Ho-Chi-Minh-Stadt entdecken, sowohl vertraut als auch fremd: Michelin Pho essen, den Antiquitätenmarkt genießen, mir selbst zuhören

Da Mutter und Tochter während des Urlaubs nicht weit weg fuhren, entschieden sie sich für eine Erkundungstour durch Ho-Chi-Minh-Stadt. Von Michelin-Pho-Restaurants, lustigen Antiquitätenmärkten, Lampenmacher-Workshops, chinesischen Gildenhallen bis hin zu Kinos in Cafés – jeder Halt brachte einzigartige Erlebnisse und Emotionen mit sich.

Lustiger Antiquitätenmarkt – Foto: TBC

Die großen Feiertage stehen vor der Tür und überall herrscht reges Treiben, aber ich bin krank und kann deshalb nicht weit weg oder in meine Heimatstadt zurückkehren. Ich lasse meine Tochter ein lustiges Programm in der Nähe von Ho-Chi-Minh-Stadt ausdenken, an dem sie Spaß haben kann, und dann werde ich versuchen, ihr „nachzufolgen“.

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Zuerst war sie überrascht, denn „Ich bin so daran gewöhnt, in Ho-Chi-Minh-Stadt zu leben, wie kann ich da Spaß haben, Mama?“ Aber dann verstand sie den Grund, als ich ihr erklärte, dass Mamas Gesundheitszustand es ihr nicht erlaubte, weit zu reisen, und zweitens, dass wir schon so lange in dieser Stadt leben, aber nicht viel darüber wissen.

Die Stadt ist mir so vertraut, dass ich vergessen habe, etwas über diesen Ort zu lernen, ihn auszunutzen, meinen Lebensunterhalt zu verdienen und dort zu studieren, aber es ist mir gleichgültig, wie einer langweiligen Langzeitbeziehung.

Also hat mein Kind sein Telefon verwendet, um ein wirklich dichtes Programm zu suchen und zu erstellen.

Essen Sie Michelin Pho, „Sie werden es nach dem Schlucken köstlich finden“

Meine Tochter forderte: „Ich muss an Feiertagen pünktlich aus dem Haus gehen.“ Das erste, was wir entdeckten, war ein Pho-Restaurant mitten in unserem alten Viertel. Das Restaurant ist klein, etwa ^{zwei Quadratmeter groß} , aber es steht auf der Michelin-Liste. Während wir darauf warteten, dass das Pho fertig war, waren meine Mutter und ich nervös, weil wir befürchteten, dass es nicht so gut werden würde, wie wir erwartet hatten.

Ich erzählte meinem Sohn, dass ich von der Besitzerin dieses Pho-Restaurants gehört hatte. Sie kochte so gern, dass sie sich Tag und Nacht neue Gerichte ausdachte. Das Restaurant hatte ein berühmtes Pho-Gericht speziell für Teenager: Käsefondue mit Pommes und seltsamem Rindfleisch.

Das servierte Pho sah ganz gewöhnlich aus. Mein Sohn aß „Pho Tin“ und ich aß normales Pho. Aber wenn man es tatsächlich probiert, atmet man erleichtert auf, denn es ist ein Gericht, das man „nach dem Schlucken köstlich findet“, wie das Gefühl, sich nach der Hochzeit zu verlieben, tief und sanft.

Während wir aßen, kamen einige westliche Gäste vorbei. Meine Tochter genoss das Essen und erzählte mir ein paar lustige Geschichten. „Weißt du, Mama, wenn wir Vietnamesisch sprechen, ist es immer interessant, wenn Ausländer uns nicht verstehen. Ich kann nicht erklären, warum, aber ich genieße es wirklich.“ Ich sah in ihre funkelnden Augen, als sie die Geschichte erzählte, und fand diesen Moment der Mutter-Tochter-Intimität interessant.

Antiquitätenmarkt am Wochenende: Shoppen und alte Liebeslieder hören

Meine Tochter brachte mich zum nächsten Halt, einem Antiquitätenmarkt, der sich ebenfalls in der Altstadt befindet, in der sich mein Haus und das Pho-Restaurant befinden. Das Haus mit dem Blumenspalier ist zwar klein, aber wenn man es betritt, öffnet sich eine unglaublich schöne und fröhliche Welt .

Die Stände mit allerlei alten, leicht alten und scheinbar alten Souvenirs waren sehr angenehm dicht beieinander angeordnet. Ich probierte die riesigen Ringe und palmenförmigen Ohrringe an, während meine Tochter sich gerne die Waffen wie Kugeln, Schwerter und schöne Miniaturmesser ansah, ein etwas „gewalttätiges“ Hobby im Vergleich zu ihrer Sanftmut.

Mitten auf diesem Antiquitätenmarkt steht eine Bühne mit einem Orchester und Sängern, die alte Liebeslieder singen, die ich besonders mag. Jeder kann sich einen Platz aussuchen, um den anderen beim Aussuchen der schönen Stücke zuzusehen oder zu den Liebesliedern mitzuschwingen. „Man kann am Wochenende hierherkommen, einfach nur sitzen und Spaß haben, dieser Markt ist am Wochenende geöffnet“, schlug meine Tochter vor.

