Meine Dao-Genossenschaft (Gemeinde Sin Ho) fügt dem Futter für Schimmel Ginsengblätter und viele natürliche Kräuter hinzu.
Das Modell gilt als neuer Weg in der lokalen Wirtschaftsentwicklung . Denn Schimmel sind seltene Tiere mit hohem ökonomischen Wert und erfreuen sich einer großen Nachfrage. Durch strenge Pflegeprozesse, die Sicherstellung der Veterinärhygiene und die Kombination von natürlicher Weidehaltung und Stallhaltung nach Biosicherheitsstandards trägt das Modell nicht nur zur Steigerung des Produktwerts bei, sondern trägt auch zum Umweltschutz bei und steigert das Einkommen der Genossenschaftsmitglieder.
Bekanntlich züchtete die My Dao Cooperative anfangs insgesamt 17 Schimmel, die inzwischen auf 30 angewachsen sind. So entstand nach und nach eine geschlossene Produktions-, Verarbeitungs- und Konsumkette, die mit dem Schutz seltener einheimischer Pferdegenetikressourcen verbunden ist. Das Modell bringt nicht nur einen wirtschaftlichen Mehrwert mit einem Einkommen von über 100 Millionen VND/Monat, sondern eröffnet auch neue Möglichkeiten zur Umgestaltung der Lebensgrundlagen der lokalen Bevölkerung, insbesondere vor dem Hintergrund des Klimawandels und eines zunehmend strengeren Agrarmarktes mit Qualitätsstandards. Mit stärkeren systematischen Investitionen in Techniken, Rassen und Konsummärkte kann das Modell künftig in vielen Orten mit ähnlichen Bedingungen in der Provinz repliziert werden.
Ausgehend von den ersten Ergebnissen perfektioniert die My Dao Cooperative schrittweise den Viehzuchtprozess entlang der Wertschöpfungskette – von der Rassenauswahl über die Zucht und Pflege bis hin zur Verarbeitung von Produkten weißer Pferde zu Heilkräutern. Herr Giang Xuan Cuong, Direktor der My Dao Cooperative, erklärte: „Die Zucht weißer Pferde bringt nicht nur ein hohes Einkommen, sondern erhält auch die genetischen Ressourcen einheimischer Pferde. Diese Viehart ist sehr gut an das Klima und die Landschaft des Hochlandes angepasst. Insbesondere weiße Pferde werden auf diese Weise gepflegt, und die Produkte haben einen medizinischen Wert.“
Laut Herrn Cuong wird die Zucht von Schimmeln in der Genossenschaft systematisch und biologisch ausgerichtet. Dabei werden Faktoren wie Rasse, Futterquellen, Stallhygiene und Krankheitsbekämpfung berücksichtigt. Die Pferde werden auf natürlichen Weiden in den Hügeln gehalten, und dem Futter werden lokale Kräuter wie Engelwurzblätter und Codonopsis pilosula zugesetzt, um die Resistenz zu stärken und herkömmliche Antibiotika zu ersetzen. Die Genossenschaft stimmt sich regelmäßig mit dem Veterinärpersonal ab, um den Gesundheitszustand jedes einzelnen Pferdes zu überprüfen, es zu impfen und genauestens zu erfassen. Auch die Aufbereitung und Verarbeitung von Schimmelprodukten wird sorgfältig durchgeführt. Sobald die Pferde das Standardalter und -gewicht erreicht haben, werden sie sorgfältig für die Verarbeitung ausgewählt. Zusätzlich wird der Mist kompostiert, um organischen Dünger für Kreislaufwirtschaftsmodelle herzustellen. Der gesamte Prozess wird überwacht, um Lebensmittelhygiene, -sicherheit und Rückverfolgbarkeit zu gewährleisten.
Derzeit arbeitet die Genossenschaft mit Forschungsinstituten und Medizinunternehmen innerhalb und außerhalb der Provinz zusammen, um Zucht- und Verarbeitungsprozesse zu standardisieren und geografische Angaben sowie Rohstoffkennzahlen zu entwickeln. Dies ist ein wichtiger Schritt zur Steigerung des Produktwerts und stärkt gleichzeitig die Rolle der Genossenschaft in der hochtechnologischen landwirtschaftlichen Produktionskette, die mit traditioneller Medizin und nachhaltiger Entwicklung verbunden ist. Das Modell ist nicht nur wirtschaftlich, sondern schafft auch viele Arbeitsplätze vor Ort für lokale Arbeitskräfte, insbesondere Frauen und Angehörige ethnischer Minderheiten.
Herr Le Ba Son, Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Sin Ho, sagte: „Das Zuchtmodell der My Dao-Kooperative für weiße Pferde ist zugleich eine neue Richtung für die wirtschaftliche Entwicklung und ein Dreh- und Angelpunkt für die Gemeinde, um das Ziel der Entwicklung ökologischer Landwirtschaft, grüner Wirtschaft und intelligenter ländlicher Gebiete zu verwirklichen. Auch in Zukunft wird die Gemeinde die Nachahmung dieses Modells durch die Einbindung in nationale Zielprogramme unterstützen: Aufbau neuer ländlicher Gebiete, nachhaltige Armutsbekämpfung und Entwicklung von Gebieten ethnischer Minderheiten.“
Ausgehend von einem kleinen Wirtschaftsmodell im Hochland von Sin Ho hat sich die Zucht von Schimmeln zur Gewinnung von Heilkräutern allmählich als wirtschaftlich effizient und langfristig ausgerichtet erwiesen. Sie schafft nicht nur nachhaltige Lebensgrundlagen und erhält einheimische Nutztierrassen, sondern legt auch den Grundstein für eine neue Richtung in der Entwicklung regionaler Speziallandwirtschaft. Dies ist ein anschaulicher Beweis für die Kreativität der einheimischen Bevölkerung. Mit den richtigen Investitionen, abgestimmten politischen Maßnahmen, Infrastruktur, Märkten sowie wissenschaftlichen und technischen Verbindungen kann das Modell der Schimmelzucht in der Gemeinde Sin Ho über das felsige Plateau hinaus große Märkte erschließen, deren Wert nicht in Quantität, sondern in Qualität liegt.
Quelle: https://baolaichau.vn/kinh-te/huong-phat-trien-kinh-te-moi-1265546
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