Die Betelbauern im Dorf Van Son, Gemeinde Dinh Ban, Bezirk Thach Ha ( Ha Tinh ), beginnen mit der Erntephase, um den Markt am 15. Tag des 7. Mondmonats zu beliefern.
Herr Pham Cong Nho erntet Betelblätter oft frühmorgens.
Auf einer Fläche von über 500 Quadratmetern züchtet die Familie von Herrn Pham Cong Nho (Dorf Van Son) über 360 Betelbäume. Herr Nho sagte: „Heutzutage herrscht im Beteldorf reges Treiben. Der Betelgarten meiner Familie bringt fast täglich 1 bis 1,5 Millionen VND ein. Um die Erntemenge während der Hochsaison am 15. Tag des 7. Mondmonats zu decken, planen wir, die Bäume zu ernten und zu pflegen, damit sie regelmäßig Blätter bilden.“
Nicht weit entfernt von der geschäftigen Atmosphäre des Dorfes Van Son hat Frau Nguyen Thi Lieu gerade fast 400 Betelbäume ihrer Familie bewässert. Frau Lieu sagte: „Die Betelernte am 15. Juli ist vom 11. bis zum 15. (Mondkalender) am geschäftigsten. Sobald der Betel geerntet ist, kommen 4-5 Leute, um ihn direkt im Garten zu kaufen. Ich ernte ziemlich schnell, mehr als 1.000 Blätter pro Tag, kann aber trotzdem die Nachfrage der Kunden nicht decken, sodass ich 1-2 weitere Leute mobilisieren muss, um rechtzeitig zu ernten. Ich konzentriere mich darauf, die Kunden während der Hochsaison am 15. Juli zu bedienen.“
Herr Pham Cong Thi (Dorf Van Son) pflegte das Betelspalier sorgfältig und erklärte: „Um die Qualität unserer Produkte zu gewährleisten, schneiden wir regelmäßig kleine und beschädigte Blätter ab und lassen nur 3–5 Blätter an jedem Zweig übrig. Betelpflanzen eignen sich für organische und mikrobielle Düngemittel und werden nicht mit Chemikalien besprüht. Der Betelgarten ist stets dicht eingezäunt, um Schäden durch Vieh und Geflügel zu verhindern. Beim Pflücken der Blätter verwenden wir keine Messer oder Scheren, sondern schneiden die Blattstiele mit den Fingernägeln ab, sodass sie etwa 2–3 cm lang bleiben.“
Betelbäume eignen sich für organische Düngemittel und biologische Düngemittel ohne chemisches Besprühen.
Laut Angaben der Einheimischen liegt das Dorf Van Son in der Nähe eines Berges, ist im Winter warm, im Sommer kühl und hat mäßige Sonneneinstrahlung. Daher ist es für den Betelanbau geeignet. Das Besondere daran ist, dass die Pflanzen nur dann gut wachsen, wenn Betelsorten aus Van Son hier gepflanzt werden. Werden sie aus anderen Regionen vermehrt oder zum Anpflanzen nach Van Son gebracht, ist dies nicht erfolgreich. Die Pflanzen verkümmern und sterben ab.
„Der Anbau von Betel erfordert nur geringe Investitionen, bringt aber das ganze Jahr über ein stabiles Einkommen. Betel wird üblicherweise in Blättern (etwa 50 Betelblätter) an Wochentagen für 3.000 bis 5.000 VND pro Blatt verkauft. Am 15. Tag des 7. Mondmonats kann der Preis auf 6.000 bis 7.000 VND pro Blatt steigen. An Spitzentagen verkauft jeder Haushalt durchschnittlich 100 bis 200 Betelblätter“, sagte Herr Pham Cong Thang (Dorf Van Son).
Bei dieser Gelegenheit ist es nicht verwunderlich, dass kleine Händler ins Beteldorf kommen, um sich über Importwaren zu informieren. Frau Nguyen Mai Anh, eine Betel- und Arekanusshändlerin auf dem Markt von Ha Tinh, erzählt: „Betelblätter im Dorf Van Son in der Gemeinde Dinh Ban sind für ihren köstlichen Geschmack mit dicken, großen Blättern, ihrem wohlriechenden Duft und ihrem charakteristischen würzigen Geschmack bekannt, daher sind sie bei den Kunden sehr beliebt. Ich muss den Gartenbesitzer anrufen, um mich zu beraten, frühzeitig Bestellungen aufzugeben und jeden Tag dorthin zu gehen, um jedes einzelne Betelblatt auszusuchen und zu kaufen.“
Jedes Betelblatt hat etwa 50 Blätter und wird an normalen Tagen für 3.000 – 5.000 VND/Blatt verkauft. Am 15. Tag des 7. Mondmonats kann der Preis auf 6.000 – 7.000 VND/Blatt steigen.
Bis jetzt gibt es in der gesamten Gemeinde Dinh Ban etwa 100 Haushalte, die Betelbäume „für den König“ anbauen. Der Schwerpunkt liegt auf dem Dorf Van Son (hauptsächlich Nachkommen der Familie Pham Cong) mit 46 Haushalten. Die durchschnittliche Fläche jedes Haushalts beträgt 100 bis 400 m² , einige Haushalte bauen in großem Maßstab über 1.000 m² an.
Im Jahr 2016 wurde der Betelanbau der Familie Pham Cong von der Vietnam Craft Village Association mit der Goldenen Liste traditioneller vietnamesischer Handwerksfamilien ausgezeichnet. Im Jahr 2021 wurde der traditionelle Betelanbau dieses Dorfes von der Provinz Ha Tinh anerkannt.
Die Nachfrage nach Betelnüssen und Arekanüssen steigt mit Beginn des siebten Mondmonats.
Herr Pham Cong Tung, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Dinh Ban, erklärte: „Das Betelanbau-Handwerksdorf im Dorf Van Son ist Hunderte von Jahren alt und die Wirtschaft der örtlichen Bevölkerung hängt stark von dieser Pflanze ab. Derzeit ernten die Haushalte die Pflanzen frühzeitig und konzentrieren sich auf die Pflege, um bei Vollmond im Juli die höchste wirtschaftliche Effizienz zu erzielen.“
Quelle
![[Foto] Die Führer der Provinz Gia Lai legen zusammen mit den ethnischen Gruppen des zentralen Hochlands Blumen am Denkmal von Onkel Ho nieder](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/9/196438801da24b3cb6158d0501984818)
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