Die Leute von Bac Giang machen Chu-Nudeln. (Quelle: Labor) |
Wertsteigerung von Produkten und Waren
Basierend auf den großartigen Voraussetzungen und Vorteilen der Provinz Bac Giang hat das in der Provinz in den letzten Jahren unter Beteiligung aller Ebenen, Sektoren undpolitischen Systeme implementierte OCOP-Programm seine angemessene Ausrichtung und Politik bewiesen, um die Stärken der natürlichen Bedingungen und der kulturellen Identität zu fördern, das Potenzial der landwirtschaftlichen Produktion zu wecken und die sozioökonomische Entwicklung in ländlichen Gebieten im Zusammenhang mit dem Bau neuer ländlicher Gebiete zu beeinflussen.
Bislang gibt es in der Provinz Bac Giang 253 OCOP-Produkte. Davon gibt es 33 4-Sterne-Produkte und 220 3-Sterne-Produkte (von denen 29 Produkte bewertet, neu klassifiziert und aufgewertet wurden).
Was die Anzahl der Produkte in den einzelnen Ortschaften betrifft, so verfügen seit August 2023 10 von 10 Bezirken und Städten über anerkannte OCOP-Produkte. Am meisten gibt es im Bezirk Luc Ngan mit 40 Produkten (10 4-Sterne-Produkte; 30 3-Sterne-Produkte); am wenigsten im Bezirk Son Dong mit 7 anerkannten Produkten (7 3-Sterne-Produkte).
Bei den anerkannten OCOP-Produkten handelt es sich überwiegend um Produkte mit Herstellungsmerkmalen traditioneller Handwerksdörfer, wie etwa: Chu-Nudeln, Chau-Son-Nudeln, Van-Wein, Da-Mai-Fadennudeln … oder Yen-The-Hügelhuhn, Luc-Ngan-Litschi, Phuc-Hoa-Frühlitschi, Hop-Duc-Sternapfel, Tay-Yen-Tu-Honig, Goldblütentee, Cordyceps …
Alle OCOP-zertifizierten Produkte verfügen über eindeutige Qualitäts- und Herkunftsnachweise. Viele Produkte nutzen fortschrittliche und hochwertige Produktionsverfahren wie ISO 22000, HACCP, VietGAP, Global GAP usw. Dies ist die treibende Kraft, um die Entwicklung der Agrar- und ländlichen Wirtschaft in eine endogene Richtung zu fördern und den Wert von Produkten und Gütern zu steigern.
Die Geschichte der Entwicklung der Yen-Berghühnerzucht, die zur Hungerbekämpfung und Armutsbekämpfung im Bergbezirk Yen beiträgt, ist das typischste Beispiel. Neben Tee gilt das Yen-Berghuhn als eines der wichtigsten Produkte der Region. Aus den im Bezirk umgesetzten Programmen und Projekten zur Armutsbekämpfung sind viele effektive Hühnerzuchtmodelle entstanden.
Das Beispiel der Familie von Herrn Nguyen Dinh Quy im Dorf Tan Ky in der Gemeinde Dong Tam ist ein Beweis dafür. Herr Quy sagte, die Teilnahme am Entwicklungsprojekt für die Hühnerzucht in Yen The Hill trage nicht nur zur Armutsbekämpfung bei, sondern helfe den Menschen auch, Wohlstand zu erlangen. Allein seine Familie beliefert den Markt jährlich mit 10.000 bis 15.000 Nutzhühnern. Mit dem aktuellen Verkaufspreis erwirtschaftet er jährlich über 500 Millionen VND Gewinn.
Seit vielen Jahren werden in Bac Giang großflächig konzentrierte Berghühnerzuchtgebiete aufgebaut, deren Qualität ständig verbessert wird. Das Gütesiegel „Yen The Hill Chicken“ ist in drei Ländern industriell geschützt: China, Laos und Singapur.
Im Jahr 2022 wurde Yen The Hill Chicken von der Vietnam Record Association als eines der 100 besten vietnamesischen Spezialitäten (2021–2022) ausgezeichnet.
Gleichzeitig wurden einige der starken OCOP-Produkte der Provinz Bac Giang, wie die Luc Ngan Litschi und die Phuc Hoa Frühlitschi, in Märkte mit hohen Qualitätsanforderungen wie die USA, die Europäische Union (EU), Japan und Australien exportiert. Einige Produkte werden weiterverarbeitet oder über Dritte exportiert, wie beispielsweise Chu Green-Nudeln nach Japan und getrocknete Litschi in den Nahen Osten.