Spaß auf dem Antiquitätenmarkt - Foto: LAM

Lampenbau-Workshop: Freude kommt durch Gemeinschaft

Nach dem Mittagessen ging es für mein Kind in die „Werkstatt“. Es war ein Hochhauscafé, das „Mitmachspiele“ anbot, und mein Kind entschied sich für die Gestaltung einer schönen Leuchtbox.

Wir kauften eine Glasbox und bekamen kleine Spielzeuge zum Kleben, Sandstrahlen, Brückenbauen und Häuserbauen. Diese mussten wir so positionieren, dass beim Anschalten der Lichter ein funkelndes Modell nach unserem Geschmack entstand. Die Reise war wirklich eine Freude. Die funkelnden Lichter waren in wenigen Augenblicken fertig, aber die größte Freude bestand darin, die Ergebnisse gemeinsam mit unserer Tochter zu gestalten, sie nach ihrer Meinung zu fragen und ihre Meinung zu ändern – Momente, die ich nicht so leicht hatte, da meine Tochter älter wurde und ihren Eltern entfliehen wollte.

Erfolge bei der Herstellung von Lampen im Café – Foto: TBC

Wir besuchten auch die Ha Chuong-Versammlungshalle, ein kulturelles Relikt der Chinesen in Ho-Chi-Minh-Stadt. Die Architektur dieser Versammlungshalle mit ihren kunstvollen Schnitzereien an den hohen Wänden erfordert viel Zeit, um sie zu bewundern.

„Die Feen schauen auf mich herab, Mama“, sagte mein Sohn, nachdem er mir vorgelesen hatte, dass in diesem Tempel die Heilige Mutter der Fischer verehrt wird und dass die Tausenden von kleinen Statuen dort oben tatsächlich Feen sind.

Besuchen Sie die Ha Chuong Assembly Hall – Foto: TBC

Kino im Café: einen anderen Film sehen, ein anderes Leben leben

Und als es dunkel wurde, beendeten wir beide unsere Reise in einem Kino, das sich in einem … Café befand. Das Mädchen überredete uns: „Lasst uns nicht mehr ‚zu oft‘ ins große Kino gehen. In diesem Kinocafé werden wir uns zur Abwechslung mal einen alten Film ansehen.“

Wir gingen in den Laden, um Getränke zu kaufen und wurden in einen kleinen Kinosaal geführt. Es waren nur etwa 20 Kunden im Raum und die Besitzerin erlaubte sich, vor Beginn des Films einen Vortrag über das Kino, ihre Leidenschaft, zu halten.

Auf dem Heimweg musste mein Kind immer wieder an die Hauptfigur des Films denken: „Ich mag die Hauptfigur, Mama. Sie hat viel für die Liebe geopfert, wurde aber nicht ausgewählt, weil ihr Liebhaber diese Liebe nicht verstand.“

Ich sagte ihm, dass er genau dieses Leben führen würde. Es gibt Menschen, die sich lieben, sich aber so unterschiedlich verhalten und denken, dass sie nicht zueinander gehören können. Sie werden die Liebe finden, die zu ihnen passt.

Meine Tochter fragte mich: „Mama, bist du nach einem Arbeitstag glücklich?“ Ich glaube, ich kann mein Glück in ihrem Gesicht sehen, ohne dass ich eine Antwort brauche.

Die Tage der plötzlichen Krankheit erwiesen sich als glückliche Zeit, in der ich mit meinem Kind in etwas Stille Freude finden konnte, im Vergleich zum Jubel der Menge und meiner Freunde. Ich konnte mit der Stadt mit ihrem Rhythmus unter dem Glanz und der Pracht leben. Der Lebensrhythmus eines städtischen Gebiets lag darin, wie die Menschen einander fanden und sich gegenseitig einen ruhigen Platz gaben.

Ich suchte mir einen Platz, um mein Kind zu beobachten, und wünschte mir, immer gesund zu bleiben, um es aufwachsen und sich an sein Leben gewöhnen zu sehen. Ich saß auch da, um mich selbst zu beobachten, die Freuden und Sorgen, die ich erlebt hatte, die Zeiten der Gefahr und der Freude, wer kam und wer ging, was ich liebte und was ich zurücklassen sollte …

Erinnern Sie sich an den Text eines Liedes mit Bao Yens Stimme, das ich früher mochte: „Wessen Saigon ist es, das Sie jetzt erst fragen? Saigon, die Stadt der Tiefe/Aus der Ferne oder aus der Nähe betrachtet, ist sie wunderschön/Viel schöner, wenn man sie lange betrachtet.“

TRUONG BAO CHAU

Quelle: https://tuoitre.vn/kham-pha-tp-hcm-quen-ma-la-an-pho-michelin-vui-cho-do-co-lang-nghe-minh-20250902220410866.htm