Die Haushaltswirtschaft gilt seit langem als solide Grundlage für den Aufbau und die Entwicklung der lokalen Sozioökonomie. Dank der Entscheidung für ein vielfältiges und geeignetes Wirtschaftsmodell sowie durch Fleiß und Einsatz verfügen viele Haushalte in der Provinz nicht nur über eine stabile Einkommensquelle, sondern schaffen auch Arbeitsplätze für lokale Arbeitnehmer.
Der Bruder Le Chi Thuc und die Schwester Le Thi Phuong Loan haben das Handwerk von ihren Eltern gelernt und verfügen beide über eine eigene Tofu-Produktionsanlage.
Durchschnittlich verbraucht Frau Loan eine Tonne Sojabohnen pro Tag zur Herstellung von Tofu – Foto: NP
Im Jahr 2021 investierten Loan und ihr Mann 150 Millionen VND in Maschinen und Ausrüstung und errichteten eine Produktions- und Handelsanlage für scharfe Bohnen auf dem Phien Cam Lo Markt. Dank ihres Fokus auf Qualität, Lebensmittelhygiene und -sicherheit genießen ihre Produkte seit der Eröffnung das Vertrauen vieler Verbraucher und werden von ihnen gewählt. Durchschnittlich verarbeiten Loan und ihr Mann täglich über eine Tonne Sojabohnen zur Tofu-Herstellung.
Außer frischen Tofu-Produkten, die für 5.000 VND pro Stück verkauft werden, verkauft ihr Geschäft auch gebratenen Tofu, Bohnenwasser, Tofu … „An Vollmond- und vegetarischen Tagen im Monat ist die Zahl der Kunden, die Tofu kaufen, doppelt so hoch wie an normalen Tagen. Die Tofu-Herstellung umfasst mittlerweile viele Schritte und erfordert die Verwendung von Maschinen, daher ist es weniger schwierig“, gesteht Loan.
Sie gab außerdem bekannt, dass sie und ihr Mann jeden Monat nach Abzug aller Ausgaben einen Gewinn von 10 bis 12 Millionen VND erzielen, wodurch die Wirtschaft der Familie stabiler sei als zuvor.
Im Vergleich zu Frau Loan ist die Familie von Herrn Thuc schon länger in der Tofu-Herstellung tätig. In der Tofu-Produktionsanlage von Herrn Thucs Familie im Dorf Cam Vu 3, Gemeinde Cam Thuy, Bezirk Cam Lo, werden täglich durchschnittlich mehr als zwei Tonnen Sojabohnen verarbeitet, um Produkte für Einzelhändler auf den Märkten im Bezirk Cam Lo, Stadt Dong Ha, herzustellen.
„Ich verwende reine Sojabohnen und natürliche Hefe, absolut keine zusätzlichen Zutaten oder Zusatzstoffe. Glücklicherweise haben die Produkte meiner Frau und mir über die Jahre hinweg stets das Vertrauen und die Unterstützung unserer Kunden in nah und fern gewonnen“, sagte Herr Thuc.
Diese Arbeit bringt dem Paar jährlich Hunderte Millionen VND ein. Darüber hinaus schaffen sie regelmäßige Arbeitsplätze für vier einheimische Arbeiter mit einem Gehalt von 6 Millionen VND pro Person und Monat. Seit kurzem nutzen Herr Thuc und seine Frau die Nebenprodukte der Tofuherstellung und züchten Schweine, um das Familieneinkommen aufzubessern.
Die Familie von Frau Ngo Thi Lien aus der Gemeinde Trung Nam im Bezirk Vinh Linh war früher arm. Doch dank einer Änderung ihres Geschäftsdenkens, bei der sie sich nicht mehr auf den Reisanbau konzentrierte, sondern verschiedene andere Wirtschaftsmodelle entwickelte, hat sich die wirtschaftliche Lage ihrer Familie verbessert.
Sie nutzte die Lage und pflanzte weitere 8 Sao Kautschuk sowie abwechselnd Gemüse, Kartoffeln, Taro, Maniok, Wassermelonen … auf 10 Sao roter Erde.
