Ausgehend von Leidenschaft und Verantwortung
Die Bechamp Dak Nong Cooperative ist die erste Einheit in der Provinz Dak Nong mit einer zertifizierten Bio-Kaffeefläche. Die 2021 gegründete Bechamp Cooperative entstand vor dem Hintergrund, dass die meisten Bauern im zentralen Hochland noch immer traditionell anbauen und auf chemische Düngemittel und Pestizide angewiesen sind.
Von Anfang an hat sich die Kooperative für eine andere Richtung entschieden: den ökologischen Kaffeeanbau in Verbindung mit Umweltschutz und menschlicher Gesundheit.
Den meisten Bauern in der Gegend war das Konzept „Bio“ damals noch fremd. Wie konnten Pflanzen ohne den Einsatz chemischer Düngemittel gesund wachsen?
Wie lassen sich Schädlinge ohne den Einsatz industrieller Pestizide bekämpfen? Diese Fragen haben viele Menschen skeptisch gegenüber der Durchführbarkeit dieses Modells gemacht.
Mit der Entschlossenheit der Gründer wurde die Kooperative jedoch durch beharrliche und wissenschaftliche Arbeit nach und nach Wirklichkeit. Von Anfang an plädierte die Kooperative dafür, die Fläche nicht massiv auszuweiten, sondern sich auf die Umstellung der vorhandenen Kaffeeanbauflächen auf Bio-Anbau zu konzentrieren.
Die Mitglieder werden gründlich in Kompostierungstechniken geschult und lernen, wie man aus verfügbaren Materialien wie Knoblauch, Ingwer, Chili, Kaffeeschalen usw. biologische Pestizide herstellt.
Darüber hinaus werden Produktionsprotokolle streng aufbewahrt, um den Prozess zu kontrollieren und eine Qualitätszertifizierung zu erreichen.
Der methodische und transparente Ablauf jeder Produktionsphase hat der Genossenschaft geholfen, schnell das Vertrauen der Landwirte und Marktpartner aufzubauen.
Nach etwas mehr als vier Betriebsjahren hat die Kooperative eine Rohstofffläche von 70 Hektar biologisch angebautem Kaffee entwickelt, von denen mehr als 18 Hektar national biologisch zertifiziert sind (Oktober 2024), mit einem Ertrag von etwa 42 Tonnen pro Ernte.
Dies ist auch die einzige Kooperative im System der 311 Kooperativen in Dak Nong, die über eine für Bioprodukte zertifizierte Kaffeefabrik verfügt.
Landwirte in Genossenschaften sind nicht nur Produktionsmitglieder, sondern auch Begleiter auf dem Weg zu einem veränderten landwirtschaftlichen Denken.
Herr Nguyen Van Hau, eines der ersten Mitglieder, erzählte: „Früher habe ich wie alle anderen Chemikalien verwendet. Nach der technischen Beratung der Kooperative habe ich versucht, auf drei Hektar Kaffeeanbau auf Bio umzustellen. Jetzt ist der Garten bio-zertifiziert.“
Doch damit nicht genug: Herr Hau wendet die Methode auch zur Herstellung von Düngemitteln und biologischen Pestiziden aus Bananen, Melasse, Knoblauch, Ingwer, Fisch, Kaffeeschalen und sogar Joghurt an …
Mit dieser Methode spart er 13 bis 15 Millionen VND pro Hektar, der Boden wird immer poröser, die Pflanzen sind gesünder und die Lebensumgebung ist sauberer.
„Jetzt lebt meine Familie direkt auf dem Feld und kann die Veränderungen im Boden und in der Luft deutlich beobachten. Ökologischer Landbau ist zwar schwieriger, aber der Anblick grüner Pflanzen und gesunder Erde macht mich glücklicher“, gestand Herr Hau.
Die Kooperative organisierte Dutzende technischer Schulungen, an denen Tausende von Landwirten teilnahmen. Immer mehr Menschen lernten das Bechamp-Modell kennen, was einen starken Wandel in der Gemeinde auslöste.
Neues landwirtschaftliches Denken verändern
Hinter dem Erfolg der Bechamp-Genossenschaft steht Herr Ha Cong Xa, der Gründer und heutige Direktor der Genossenschaft. Als ehemaliger Funktionär der Provinzgenossenschaft verfügt Herr Xa über einen pädagogischen Hintergrund, kennt das Modell der nachhaltigen landwirtschaftlichen Vernetzung und hat für viele internationale Organisationen unterrichtet.
