Erfolg, sondern hat auch kulturelle und wirtschaftliche Bedeutung. Genosse Nguyen Thanh Cong, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees der Provinz Son La, sagte: „Die Zusammenarbeit mit Vietnam Airlines und dem Einzelhandel hat dazu beigetragen, die Marke Son La für landwirtschaftliche Produkte im Allgemeinen, insbesondere für Pflaumenprodukte, bekannter zu machen. Dies trägt zur Steigerung des Einkommens der Landwirte und zur Förderung der lokalen Wirtschaft bei. Die Provinz setzt sich für ein günstiges Umfeld ein und unterstützt Unternehmen bei der Produktion, Verarbeitung und dem Export landwirtschaftlicher Produkte.“
Neben dem Verzehr von Frischobst werden Pflaumen auch zu Marmelade, Trockenpflaumen, Sirup, Wein usw. verarbeitet. Dies trägt zur Verlängerung der Wertschöpfungskette und zur Stabilisierung der Produktion nach der Erntesaison bei. Seit der Zertifizierung der Marke „Son La Plum“ im Jahr 2021 haben sich hochwertige Produkte wie Pu Nhi-Pflaumen (Distrikt Song Ma), Ruby-Pflaumen (Distrikt Moc Chau) und Phieng Khoai-Pflaumen (Distrikt Yen Chau) zunehmend auf dem Markt etabliert.
Die Kien Cuong Cooperative, Gemeinde Phieng Khoai, Bezirk Yen Chau, ist eine von drei Kooperativen im Bezirk, die vom Ministerium für Wissenschaft und Technologie das Recht zur Nutzung der Marke „Son La Plum“ erhalten haben. Derzeit bewirtschaftet die Kooperative auf fast 90 Hektar biologisch und nach VietGAP-Standards produzierte Pflaumen. Sie arbeitet außerdem mit anderen Haushalten und Kooperativen zusammen, um qualifizierte Produkte zu erwerben und zu konsumieren und diese an Supermärkte, Großhandelsmärkte und Vietnam Airlines-Flüge zu liefern.
Herr Nguyen Quoc Cuong, stellvertretender Direktor der Genossenschaft, sagte: „Die Pflaumenproduktion der Genossenschaft wird in diesem Jahr auf 1.800 Tonnen geschätzt, ein Plus von 800 Tonnen gegenüber dem Vorjahr.“ Obwohl der Preis für die Haupternte im Vergleich zum Saisonbeginn gesunken ist, werden schöne Pflaumen (15–18 Früchte/kg) immer noch für 50.000 VND/kg, mittelgroße Pflaumen für 20.000–30.000 VND/kg und süße Pflaumen für 4.000–5.000 VND/kg verkauft. Die Genossenschaft hat Überwachungskameras im Garten installiert und Rückverfolgbarkeitsstempel für die Produkte eingetragen. Dadurch haben die Pflaumen eine Marke, eine eindeutige Herkunft und sind leichter zu verzehren.
Die Noong Pieu Indigenous Agricultural Products Cooperative, Gemeinde Phieng Khoai, Bezirk Yen Chau, investiert systematisch, produziert biologisch und hat erfolgreich die bei den Verbrauchern beliebte Marke „RUBY plum“ aufgebaut. Seit 2021 arbeitet die Kooperative mit der BIO FARM Vietnam Joint Stock Company zusammen, um den Anbau von Bio-Pflaumen zu testen. Nach über einem Jahr sind die Bäume gut gewachsen. Derzeit betreibt die Kooperative 50,5 Hektar Pflaumenanbau, von denen über 36 Hektar den VietGAP-Standards entsprechen und 30,5 Hektar einen Anbaugebietscode für den Export in die EU haben.
Frau Bui Phuong Thanh, stellvertretende Direktorin der Noong Pieu Indigenous Agricultural Cooperative, erklärte: „Die Kooperative wendet Schnitttechniken an, reduziert die Anzahl der Früchte, um sich auf die Nährstoffversorgung zu konzentrieren; verwendet kompostierten organischen Dünger, beugt Schädlingen und Krankheiten mit biologischen Methoden vor und installiert ein energiesparendes Bewässerungssystem.“ Derzeit erntet und konsumiert die Kooperative in der Hauptsaison täglich 5–7 Tonnen Pflaumen über Supermarktketten, Läden für gesunde Lebensmittel wie AEON MALL, Homefood, E-Commerce-Plattformen und exportiert sie wöchentlich in die EU.
Dass Son-La-Pflaumen in Supermärkte und auf Vietnam-Airlines-Flügen gelangen, ist ein Beleg für die Kombination aus Qualität, effektiver Werbung und Unterstützung durch Regierung und Wirtschaft. Vom nordwestlichen Pflaumengarten bis auf 10.000 m Höhe behalten Son-La-Pflaumen stets ihren unverwechselbaren Geschmack und tragen dazu bei, die Marke vietnamesischer Agrarprodukte auf dem nationalen und internationalen Markt zu etablieren.
Quelle: https://baosonla.vn/kinh-te/man-hau-son-la-chinh-phuc-thi-truong-lon-Qiwl0GPNg.html
Kommentar (0)