Der Nordwesten ist Heimat vieler ethnischer Minderheiten und bietet auch zahlreiche einzigartige Spezialitäten. Von den süßen Muong La-Mangos über die violetten Moc Chau-Pflaumen bis hin zum lieblichen Arabica-Kaffee von Son La und dem berühmten Lai Chau -Ginseng mit seinem besonderen medizinischen Wert … Viele Produkte haben ihren Weg auf internationale Esstische gefunden.
In Son La sagte beispielsweise Frau Cam Thi Phong, stellvertretende Direktorin des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt von Son La, dass die Gesamtfläche der Obstbäume und mehrjährigen Industriebäume in der Provinz auf fast 119.898 Hektar geschätzt werde.
Die gesamte Obstproduktion in Son La wird über drei Kanäle konsumiert (in der Provinz, im Inland und im Export). Einige frische Obstprodukte wie Mango und Longan sind in großen Vertriebssystemen wie Winmart, Big C, Lotte, Hapro usw. erhältlich und werden in vielen Provinzen und Städten wie Hanoi , Quang Ninh, Lang Son, Hai Phong, Hung Yen und Thanh Hoa stark konsumiert.
In Dien Bien wird die gesamte Obstbaumfläche derzeit auf 4.045 Hektar geschätzt. Die Obstindustrie hat sich schrittweise von der kleinbäuerlichen, fragmentierten Produktion zu einer konzentrierten Produktion gelagert, wodurch Rohstoffbereiche für die Verknüpfung und Verarbeitung von Produkten entstanden sind.
Herr Lo Hong Phong, stellvertretender Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt von Dien Bien, sagte, dass in der gesamten Provinz fünf Obstbaugebiete an den folgenden Orten entstanden seien: Tuan Giao, Muong Ang, Dien Bien, Muong Cha und Dien Bien Phu City, mit einer geschätzten Gesamtobstbaumfläche von 3.000 Hektar.
Nach Einschätzung des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt ist der Nordwesten eine Region mit großem Potenzial und Vorteilen bei der Entwicklung land- und forstwirtschaftlicher Produkte. Dank der Aufmerksamkeit und Investitionen der Partei, des Staates und der lokalen Anstrengungen hat sich die Landwirtschaft im Nordwesten in den letzten Jahren umfassend entwickelt.
Der Wert der im Nordwesten exportierten landwirtschaftlichen Produkte wird im Jahr 2024 rund 245 Millionen US-Dollar erreichen. Typische Exportgüter sind: Kaffee (über 90 Millionen US-Dollar), Tee (22 Millionen US-Dollar), Maniokstärke (über 36 Millionen US-Dollar), Longan und Mango (ca. 30 Millionen US-Dollar), ätherisches Zimtöl (ca. 22 Millionen US-Dollar).
Trotz dieses großen Potenzials besteht der größte Engpass dieser Region darin, dass die Produkte keine Rohstoffgebiete mit internationalem Standard aufweisen, nicht elektronisch rückverfolgbar sind, keine professionelle Verpackung aufweisen und nur sehr wenige über Zertifizierungen wie GlobalGAP, Rainforest oder UTZ Certified verfügen. Die logistische Infrastruktur ist schwach, es gibt keine Kühllager, und die Verarbeitung erfolgt hauptsächlich im Haushaltsmaßstab oder in einfacher Vorverarbeitung.
Auf dem Forum „Vernetzung von Produktion und Handel land- und forstwirtschaftlicher Produkte in den legitimen Provinzen“, das Anfang Juli 2025 in Son La stattfand, betonte der stellvertretende Minister für Landwirtschaft und Umwelt, Tran Thanh Nam: „Wer die Rohstoffregion kontrolliert, kontrolliert die Wertschöpfungskette.
Herr Le Quoc Doanh, Vorsitzender des vietnamesischen Gartenbauverbandes, warnte, dass die Kaffeeanbaufläche im Nordwesten Vietnams in den letzten zehn Jahren um über 50 % und die Produktion um über 260 % angenommen habe, die Quote internationaler Qualitätszertifizierungen aber immer noch sehr niedrig sei. Mangelnde Technologie, mangelnde Organisation der Lieferkette und fehlende systematische Investitionen führen dazu, dass wir weiterhin nur Rohprodukte exportieren. Das sei eine enorme Ressourcenverschwendung.