Ausgehend von seinen eigenen Bedenken bei der Landwirtschaft zu Hause und den Erfahrungen aus praktischen Modellen erkannte Herr Xa, dass die chemische Landwirtschaft kein nachhaltiger Weg ist.
Mit einer Gruppe von Intellektuellen, Ingenieuren und Doktoren gründete er die Bechamp-Genossenschaft mit einem Kapital von nur 24 Millionen VND und acht Mitgliedern. Bis heute zählt die Genossenschaft 40 Mitglieder mit über 120 Hektar landwirtschaftlicher Nutzfläche, davon 70 Hektar Kaffee aus biologischem Anbau, der Rest Pfeffer, Durian, Avocado … ebenfalls nach streng biologischen Verfahren.
Herr Xa erklärte: „Die größte Schwierigkeit ist nicht der Kapitalmangel, sondern der Mangel an Vertrauen. Aber ich glaube an eine ehrliche Landwirtschaft und werde mit ganzem Herzen dabei sein, damit wir viel erreichen.“
Um die Effizienz zu steigern, hat die Genossenschaft einen wissenschaftlichen Rat führender Experten eingerichtet und eigene mikrobielle Produkte erforscht und produziert, die dazu beitragen, den Boden zu verbessern und die Pflanzen wirksam und kostengünstig zu pflegen.
Der Name HTX ist nach dem französischen Wissenschaftler Antoine Béchamp benannt, dem Pionier der Theorie der antagonistischen Mikroorganismen, die besagt, dass nachhaltiges Leben nur existieren kann, wenn nützliche Bakterien die ökologische Umwelt dominieren.
Diese Ideologie ist zur theoretischen Grundlage für die Ausrichtung der Genossenschaft auf die ökologische Produktion geworden: Respekt für die Natur und Minimierung aggressiver chemischer Eingriffe.
„Mikroorganismen sind nicht nur landwirtschaftliche Werkzeuge, sondern auch Partner der Landwirte. Ein ausgeglichenes Ökosystem ist die Grundlage nachhaltiger Entwicklung“, betonte Herr Xa.
Die Bechamp Cooperative beschränkte sich nicht nur auf die Produktion, sondern investierte auch mehr als 7 Milliarden VND in den Bau einer Fabrik zur Verarbeitung von Bio-Kaffeepulver. Dies gewährleistet eine stabile Produktion und steigert den Produktwert. Im Jahr 2024 werden die Kaffeepulverprodukte der Kooperative auf Provinzebene mit dem 3-Sterne-OCOP-Zertifikat ausgezeichnet, was den Zugang zu einem breiteren Markt ermöglicht.
„Wir verkaufen nicht nur Kaffee, wir erzählen auch die Geschichte der Bauern, des Wandels und der Ambitionen. Die Verbraucher von heute kaufen Qualität und Vertrauen“, erklärte Herr Xa.
Die Bechamp Cooperative ist nicht nur ein Ort zur Produktion von Bio-Kaffee, sondern auch ein Modell für einen Mentalitätswandel – von der chemischen Landwirtschaft zur sauberen Landwirtschaft, von der Einzelproduktion zum Gemeinschaftsmodell, vom Streben nach Produktivität hin zur Konzentration auf Qualität und Umwelt.
In einer Zeit, in der sichere Lebensmittel Priorität haben, ist das Modell der Bechamp Cooperative ein Beispiel für den Wert von Freundlichkeit, Wissen und Streben.
Ihr Weg zeigt auch, dass Landwirte keine theoretischen Vorträge brauchen. Sie müssen grüne Bäume, süße Früchte und höhere Einnahmen sehen, und die Bechamp Cooperative beweist dies jeden Tag.
Die Bechamp-Kooperative ist die erste Einheit in Dak Nong mit einer 18 Hektar großen Kaffeeanbaufläche, die ein nationales Bio-Zertifikat erhalten hat. Die Kooperative investierte 7 Milliarden VND in den Bau einer Fabrik und Anlagen zur Verarbeitung von Bio-Kaffeepulverprodukten.
[Anzeige_2]
Quelle: https://baodaknong.vn/htx-bechamp-dak-nong-tien-phong-lam-nong-nghiep-huu-co-251331.html
![[Maritime News] Mehr als 80 % der weltweiten Containerschifffahrtskapazität liegen in den Händen von MSC und großen Schifffahrtsallianzen](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/16/6b4d586c984b4cbf8c5680352b9eaeb0)
Kommentar (0)