Die Entwicklung der Yen-Hügelhühner hilft Menschen, Hunger zu überwinden und Armut zu reduzieren. (Quelle: Agriculture Newspaper) |
Weiterentwicklung und Verbreitung des OCOP-Programms
Um das OCOP-Programm in der gesamten Provinz zu entwickeln und zu verbreiten, hat die Provinz Bac Giang in den letzten Jahren die Schulungsunterstützung verstärkt, um die Programmteilnehmer für das Programm zu sensibilisieren. Gleichzeitig wurden über 100 Genossenschaften, Unternehmen und Einrichtungen mit über 300 OCOP-Produkten bei der Teilnahme an Messen und Ausstellungen in Provinzen wie Quang Ninh, Lao Cai, Hanoi, Ho-Chi-Minh-Stadt, Can Tho, Hoa Binh usw. unterstützt. Außerdem wurden zahlreiche OCOP-Produkteinführungs- und -Werbepunkte in Bezirken, großen Supermärkten und auf E-Commerce-Plattformen eingerichtet.
Die Provinz hat zudem verschiedene Mechanismen und Richtlinien eingeführt, um die Hersteller bei der Ergänzung weiterer Inhalte zu Qualität, Verpackung und Kennzeichnung zu unterstützen und die Einhaltung der OCOP-Produktklassifizierungskriterien sicherzustellen. Dadurch wird die Produktion gefördert und die Voraussetzungen und Motivation für die Hersteller geschaffen, mutig zu investieren und lokal vorteilhafte Produkte zu entwickeln. Die Hersteller werden angeleitet, mit Stolz auf ihre Heimat und ihr Heimatland lokale Produkte zu entwickeln.
Darüber hinaus festigt und entwickelt Bac Giang weiterhin Formen der Produktions- und Unternehmensorganisation und legt dabei den Schwerpunkt auf die Entwicklung von Genossenschaften sowie kleinen und mittleren Unternehmen, um Produkte und Dienstleistungen mit Vorteilen und Wettbewerbsfähigkeit in Richtung Produktionsverknüpfung zu produzieren.
Insbesondere wird der Standortvorteil mit großem sozioökonomischem Entwicklungspotenzial gefördert. Dazu zählen 27 vom Volkskomitee der Provinz anerkannte Handwerksdörfer, fast 60 wichtige, typische und potenzielle Produkte sowie Hunderte lokaler Produkte. Die Provinz konzentriert sich auf die Entwicklung typischer und potenzieller Produkte, Produkte mit komparativen Vorteilen und Produkte aus Handwerksdörfern, die mit dem Tourismus verbunden sind. Die Entwicklung vielfältiger Waren und Dienstleistungen zielt auf eine verbesserte Qualität, die Vertiefung des OCOP-Programms, die Steigerung des hohen Wertes, der hohen Wettbewerbsfähigkeit und des Exportpotenzials ab.
Bac Giang strebt bis 2030 350–400 OCOP-Produkte in der Provinz an; davon etwa 3–5 5-Sterne-Produkte, 50–60 4-Sterne-Produkte und der Rest 3-Sterne-Produkte. Gleichzeitig sollen zwei–3 weitere OCOP-Produkte entwickelt werden, die das nationale 5-Sterne-Niveau erreichen, 90–100 Punkte erreichen, qualitativ hochwertig sind und internationalen Standards entsprechen.
Um dieses Ziel zu erreichen, erklärte Nguyen Thai Truong, stellvertretender Leiter der Abteilung für ländliche Entwicklung der Provinz Bac Giang, dass die Provinz in Zukunft weiterhin das Bewusstsein der gesamten Bevölkerung für Zweck und Bedeutung des Programms schärfen werde. Dies gelte als Schlüsselaufgabe für die Umsetzung neuer ländlicher Bauvorhaben und die Umstrukturierung der landwirtschaftlichen Produktion vor Ort.
Gleichzeitig sollen OCOP-Produkte entwickelt und dorfbezogene Produkte für den Tourismus hergestellt werden. Die Aktivitäten zur Unterstützung der betroffenen Personen bei der Entwicklung und Perfektionierung von Produkten sollen intensiviert werden. Die Handelsförderungsaktivitäten sollen verstärkt und Werbung für OCOP-Produkte gemacht und diese eingeführt werden. In Bezirken und Städten sollen Produkteinführungs- und Verkaufsstellen eingerichtet werden.
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