Als das Paar in den letzten Jahren erkannte, dass die Zucht von Kühen und Schweinen zur direkten Befruchtung rentabel ist, investierte es in den Kauf von drei Schweinen und zwei Bullen. Durchschnittlich verdient die Familie mit diesem Zuchtbetrieb täglich 500.000 VND.
Frau Lien ist fleißig, arbeitet hart und nutzt ihre Zeit optimal. Sie hat einen Nebenjob: Sie näht Kleidung und Vorhänge für die Nachbarhaushalte der Gemeinde. Durchschnittlich verdient ihre Familie jährlich über 200 Millionen VND. Seit 2008 sind sie und ihr Mann offiziell der Armut entkommen.
Neben der Landwirtschaft übernimmt Frau Lien das Nähen von Kleidung und Vorhängen, um die Familienwirtschaft zu stärken – Foto: NP
In der Gemeinde Vinh Thai im Bezirk Vinh Linh ist die Familie von Ho Sy Duong eines der typischen Beispiele für die wirtschaftliche Entwicklung eines Haushalts.
„Meine Frau und ich kamen mit nichts aus der Armut heraus. Wir mussten hart arbeiten und fleißig sein. Denn ich wusste, dass es außer Arbeit keinen anderen Weg gab, der Armut zu entkommen“, erinnerte sich Herr Duong.
Auf einem fast einen Hektar großen Sandland, das ihnen ihre Eltern geschenkt hatten, bauten sie fleißig verschiedene Gemüsesorten an, die nur kurzzeitig gedeihen, wie Kürbisse, Taro, Maniok und Brennnesseln. Später besprach Herr Duong mit seiner Frau den Kauf von Sauen, Schweinen, Kühen und Hühnern zur Aufzucht. In der Hochsaison wuchs die Schweineherde seiner Familie auf 35 Tiere an. Während der Saison arbeitete er nebenbei als Fischer und Tintenfischer.
Durch die Viehzucht, den Anbau verschiedener Nutzpflanzen und den Fang von Wasserprodukten erwirtschaftet die Familie von Herrn Duong jedes Jahr ein Einkommen von fast 200 Millionen VND.
Laut Nguyen Huu Thanh, dem Vorsitzenden des Bauernverbands der Gemeinde Vinh Thai, hat die wirtschaftliche Entwicklung der Haushalte in der Gemeinde Vinh Thai dazu beigetragen, die wirtschaftliche Umstrukturierung positiv voranzutreiben und die Lebensqualität der Menschen zu verbessern. „Der Bauernverband der Gemeinde Vinh Thai wird das Volkskomitee der Gemeinde auch in Zukunft beraten, um die Voraussetzungen für die wirtschaftliche Entwicklung der Haushalte zu schaffen, indem er sich mit Banken zusammenschließt, um Kredite zu vergeben. Der Schwerpunkt wird dabei auf der Entwicklung von Wirtschaftsmodellen liegen, die den lokalen Gegebenheiten gerecht werden“, bekräftigte Herr Thanh.
Die Provinz zählt derzeit über 100.000 Bauern. In jüngster Zeit haben viele der Mitglieder ihre Haushaltswirtschaftsmodelle erfolgreich umgesetzt und so zur Schaffung von Arbeitsplätzen, zur Bekämpfung des Hungers und zur Armutsreduzierung vor Ort beigetragen. „Die Entwicklung der Haushaltswirtschaft ist die treibende Kraft und Voraussetzung für die Entwicklung einer kollektiven Wirtschaft.“
Aus diesem Grund achten Führungskräfte und Behörden auf allen Ebenen stets auf die Menschen und unterstützen sie bei der Umsetzung von Techniken. Sie bieten zusätzliche Unterstützung bei der Auswahl von Nutzpflanzen, Rassen und Materialien für eine effektive Produktion.
Gleichzeitig soll die Gründung von Genossenschaften und Genossenschaftsgruppen gefördert werden, damit die Menschen ihre Produktion miteinander verknüpfen und die landwirtschaftliche Entwicklung hin zu einer konzentrierten Rohstoffproduktion vorantreiben können“, sagte Le Van Man, stellvertretender Vorsitzender des Provinzbauernverbands.
Nam Phuong
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