Maniok enthält viele gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe. Allerdings kann diese Knolle auch viele negative Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit haben, wenn sie nicht richtig zubereitet wird, insbesondere wenn sie roh oder in großen Mengen verzehrt wird.
Nährstoffzusammensetzung von Maniok
Maniok ist eine Knolle, die sehr reich an Kohlenhydraten ist. 100 g gekochter Maniok enthalten 112 Kalorien. 98 % dieser Kalorien stammen aus Kohlenhydraten, die restlichen Kalorien aus geringen Mengen Fett und Eiweiß.
Darüber hinaus versorgt Maniok den menschlichen Körper auch mit Ballaststoffen, Mineralien und einigen wichtigen Vitaminen.
100 g gekochter Maniok enthalten folgende spezifische Nährstoffe:
- 27 g Kohlenhydrate
- 1 g Ballaststoffe
- Vitamin B1: 20 % des täglichen Bedarfs des Körpers
- Phosphor: 5 % des Körperbedarfs/Tag
- Kalzium: 2 % des Körperbedarfs/Tag
- Vitamin B2: 2 % des Körperbedarfs/Tag
- Eisen, Vitamin B3, Vitamin C.
Auswirkungen von Maniok
Maniok bringt viele Vorteile für den Körper und hilft, einige häufige Krankheiten zu verhindern, wie zum Beispiel:
Behandlung von Durchfall
Laut den Inhalten auf der Website der Long Chau Pharmacy, die vom Universitätsapotheker Tran Huynh Minh Nhat überprüft wurden, trägt Maniok zur Verbesserung des Darmtrakts bei und beugt Durchfall vor.
Maniok enthält Antioxidantien, die Durchfall und Magenschmerzen lindern. Darüber hinaus helfen sie bei der Ausscheidung von Giftstoffen, stabilisieren das Darmsystem und unterstützen die Magenfunktion.
Linderung von Kopfschmerzen
Maniok enthält Vitamin B2 und Riboflavin, die Migräne und Kopfschmerzen wirksam lindern. Darüber hinaus trägt der Vitamin-A-Gehalt dieser Knolle dazu bei, die Augen aufzuhellen und Falten vorzubeugen.
Beachten Sie jedoch, dass Sie Maniok nicht übermäßig verwenden sollten, da dies zu einer akuten Vergiftung führen kann. Verwenden Sie Maniok in Maßen, um unerwünschte Nebenwirkungen zu begrenzen.
Maniok hilft, Kopfschmerzen zu lindern, Durchfall zu behandeln... (Abbildung: Pixabay)
Verbessern Sie die Sehkraft
Ein weiterer großer Vorteil von Maniok ist der Schutz der Augengesundheit. Der Verzehr von Maniok liefert ausreichend Vitamin A und Mineralien, die zur Verbesserung der Sehkraft und zur Vorbeugung von Sehschwäche im Alter erforderlich sind.
Wundheilung
Maniok-Stängel, -Blätter und -Wurzeln sind alle nützlich bei der Behandlung von Wunden, verhindern Wundinfektionen und fördern eine schnellere Heilung.
Fiebersenkendes Mittel
Kochen Sie Maniok mit Blättern oder kochen Sie ihn in Wasser und trinken Sie ihn, um das Fieber zu senken.
Verbessern Sie die Verdauung
Die unlöslichen Ballaststoffe in Maniok tragen zur Verbesserung des Verdauungssystems bei, indem sie im Darm abgelagerte Giftstoffe absorbieren und etwaige Entzündungen im Verdauungstrakt reduzieren.
Im International Journal of Food Sciences & Nutrition veröffentlichte Forschungsergebnisse zeigen, dass der Ballaststoffgehalt von Maniok das Auftreten von Verdauungsproblemen verhindert.
Energieschub
Laut Boldsky ist Maniok reich an Kohlenhydraten, die die Gehirnfunktion verbessern und den Körper mit Energie versorgen. Darüber hinaus wirkt sich Maniok positiv auf die Nervengesundheit aus und senkt Blutdruck und Osteoporose. Das Protein in der Knolle erhält die Muskelgesundheit und nährt das Gewebe.
Menschen, die keinen Maniok essen sollten
Laut einem Artikel auf der Website des Medlatec General Hospital mit medizinischer Beratung von Dr. Duong Ngoc Van sollten diese Personen zur Minimierung der Gesundheitsrisiken keinen Maniok essen:
- Schwangere, die Maniok essen möchten, sollten ihn vor dem Verzehr gründlich verarbeiten und nur in begrenzten Mengen verzehren. Rohkost sollte auf keinen Fall verzehrt werden.
- Bei Kindern handelt es sich um eine Gruppe mit einem noch nicht ausgereiften Verdauungssystem. Daher kann die Zugabe von Maniok das Verdauungssystem schädigen und die Gesundheit von Kindern ernsthaft beeinträchtigen und sogar zu Vergiftungen führen.
Somit ist ersichtlich, dass Maniok ein äußerst nahrhaftes Nahrungsmittel ist, bei falscher Nahrungsergänzung jedoch zu unnötigen Gesundheitsrisiken führen kann.
[Anzeige_2]
Quelle
Kommentar (0)