Auf dem Forum gaben Vertreter der Landwirtschaftsministerien der Provinzen Son La, Dien Bien und Lai Chau eine Reihe von Empfehlungen ab: So sei es notwendig, für jede wichtige Nutzpflanze geeignete Rohstoffgebiete zu planen, Anbaugebietscodes und elektronische Rückverfolgbarkeit herauszugeben, in lokalen Clustern der verarbeitenden Industrie zu investieren sowie Kühllager, Logistik und eine starke digitale Transformation zu entwickeln.
Eine der wichtigsten Empfehlungen besteht darin, die Denkweise der Produktionsorganisation von „jeder macht es selbst“ zu einem geschlossenen Kettenmodell „Unternehmen – Genossenschaft – Landwirt“ zu ändern.
Herr Dinh Cao Khue, Vorstandsvorsitzender der Dong Giao Company (Doveco), erklärte: „Wir können keine landwirtschaftlichen Produkte kaufen, wenn wir die Qualität der Inputstoffe nicht kontrollieren können.
Son La verfügt derzeit über 216 Anbaugebiete, 201 sichere Produktlieferketten, mehr als 5.500 Hektar VietGAP-Produktion und fast 30.000 Tonnen nachhaltig zertifizierten Kaffee. Doch ohne eine stabile Konsumverbindung und einen Vertragsmechanismus zwischen Bauern und Unternehmen reicht dies noch nicht aus.
Ein weiterer Brennpunkt war die Fälschung der Herkunft wertvoller Spezialitäten wie Lai Chau Ginseng. Herr Bui Huy Phuong, Direktor des Landwirtschafts- und Umweltministeriums von Lai Chau, sagte freimütig: „Wir haben mehr als 40 Fälle von Handel mit gefälschtem Ginseng entdeckt. Das beeinträchtigte nicht nur die lokale Marke, sondern bedrohte die gesamte nationale Arzneimittelindustrie.“
Empfohlene Lösungen: der Aufbau von Saatgärten, Ginseng-Anbau unter starken natürlichen Bedingungen, elektronische Rückverfolgbarkeitskontrolle und die Registrierung von Kollektivmarken und geografischen Angaben. Gleichzeitig bedarf es eines separaten Anreizmechanismus für dieses besondere Heilkraut – von Steuern und Krediten bis hin zu Sortenschutzmaßnahmen.
Beispiele für erfolgreiche Lösungen des Produktionsproblems sind die Verbindungsketten. Son La – die „Agrarhauptstadt des Nordwestens“ – ist der beste Beweis dafür. Die Provinz plant, bis 2030 90.000 Hektar Obstbäume und 25.000 Hektar Kaffee aufzubauen. Neben 560 Verarbeitungsanlagen und 320 Verpackungsanlagen wird ein Kühllagersystem aufgebaut und mit Logistikzentren in Hanoi, Lao Cai und Hai Phong verbunden.
Die gesamte Produktion der in Son La angebauten Obstbäume wird über drei Kanäle konsumiert (in der Provinz, im Inland und für den Export). Einige frische Obstprodukte wie Mango und Longan werden in großen Supermarktketten wie Winmart, Big C, Lotte, Hapro usw. angeboten. in den Provinzen und Städten Hanoi, Quang Ninh, Lang Son, Hai Phong und Thanh Hoa vertrieben und konsumiert.
Im Jahr 2024 wird Son La etwa 8,900 Tonnen Tee (im Wert von 21,9 Millionen USD), 31,700 Tonnen Kaffee (im Wert von 88,77 Millionen USD), 7,600 Tonnen frische Mango (im Wert von 1,876 Millionen USD) und 7,200 Tonnen frische Bananen (im Wert von 2,1 Millionen USD) exportieren.
Herr Nguyen Thanh Cong, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees der Provinz Son La, sagte: „Eine landwirtschaftliche Produktion gemäß der Kette ist eine unabdingbare Voraussetzung, um die Vorteile und die wirtschaftliche Effizienz von Obstbäumen und Industriebäumen in Son La sowie in den Provinzen im Nordwesten zu fördern.“
In der nächsten Orientierungsveranstaltung erklärte Herr Nguyen Thanh Cong, die Provinz Son La habe klar erkannt, dass eine nachhaltige Entwicklung der Landwirtschaft eine intensivere Bearbeitung, eine Erhöhung des Nachernteanteils, die Förderung von Spezialprodukten und die Stärkung der Marktposition erfordern. Daher entwickelt Son La schrittweise ein modernes und nachhaltiges landwirtschaftliches Ökosystem, in dem Nutzpflanzen nicht nur eine Lebensgrundlage, sondern auch ein hochwertiges, marktfähiges Produkt darstellen.
Dien Bien und Lai Chau planen außerdem spezielle Bereiche für den Anbau von Tee, Macadamia, Ginseng, Kautschuk und Obstbäumen und wollen damit Investitionen in Verarbeitungscluster und Handelsplätze für landwirtschaftliche Produkte anlocken.
Abschließend erklärten Experten auf dem Forum, dass die Schlüssellösung für eine nachhaltige Produktion lokaler landwirtschaftlicher Produkte in der Umstrukturierung der Produktion im Zusammenhang mit der Entwicklung von Rohstoffgebieten liege. Die Identifizierung wichtiger Obstanbaugebiete bis auf Gemeindeebene muss dringend abgeschlossen werden, und zwar konzentriert, zusammenhängend und flächendeckend, sodass Mechanisierung, Infrastrukturinvestitionen und Produktionsverknüpfungen möglich sind.
Darüber hinaus sollte der Schwerpunkt auf die Entwicklung landwirtschaftlicher Verarbeitungscluster in den Rohstoffregionen gelegt werden, wobei Son La als zentrales Bindeglied zu den mittelchinesischen und bergigen Provinzen im Norden dienen sollte. Die Investitionsförderung für den Aufbau von Vorverarbeitungs-, Verpackungs- und Kühllagersystemen bei Genossenschaften, Genossenschaftsgruppen und Sammelstellen sollte erhöht werden.
Ausbau der Konsummärkte und Diversifizierung der Produktion. Insbesondere ist es notwendig, die Kampagne „Vietnamesen bevorzugt die Verwendung vietnamesischer Produkte“ zu fördern. Die landwirtschaftliche Produktion aus dem Nordwesten soll Supermarktketten, Großmärkten, Großküchen und Touristengebieten zugänglich gemacht werden. Landwirtschaftliche Produkte sollen Supermarktketten, Großmärkten, Großküchen und Touristengebieten zugänglich gemacht werden.
Niemand kennt die landwirtschaftlichen Produkte des Nordwestens besser als die Menschen hier. Damit lokale Produkte jedoch auf anspruchsvollen Märkten Fuß fassen können, brauchen sie eine Brücke: von politischen Entscheidungsträgern über Unternehmen als zentrales Kettenglied und Genossenschaften als Zwischenorganisationen bis hin zu professioneller Kommunikation und Werbung.
Intelligente Verbindungen, konkrete Maßnahmen und langfristiges Engagement sorgen dafür, dass die Produkte der Hochlandbevölkerung nicht länger von Saisonalität, schwankenden Preisen oder temporärer Produktion abhängig sind. Richtig organisiert, werden diese „Geschenke des großen Waldes“ zu nationalen Marken, tragen zur nachhaltigen Armutsbekämpfung bei und stärken Vietnams Position auf der globalen Agrarkarte.
Der Nordwesten ist derzeit das größte Obstanbaugebiet des Landes und verfügt über rund 40.000 Tonnen Arabica-Kaffee. Früher wurde die landwirtschaftliche Produktion überwiegend selbst erzeugt und konsumiert, doch im letzten Jahrzehnt hat sich der Nordwesten allmählich zu einem großflächigen land- und forstwirtschaftlichen Produktionsgebiet entwickelt. Darüber hinaus bietet diese Region großes Potenzial für den Anbau von Heilpflanzen unter dem Blätterdach der Wälder. Daher ist die Organisation der Verbindung von der Produktion bis zum Verbrauch land- und forstwirtschaftlicher Produkte im Nordwesten dringend erforderlich und von großer Bedeutung, um die wirtschaftliche Effizienz dieser land- und forstwirtschaftlichen Produkte zu fördern und das Leben ethnischer Minderheiten zu verbessern.
Quelle: https://congthuong.vn/longform-tay-bac-dong-long-nong-san-ban-dia-vuon-minh-lon-day-409361.html
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